為什么《水滸傳》中，很多場景都是在茶樓？宋代是我國封建社會發(fā)展的一個高級繁榮的階段，物質(zhì)文明和精神文明所達到的高度在整個封建社會歷史時期之內(nèi)，都是空前絕后的。兩宋統(tǒng)治的三百年間，是我國封建社會經(jīng)濟和文化取得極大發(fā)展的時代，而伴隨著宋代經(jīng)濟發(fā)展的城市休閑娛樂生活也達到了一個高峰。
宋代也是中國茶文化的一個發(fā)展高峰時期，在宋代的城市中，以休閑娛樂為目的的茶館遍布大街小巷，在茶館里品一杯香茗，吃上一點小吃，享受一個美好的下午，是城市居民最喜歡的生活的一部分。這些茶館中既有流動的小茶攤，也有高大的茶樓，滿足著不同消費者的需求。那些大茶樓里，也不權權局限于提供茶水服務，還有一些娛樂休閑項目供客人消費選擇。
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里有宋代最豪華的茶館“樊樓”和“梁園”，也有出現(xiàn)在《清明上河圖》中的“北山子茶坊”、“丁家素茶”等小型茶館。但是無論規(guī)模大小，這些茶館都能做到“瀟灑清潔，皆一品器皿，椅桌皆濟楚”，收拾得干凈利落。像“梁園”、“樊樓”那樣的大茶館更是一派歌舞升平之氣，正如一首詩中所說“梁園歌舞足風流，美酒如刀解斷愁。憶得少年多樂事，夜深燈火上樊樓”。
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宋代的茶館經(jīng)營者非常清楚硬件設施建設的重要性，只有在店鋪設計和裝修時營造出符合自己定位的氛圍，才能提升茶館的品味和檔次，吸引更多的顧客。經(jīng)營者往往會根據(jù)自己的財力，在茶館的建筑設計、裝潢裝飾上入手，盡量讓自己的茶館富麗堂皇，顯示自己的實力，招攬更多的顧客。
大多數(shù)高檔茶館都知道從中國的茶文化出發(fā)，竭力營造一個典雅的藝術氛圍。宋代幾乎所有的茶館都會懸掛一些名人字畫來增強文化氣息，這些字畫中很大一部分是來茶館消費的名士和文人的留墨，就連司馬光、米芾這樣的書法大家，也曾在樊樓消費之余，留下過自己的墨寶。當時的文人很多都視自己的作品能夠懸掛在京城最大的茶館醒目處為榮，甚至出現(xiàn)過為爭奪作品懸掛位置而發(fā)生爭執(zhí)的雅事。
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宋代茶館功能齊全，集飲茶、休閑、娛樂、 交友、學習、聯(lián)誼、聚會于一體，可以滿足不同階層，不同人士的消費需求，但茶仍然是茶館的靈魂。規(guī)模較大的每家茶館都會有自己的“奇茶異湯”，形成自己的特色。樊樓的七寶擂茶、馓子茶、蔥茶，梁園的雪泡梅花茶、鹽豉茶，都是各自的“鎮(zhèn)店之寶”，他們利用自己的特色，形成了一個穩(wěn)定的顧客群體。
因為古代很多茶樓，那些人談話辦事都會去茶樓，所以水滸傳中的很多場景也發(fā)生在茶樓。
因為茶樓就是一個小江湖，適合大家說事情。
那是因為在古時候，茶樓是英雄好漢交往的場所，茶樓里面會有九流三教之人，在那種地方，往往會結識不少的英雄好漢。