我平時喜歡喝竹葉青茶,辦公室里經(jīng)常放兩盒自飲或待客,所以對竹葉青茶多少有些了解。
首先是采摘,竹葉青茶的采摘原則是高山、明前、茶芽,也就是說竹葉青茶采自峨眉山海拔600-1500米的高山茶園,而且只選明前的鮮嫩茶芽。
其次是制茶,每顆茶芽要經(jīng)過38道加工工序、106項檢測標準生產(chǎn)。其中的選茶環(huán)節(jié),平均1000顆茶芽中才能精選出1克“論道級”竹葉青茶,可以說是“萬里挑一”,如此匠心,方得好茶!
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