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特長葉茶葉叫什么?

來源:departmentofideas.com???時間:2023-01-22 02:06???點擊:141??編輯:admin???手機版

特長葉茶葉叫什么?

龍井茶

龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代,明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。

為什么獅峰龍井是龍井中的極品?

獅峰龍井,特指產(chǎn)自浙江杭州龍井村獅峰山(一座小山)的龍井茶。正所謂“天賜杭州一方風水寶地,地育西湖一片龍井茶香”。西湖龍井茶以其“色翠、形美、香郁、味醇”這四絕而名揚天下。它獨特的“淡而遠,香而清”的特性,使它在眾多香茗中脫穎而出。而西湖龍井中的上品,就是產(chǎn)于獅峰山的獅峰龍井。有“天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰?!钡拿雷u。能產(chǎn)出如此的好茶,是因為這里的土地十分肥沃,多為含有機磷較高的微酸性沙質(zhì)土壤,而且因為獨特的地理位置,使這一帶地區(qū)氣候溫和濕潤,日照時間長,所以蘊育出了如此優(yōu)良的茶品,再加上精湛的制茶工藝,才成就了獅峰龍井的美名。

獅峰龍井之所以出名,還和乾隆皇帝有一些關(guān)系,傳說當年乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,學著茶女采茶。剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城,也帶回了一把已經(jīng)干了的杭州獅峰山的茶葉,散發(fā)著濃郁的香氣。太后想嘗嘗這茶葉的味道,泡上喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。現(xiàn)在去西湖游玩,很少有人不知道那十八顆御封的茶樹的。雖然這只是個傳說,倒也說出了獅峰龍井的特點,獅峰龍井外形光、扁、平、直,無茸毛,葉苞不分叉,色澤較綠潤。。獅峰龍井色澤黃綠顯糙米色,香氣高銳而持久,滋味醇厚,讓人飲過以后難以忘懷。

正宗的獅峰龍井應(yīng)該具有什么樣的品質(zhì)?

其制工亦極為講究.色澤嫩黃,香高持久.明前茶為上乘珍品.“天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰?!?/p>

因為品質(zhì)好

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