廣西柳州的特產(chǎn)有:
1、融水香鴨,融水香鴨,廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、鹿寨蜜橙,鹿寨蜜橙,廣西壯族自治區(qū)柳州市鹿寨縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
3、柳江蓮藕,柳江蓮藕,廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4、融水糯米柚,融水糯米柚獨(dú)具地方特色,柚形呈梨形或近梨形,短頸,果頂中心微凹,有印環(huán),俗稱“金錢底”。
5、三江茶油,三江茶油,廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
三江?侗族習(xí)俗
【印象】:
三江不僅有醉人的自然景色,還有獨(dú)特的民族風(fēng)情,熱情、好客、友好是侗人的待客之道。三江更享有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美譽(yù),從年頭到年尾,民族節(jié)日不斷,各種民俗活動(dòng)豐富多彩。蘆笙節(jié)、花炮節(jié)、大歌節(jié)、龍舟節(jié)、烏飯節(jié)、斗牛節(jié)、新禾節(jié)等風(fēng)情濃郁的民族民間節(jié)日貫串在三江各族群眾的生產(chǎn)、生活之中。被稱作“東方橄欖球”的搶花炮、萬人矚目的劃龍舟、充滿神秘色彩的“抬官人”、賞心悅目的大歌賽、緊張刺激的斗牛、別開生面的南瓜仗……多姿多彩的節(jié)慶民俗活動(dòng)組成了一條色彩斑斕的侗族文化長(zhǎng)廊。
【花炮傳說】:
相傳清朝年間,當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)侗族老漢在山上干活,晴朗的天空突然“轟”一聲響,隨后,一個(gè)五色的小圈落到身邊,于是他便撿回家。這一年,老漢所在的整個(gè)寨子吉祥平安、五谷豐登、人畜興旺。消息傳開,人們都將其視為吉祥之物。每到三月初三,當(dāng)?shù)厝吮阏諛臃轮埔粋€(gè)五色小圈,借用火藥的威力把小圈沖上天,形同從天上掉下來,于是人們紛紛去爭(zhēng)搶,希望搶來一年的好運(yùn),慢慢地就形成了傳統(tǒng)的花炮節(jié)。
【三月三富祿花炮節(jié)】:
每年的農(nóng)歷三月初三,人們都會(huì)趕到三江侗族自治縣富祿鄉(xiāng)參加花炮節(jié),富祿鄉(xiāng)被譽(yù)為“中國(guó)侗族搶花炮之鄉(xiāng)”,這里舉辦的花炮節(jié)規(guī)模最大,名聲最響,至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了124屆。每逢節(jié)期,數(shù)十支花炮隊(duì)集聚于此,四面八方的人群蜂擁而至,全國(guó)各地的專家學(xué)者、攝影愛好者、旅游團(tuán)隊(duì)及國(guó)外游客也慕名而來,爭(zhēng)睹侗族搶花炮的風(fēng)采。就連企業(yè)、商家、小商小販也抓住這個(gè)極好的機(jī)會(huì)趕來做生意。河灘上,蓋起了連綿數(shù)里的帳篷,臨時(shí)交易攤點(diǎn)一個(gè)連著一個(gè)。人們穿梭其中,選購生產(chǎn)物質(zhì)、生活用品,摩肩擦背,煦煦嚷嚷,儼然成了一個(gè)物質(zhì)交流的大集市。
【搶花炮】:
花炮節(jié)上最著名的活動(dòng)是被譽(yù)為“東方橄欖球”的搶花炮。花炮是用一個(gè)象征幸福的鐵圈,外用紅綠線包扎,置于炮頂端,然后點(diǎn)燃火藥推動(dòng)炮身,把鐵環(huán)沖上高空,待花炮落地,各村寨花炮隊(duì)便以鐵圈為目標(biāo)蜂擁爭(zhēng)奪。俗傳誰搶得花炮,他和所在的寨子在這一年就會(huì)人財(cái)兩旺,幸福安康。因此搶花炮時(shí)個(gè)個(gè)奮勇,人人爭(zhēng)先。搶到花炮的人,在隊(duì)員的保護(hù)和相互配合下,迅速向得勝門跑去,把鐵圈交到裁判手中,才算贏。花炮分為頭炮、二炮、三炮,頭炮象征“吉祥如意”;二炮象征“風(fēng)調(diào)雨順”;三炮象征“五谷豐登”。分別獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)量不等的豬、羊、魚、酒等。獲勝者抬著炮臺(tái)、獎(jiǎng)品,高舉獎(jiǎng)旗,四處巡游。一路蘆笙響亮,鞭炮轟鳴,熱鬧非凡。
【送親】:
初三送新娘回門,是當(dāng)?shù)囟弊寤槎Y最隆重的儀式之一。一大早,娘家就派幾個(gè)姑娘來接嫁衣,先選出一兩件衣服壓在新郎的衣箱底,留作紀(jì)念,其余送來的嫁衣全部要接回娘家。新郎家要準(zhǔn)備紅豬一頭及酸魚、酸肉、糍粑、米酒等禮物,組織幾十人的送親隊(duì)伍送新娘回門。良辰一到,鞭炮齊鳴,送親隊(duì)伍出發(fā)了。接嫁衣的姑娘走在最前面,新娘在隊(duì)伍中間,前后有伴娘陪伴。新娘和伴娘穿戴一樣,新娘手拿一件侗帕或者布袋以示區(qū)別。一路上,送親隊(duì)伍浩浩蕩蕩,圍觀的人群熙熙攘攘,成了侗鄉(xiāng)一道亮麗的風(fēng)景線。
【講款】:
“款”在侗語中的含義即法律條文,指的是侗族的民族法典。由于侗族沒有本民族的文字,通過講款,把法律條款用詩歌的形式在口頭上保存下來,這樣就把法律帶進(jìn)了文學(xué)領(lǐng)域。侗族是一個(gè)精于詩歌藝術(shù)的民族,枯燥無味的法律條文一到侗族人民口中,竟變成了形象生動(dòng)、優(yōu)美動(dòng)聽的文學(xué)作品。古時(shí),“款”是侗族對(duì)外御敵,對(duì)內(nèi)保持團(tuán)結(jié)、維持社會(huì)安定和道德風(fēng)尚的神圣法典。今天,講款則成為侗族宣傳法制、村規(guī)民約的極好形式。
【斗?!浚?/p>
侗家喜歡斗牛,有許多村寨都飼養(yǎng)著斗牛(以水牛為主,也有用黃牛相斗的)。過去斗牛專由“牛宮”關(guān)養(yǎng),由宗族中的各家各戶輪流關(guān)管或?qū)H岁P(guān)管,此斗牛即屬此宗族所有,象征著宗族的力量去“參戰(zhàn)”?,F(xiàn)在,宗族斗牛已變?yōu)橐患乙粦舻亩放!R虼?,斗牛的?shù)量也就比過去多了。在三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)平流、八協(xié)一帶,每年農(nóng)歷八月十五至十六日為斗牛節(jié),將近百頭牛參加爭(zhēng)斗,一對(duì)斗罷又換一對(duì),整整兩天賽事不停。牛若取勝,眾人為它披掛紅榜,燃放鞭炮,以表示慶賀,主人也跟著名聲遠(yuǎn)播。敗者,常有人給其主人敬送鐮刀、草鞋,意為鼓勵(lì)其主人以后多割嫩草喂牛,儲(chǔ)蓄力氣,來年奪魁。
【百家宴】:
百家宴,是侗族團(tuán)結(jié)友愛和極富凝聚力的象征,也稱合攏飯。村寨互訪或有特別尊貴的客人來訪時(shí),全村各戶各自提來酒菜,大家或開壇取酸魚酸肉,或殺雞殺鴨,或炒豬、羊、牛肉;酒有甜酒、泡酒、燒酒;飯有粘米飯、糯米飯、糍粑、小米粑。總之,各家各辦,五花八門,酸甜苦辣,樣樣俱全。百家宴一開始,先由家長(zhǎng)、族長(zhǎng)、寨老端上酒杯,簡(jiǎn)單講幾句懷念和感謝的歡迎詞,宴會(huì)就開始了。喝酒一般都要喝“交杯酒”和“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”表示親熱。“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”,也稱團(tuán)圓酒,即每人各喝鄰座酒杯中的酒,全席同時(shí)舉杯共飲,氣勢(shì)親切、熱情,充滿人間樂趣。吃菜要吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)菜”,每家菜碗都轉(zhuǎn)過去,人人都能吃到。如今,“百家宴”已成為三江民族風(fēng)情旅游的主要特色內(nèi)容之一。
【踩新橋】:
風(fēng)雨橋竣工時(shí),要舉行盛大的踩橋慶典儀式。在橋上鋪上一匹紅布,由一德高望重的老者“仙人”率領(lǐng)村上的眾位老人先走過橋?!跋扇恕泵孔咭徊?,放一個(gè)銀圓,并講一句彩話。其他眾位老人附合著重復(fù)“仙人”講的彩話。老人踩在象征彩虹(天上飛龍)的紅布之上,象征騰云駕霧。當(dāng)他們走下橋來,便一齊高呼:“我們騎著飛龍,把天上仙人請(qǐng)到村上來 閉饈保諫⒈夼諫⒙仙⒋島羯誶諾乃鬧苤邢炱?。又o牽敬宓哪信仙伲獯搴馱兜馗?jìng)b床渭憂旌氐娜耍懦沙こさ畝游椋黃鵠床惹擰>菟擔(dān)刃慮爬夏耆絲梢匝幽暌媸?;青少年可以长沙堝长智秽P揮猩母九蚩梢曰成狹鍰ァ
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