茶史
峨眉山產(chǎn)茶,歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載:峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺(后改名萬(wàn)年寺)后絕頂產(chǎn)一種茶,味佳,而色二年白,一年綠,間出有常。
1964年4月20日,陳毅定名。
名字由來(lái)
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來(lái)到峨眉山時(shí),在山腰的萬(wàn)年寺s息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來(lái),陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時(shí)覺(jué)得心曠神怡,勞倦頓消,連問(wèn):“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成。
四川峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司被評(píng)為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?[12]?
2004年,竹葉青成為國(guó)家圍棋隊(duì)指定用茶;?[1]?
2006年6月,“竹葉青”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”?[15]?
2006年,作為禮品贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)普京;?[2]?
2006年,竹葉青作為中國(guó)品牌參加世界奢侈品展(TOPMARQUES摩納哥);?[3]?
2008年,竹葉青被中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)選為禮品贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫;?[4]?
2010年6月,“論道?竹葉青”作為川茶代表入選上海世博會(huì),成為昆宴的唯一指定茶葉品牌,也是世博會(huì)中華美食街的茶葉代表,并作為世博精品敬獻(xiàn)給各國(guó)政要及世博園館長(zhǎng)?[16]?
2011年,竹葉青專(zhuān)賣(mài)店室內(nèi)設(shè)計(jì)榮膺“亞洲影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”形象及品牌策略組特別銀獎(jiǎng)?[14]?
2013年,竹葉青被選入世界華商大會(huì)指定用茶。次年,榮膺萬(wàn)隆國(guó)際茶業(yè)大會(huì)“中國(guó)至美綠茶”大獎(jiǎng)?[17]?
2014年,竹葉青茶榮膺萬(wàn)隆國(guó)際茶業(yè)大會(huì)中國(guó)至美綠茶大獎(jiǎng);?[5]?
2015年,竹葉青榮獲意大利米蘭世博會(huì)“百年世博中國(guó)茶金駱駝獎(jiǎng)”?[18]?
2016年1月,竹葉青榮膺胡潤(rùn)百富“中國(guó)千萬(wàn)富豪最受青睞的茶葉品牌”,成為該獎(jiǎng)項(xiàng)成立12年來(lái)首次上榜的中國(guó)茶葉品牌?[17]?
2016年5月,竹葉青茶與愛(ài)馬仕中國(guó)品牌“上下”同獲“國(guó)匠榮耀?中國(guó)手工藝創(chuàng)新盛典”“國(guó)匠榮耀?美學(xué)獎(jiǎng)”。2016年10月,竹葉青更是榮獲世界綠茶協(xié)會(huì)金獎(jiǎng)。?[18]?
2018年,竹葉青榮獲2018中國(guó)茶葉企業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力第一?[19]?
2018年,竹葉青榮獲2018中國(guó)茶業(yè)品牌傳播力10強(qiáng)企業(yè)[19]
2018年,在“四川名片?榮耀中國(guó)”品牌全球化發(fā)展暨新進(jìn)企業(yè)發(fā)布儀式上,竹葉青獲選為“四川名片”?[20-21]?
2019世界綠茶評(píng)比會(huì)中,竹葉青榮獲金獎(jiǎng)?[22]?
2019中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上,竹葉青獲評(píng)“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”并名列前茅[23]
2019《中國(guó)品牌實(shí)力指數(shù)》排行榜上,竹葉青位居茶企品牌榜首?[24]?
2020年,竹葉青云山空間榮獲國(guó)際設(shè)計(jì)大賽A’Design Award金獎(jiǎng)?[24]?
2020年,《2020中國(guó)品牌實(shí)力指數(shù)報(bào)告》排行榜上,竹葉青再次位居茶企品牌榜首?[25]?
2020年,竹葉青獲評(píng)為“2020年迪拜世博會(huì)中國(guó)館指定綠茶”,“2020年迪拜世博會(huì)中國(guó)館宴會(huì)廳官方指定綠茶”?[13]?
2021年,竹葉青成為《全球十大高端名茶》中國(guó)唯一上榜品牌?[26]?
2021年,央視《超級(jí)工廠》溯源 見(jiàn)證世博品質(zhì)。作為央級(jí)媒體推出的全新節(jié)目,《超級(jí)工廠》團(tuán)隊(duì)親自走訪峨眉,深入竹葉青生產(chǎn)線,一一捕捉竹葉青位于峨眉的高山茶園、制茶車(chē)間、生產(chǎn)線以及檢測(cè)中心,溯源了竹葉青從茶葉采摘、生產(chǎn)到檢測(cè)的完整過(guò)程,見(jiàn)證了2021年春茶的誕生與上市。?[26]?
2021年,比肩華為、茅臺(tái),竹葉青以唯一茶品牌登榜《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》?[27]?
2021年,竹葉青入選第二十一屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)禮賓用茶?[28]?
竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青主產(chǎn)于四川省峨眉山,屬于綠茶類(lèi)。峨眉竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬(wàn)年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開(kāi)始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時(shí)節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
竹葉青茶的產(chǎn)地環(huán)境
一方水土養(yǎng)育一方茶葉,只有好的生長(zhǎng)環(huán)境才能產(chǎn)出品質(zhì)好的茶葉,這是毋庸置疑的。那么竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬(wàn)年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,翠竹茂密。一年四季平均氣溫適合竹葉青茶葉的生長(zhǎng)。因此,好產(chǎn)地造就好茶葉。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青茶的品質(zhì)特征
每種茶葉都有它獨(dú)特的品質(zhì)特征,而竹葉青茶作為一種名優(yōu)綠茶,無(wú)論是外形上還是內(nèi)質(zhì)上都是上乘的。那么竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
竹葉青茶選購(gòu)方法
1、干看
觀看茶葉的外形、色澤,品味茶的香氣。春茶的葉子一般裹得較緊,顯得肥壯厚實(shí),有的還有較多白色的毫毛,色澤鮮潤(rùn)呈嫩綠色,香氣濃郁而新鮮。但是夏茶和秋茶的葉子就比較松散,顏色暗,香氣平和。
2、濕看
春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚。綠茶湯色綠中透黃。茶底柔軟厚實(shí),正常完整的芽葉比較多。夏茶和秋茶在沖泡時(shí)茶葉下沉較慢,香氣不高,茶底薄且較硬,會(huì)有一些碎茶葉在內(nèi)。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青茶的作用
1、興奮作用
竹葉青茶中含有咖啡堿,能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率,是上班族的最佳伴侶。
2、利尿作用
竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,可以用于治療水腫、水滯瘤等癥狀。
3、抗菌、抑菌作用
竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
4、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,達(dá)到減肥的目的。
5、抑制癌細(xì)胞作用
竹葉青茶中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
綜上所得,竹葉青茶產(chǎn)地四川省峨眉山,于1996年12月6日同樂(lè)山大佛一同作為文化與自然雙重遺產(chǎn)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。產(chǎn)地集中在峨眉山海拔1000-1200米山腰的萬(wàn)年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶!
竹葉青茶是四川的一種名茶,產(chǎn)自于峨眉山,其實(shí)屬于四川省產(chǎn)的,一般也是每年的清明節(jié)前期采摘,只選擇一些非常嫩的,所以茶的質(zhì)量還是非常不錯(cuò)的
這個(gè)基本都是四川省樂(lè)山市峨眉山生產(chǎn)的,叫做峨眉竹葉清茶。那是很有名的茶葉。
竹葉青茶產(chǎn)地在四川省樂(lè)山市峨眉山,屬于綠茶類(lèi),未經(jīng)發(fā)酵,主要分布在海拔800~1200米峨眉山的萬(wàn)年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地,是采用一芽一葉或一芽二葉初展為原料,經(jīng)加工制成,其成品茶外形扁長(zhǎng),兩頭尖細(xì),具有明顯的竹葉風(fēng)韻特征。