綠茶茶葉蛋的做法

一、綠茶茶葉蛋的做法

材料：

茶葉適量

雞蛋6個(gè)

醬油適量

鹽適量

水適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好雞蛋，茶葉，醬油，鹽和水。

2.將茶葉用清水沖洗干凈，晾干備用。

3.將雞蛋放入鍋中，倒入足夠的水，加入適量的醬油和鹽，煮沸。

4.將茶葉放入煮好的水中，煮5-10分鐘，讓茶葉的味道充分滲透到激旅扒雞蛋中。

5.用勺子輕輕敲擊雞蛋殼，使茶葉的香味更好地滲透到雞蛋里面。

6.將煮好的雞蛋放入茶葉浸泡的水里，大火加熱煮沸5分鐘，然后用文火慢燉15分鐘。

7.待雞蛋表面出現(xiàn)薄薄的裂紋時(shí)，即可熄火，將雞蛋撈出，放入冷水中去皮。

8.將茶葉蔥花裝在碗里，將去皮鎮(zhèn)叢的雞蛋放在茶葉上面，然后加入適量的醬油和鹽，再加入適量的水明昌，再放在火上慢慢煨，煨至湯汁收干即可。

綠茶茶葉蛋的做法就完成了，做法并不難，只是需要一些耐心和細(xì)心。綠茶茶葉蛋不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，是一道不錯(cuò)的健康美食。

二、在煮茶葉蛋的時(shí)候，用什么茶葉最合適呢？

茶葉蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的早餐類型，在任何地方或街頭巷尾隨處可見，目前大多數(shù)地方價(jià)格始終未變也還是賣1.5元一個(gè)，如此的物美價(jià)廉很是受到大眾的喜愛。我們都知道茶葉蛋的重要材料需要用到茶葉，煮出來以后的蛋會呈現(xiàn)出褐黃色，顏色誘人口感美味，很多人面對白水蛋難以下咽的時(shí)候會選擇茶葉蛋來食用。

茶葉蛋的做法也是非常簡單的，大多數(shù)人都是自己在家就可以煮茶葉蛋吃，不過煮茶葉蛋也咐配是方法的，特別是在煮茶葉蛋的物料選擇上，如果選擇不對，那么口感就會相差甚遠(yuǎn)，為什么相同的材料別人煮出來的好吃，自己煮出來的口味卻很一般？其實(shí)，茶葉在選擇上尤為重要，那么我們到底是要選用什么類型的茶葉煮會好吃呢？好多人都因?yàn)檫x錯(cuò)了，結(jié)果煮出來的茶葉蛋吃起來特別的苦

其實(shí)，絕大多數(shù)人還是會選用紅茶來煮茶葉蛋，紅茶茶色較深，煮出來的顏色更為漂亮，口感也更好吃，這一點(diǎn)一定要切記。

煮茶葉蛋除了可以使用紅茶以外，有些人還會習(xí)慣用綠茶來煮茶葉蛋，味道也是不錯(cuò)的，只是用綠茶煮出來的更像白水蛋，而且不適合有腸胃病或者體弱的人食用李簡豎。另外，用綠茶煮出來的茶葉蛋會帶一些苦澀味道，所以，用綠茶來煮茶葉蛋并不能說是最好的選擇。

那么選用其它的茶葉是否可以煮出口感極佳的茶葉蛋呢？比如說烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶，下面我們就來分析一下。

首先，烏龍茶香氣持久，用來煮茶葉蛋也是可以的。不過，烏龍茶在六大茶中工藝最為復(fù)雜，泡法也有所講究，所以正常來說，很少有人舍得用自己常喝的烏龍茶來煮茶葉蛋。

黃茶和白茶，這兩種茶不耐煮，發(fā)酵度較低，用它們來煮茶葉蛋，到最后茶葉顏色會變黑，茶湯也會發(fā)紫、變得渾濁，所以用來煮茶葉蛋并不是特別適合。哪大

接下來是黑茶，黑茶在制作過程中如果茶藝不到家的話，泡出來的黑茶會比較苦澀，所以也不是特別適合用來煮茶葉蛋。

所以，想要用來煮茶葉蛋的話，最好的選擇還是選用紅茶，并不是說其它茶葉不能用，只是說紅茶煮起來更為合適。

煮茶葉蛋放顫讓什山洞伏么茶葉好？告訴你正確的方法，茶逗攜葉蛋煮多久都不發(fā)黑

煮茶葉蛋侍橘用紅茶煮最好，綠茶老模團(tuán)有稍許的苦味，煮出來的茶葉蛋會發(fā)苦碼或，紅茶是比較香濃甘甜的，用紅茶煮出來的茶葉蛋，香甜，并且顏色鮮亮， 而且紅茶不傷胃 。

茶葉其滑空實(shí)不限的 ，不過紅茶最好，頃慎最便宜的那種就好。煮時(shí)也不用放太多茶葉，太多也不好吃。我一般煮的時(shí)候不放鹽，這樣煮出來的雞蛋只有茶葉的清香，趁熱吃，蛋香和茶香相交融，特別好吃。涼了之后放鹽，把雞蛋敲一敲易雀讓敬入味，腌一晚上的茶葉蛋是味道最好的時(shí)候。

煮茶葉蛋用紅茶煮最好，因?yàn)榫G茶有少許的苦味兒，煮出來的茶葉蛋會很苦，紅茶比較香濃寬者答甘甜慎慧。用紅茶煮出嫌薯來的茶葉蛋香甜，并且顏色鮮亮，而且紅茶不傷胃DAN

三、做茶雞蛋的時(shí)候，放哪種茶葉都可以嗎？會不會影響口感？

有很多人都非常喜歡吃茶葉蛋，而且很多人都喜歡自己在家里按照扒困冊自己的口味來制作茶葉蛋。作為一種非常常見的食物，茶葉蛋的制作過程相對來說也不那么復(fù)雜，但是很多人在選擇茶葉方面遇到了非常大的困擾和糾結(jié)，下面就來教大家如何制作味道醇厚的茶葉蛋。

制作茶葉蛋的時(shí)候，對于香料和茶類的選擇以及配比都是一個(gè)非常重要的問題。由于很多人對香料的數(shù)量拿捏不定，這就會導(dǎo)致制作出來的茶葉蛋味道偏苦，所以這就是相關(guān)香料的選擇和茶葉的選擇的難關(guān)了。很多人都很糾結(jié)，在做茶葉蛋的時(shí)候用的是紅茶還是綠茶。我認(rèn)為在制作茶葉蛋的時(shí)候用紅茶會更好一點(diǎn)，因?yàn)榧t茶比綠茶的顏色更深，綠茶更加突出其清香，紅茶的味道相對來說更加醇厚，所以我們在制作茶葉蛋的時(shí)候，想要讓茶葉蛋的味道更加豐富多彩最好還是使用紅茶。

其次就是香料的選擇，很多人在做茶葉蛋的時(shí)候都會拿捏不清香料的數(shù)量，如果我們在這個(gè)茶葉蛋的時(shí)候放太多陳皮，香葉和八角的話，就會讓制做的湯底非常非常的苦澀。這樣子就尺虧沒有香味了，所以在制作的時(shí)候一定要根據(jù)雞蛋的數(shù)量來放，如果雞蛋在十個(gè)左右的話，就可以放四個(gè)八角以及兩片陳皮，一片香葉，按照這樣的比例放各種各樣的佐料一定不會出現(xiàn)問題。其次就是我們在煮茶葉蛋的過程當(dāng)中，可以先將雞蛋用白水煮熟，煮熟過后再敲碎，敲碎過后再放入我們已經(jīng)做好的鹵水當(dāng)中，煮半個(gè)小時(shí)然后靜置一夜，這樣煮出來的茶葉蛋味道非常清香。

有些人比較喜歡吃口味重一點(diǎn)的茶葉蛋，那就可以在煮茶葉蛋的水里面加入適量的白砂糖和鹽巴。因?yàn)檫m量的白砂糖能夠增加春宏茶葉蛋的口感層次，鹽巴可以加重茶葉蛋的香味，按照這樣的方法就能夠制作出非常美味的茶葉蛋了。

做茶雞蛋的時(shí)候，放哪種茶葉都可以嗎？會不會影響口感？

在生活中，很多人在工作或者是學(xué)習(xí)中，螞肆都需要吃早餐，于是，茶葉蛋成為了許多人的選擇。因?yàn)椴枞~蛋吃起來不僅比正常的雞蛋口感更好，更是吸收了茶葉的精華，吃起來不僅有茶葉的清香，更是是雞蛋，富含了茶簡慶葉的營養(yǎng)。但是我們在外面買的茶葉蛋，在衛(wèi)生方面令我們感到十分的擔(dān)心，所以許多人就想著自己煮茶葉蛋來吃。但是許多人又不知道該如何制作出好吃的加茶葉蛋。甚至許多人都不知道做茶葉蛋的時(shí)候，要放哪種茶葉。

其實(shí)茶葉蛋的做法也挺簡單的，在茶葉的選擇上，一般是選擇紅茶，因?yàn)槲覀兂Ｒ姷木G茶來圖茶葉蛋的話，會使茶葉蛋出現(xiàn)苦澀的味道，如果是用烏龍茶來煮的話口感應(yīng)該更好，攔物握但是，烏龍茶的布置方法卻十分復(fù)雜，完全沒有必要。所以制作茶葉蛋最好選擇紅茶，其他的茶葉制作出來的口感都是不太好的。

其做法也很簡單，在鍋中放入水，然后再放入八角，桂皮，香葉以及鹽和生抽一起煮，然后再將用清水清洗好的雞蛋放入鍋中煮10~15分鐘。這樣就可以把雞蛋煮熟啦，但是這還不夠，要讓雞蛋更加入味，還需要將雞蛋撈出來，然后將雞蛋殼敲碎。再放入鍋中，繼續(xù)煮。用小火煮一個(gè)小時(shí)左右，就可以熄火了，然后再將茶葉蛋放在鍋中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右。茶葉蛋就算做好了。這樣自己在家里做的既健康又美味，值得大家去嘗試。

雖然茶葉蛋好吃，但是大家也不可以，每天吃很多個(gè)，因?yàn)椴还苁请u蛋還是茶葉，都不適合人體過多攝入，，所以大家還是盡量的把控好攝入的度，才不會對自身的健康造成危害。

最適合用來做茶葉蛋的還是紅茶葉，只有紅茶葉做出來的臘返茶葉蛋才是最地道，最好吃的，就跟在早餐店買到的一樣，吃起來非常香，這樣做出來的雞蛋小編可以每天都拿來當(dāng)早餐吃，所以做茶葉蛋時(shí)，紅茶才最皮局梁搭，且不會影燃運(yùn)響口感。

做茶葉蛋時(shí)襲旁可以使用多種茶激禪冊葉，茶葉通過煮沸讓雞蛋變得有茶香，放置普明宏通茶葉也可以，并不會影響口感，吃茶葉蛋能夠預(yù)防中風(fēng)，茶葉可以起到預(yù)防牙齒疾病。

肯定唯遲兄是放哪種茶葉都可以的旦沒，不會影響到口感，指襲因?yàn)橐话銇碚f吃茶葉蛋的時(shí)候，其實(shí)我們根本就吃不到茶葉的味道。