洞庭湖碧螺春的品級(jí)是怎么分的，主要有幾級(jí)

洞庭湖碧螺春的品級(jí)是怎么分的，主要有幾級(jí)

洞庭湖碧螺春的品級(jí)：特一級(jí)洞庭碧螺春：特二級(jí)洞庭碧螺春：一級(jí)洞庭碧螺春：二級(jí)洞庭碧螺春：三級(jí)洞庭碧螺春：想要挑選質(zhì)量好的洞庭碧螺春則要好好區(qū)別幾者的不同之處哦。你到

天天品茶閣

上面看下，上面有碧螺春的詳細(xì)介紹。

碧螺春的品級(jí)分類(lèi)

洞庭碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí)：分別為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級(jí)別降低而增加。即級(jí)別低鍋溫高，投葉量多，做形時(shí)用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑，披綠毫，暗淡無(wú)光，沖泡后無(wú)香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春的品質(zhì)優(yōu)異，據(jù)清末震鈞（1857～1918年）所著《茶說(shuō)》中道：“茶以碧蘿（螺）春為上，不易得，則蘇之天池，次則龍井；舨梟源幀.....次六安之青者（今六安瓜片）”?？梢?jiàn)，碧螺春在歷史上就榮以為冠。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)、卷曲成螺，滿(mǎn)身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一嫩（芽葉）三鮮”（色、香、味）之稱(chēng)。

春茶分級(jí)

碧螺春分7級(jí)，芽葉隨1～7級(jí)逐漸增大，茸毛逐漸減少。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。