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滇紅茶是什么茶 滇紅茶到底屬于什么茶

來源:departmentofideas.com???時間:2023-02-10 18:51???點擊:205??編輯:admin???手機版

1、滇紅茶屬于紅茶類,全發(fā)酵,茶性溫和,主產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納等地,滇紅是云南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,是采用云南大葉種為原料,經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成,成品滇紅茶具有濃、強、鮮的顯著特色。

2、滇紅茶以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而著稱于世。因采制時期不同,其品質具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏秋茶好。

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