全面介紹關(guān)于茶葉市場動(dòng)態(tài),茶葉企業(yè)新聞,茶行業(yè)有關(guān)資訊
手機(jī)訪問 http://m.nbmjn.com

什么叫茶葉殺青?

殺青,簡單來說就是把茶葉放在在熱鍋里炒制。如此一來,一些青氣會(huì)散發(fā)出去,一些青氣會(huì)轉(zhuǎn)化為香氣物質(zhì)。

茶樹鮮葉與其他很多植物的葉片一樣,如果輕輕揉搓,會(huì)產(chǎn)生一種植物的清香,還會(huì)有一種令人不那么舒服的青氣,通常可以稱之為青臭氣、青草氣或者生青氣。

就是制作一道茶葉的工序已經(jīng)完成了最后一部分,所以就簡稱殺青了,等于是電影拍完了最后一部分。茶葉的工程,也是一樣的。

發(fā)表評論

條評論

我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對接)

姓 名:

聯(lián)系電話:

留言備注:

首頁 |網(wǎng)站簡介|網(wǎng)站聲明|正在咨詢|聯(lián)系我們 |網(wǎng)站地圖