南方人從古至今喝茶以世悠久了,自古以來以茶待客,南方人守著茶園,這也是有緣的,近得樓臺先得月,遠方絞盡腦汁卻難得。這是真實話,比如說北方就沒有這個福份,
我記得在我小的時候,大人買點茶舍不得喝,留著過年來客人侍客用,那時候茶葉似乎比吃喝還重要,那時茶葉幾角一斤,也算是很貴的,人們收入才拾幾元的月薪,生活儉撲有一些東西也是很難見到,現(xiàn)在社會發(fā)展,無所不有,主要有錢就行了,
說起茶葉來,這也是小的時候的事了,有一天大人沒有在家,小哥幾個玩著玩著起茶館的景像,想要學茶館侍客的景像,這個景像也是很難學的,也有臺詞,那個說了沒茶葉,我說有了大家都看著我,我就偷偷把大人買的茶葉拿出來,當初我去的喝茶的角色,這個角色也不好去,我喝頭一口茶水時候,好懸吐出來,苦, 澀,這兩種味道叫你翻江倒海,永遠忘不了頭一回喝茶的滋味,當初在想,大人沏茶的時候聞得香味撲鼻,這是為什么?,原來我們把茶葉放多了,
綠茶第一泡需要倒掉嗎?
不論南方北方,綠茶大家喜歡。中國人自古以來都是喜歡喝綠茶,只是近現(xiàn)代社會,隨著時代的發(fā)展,茶葉品種開發(fā)了很多,但是,綠茶還是中國人消費的主角,還是中國茶葉產(chǎn)銷量最大的茶葉品類。
至于提問者提出的“綠茶第一泡需要倒掉嗎”的提問,我認為綠茶本來就很干凈,第一泡不需要倒掉!為什么呢?
其一:環(huán)境干凈。我國大部分茶區(qū)都是根據(jù)茶樹生長必須的自然條件而分布的,相對于其他經(jīng)濟作物而講環(huán)境因素的要求很嚴格。山川,地勢,氣候,土壤,區(qū)域,只要有一項不合環(huán)境要求,茶樹生長就不好,茶葉也就不行。茶樹栽培者也不會作無用功。
其二:采摘干凈。每一年茶葉采摘的的時節(jié)大部分都是春季,茶區(qū)環(huán)境好,天氣也好。茶樹露芽的時間也不是太長,沾染的塵埃和污染也很少。就是茶葉采摘的時候,不論人工采摘還是機器采摘,都有嚴格的衛(wèi)生要求,采摘者不執(zhí)行的話,會得不償失的。
其三:制作衛(wèi)生。食品安全是一個緊箍咒,違反者將損失慘重。不論農(nóng)技人員,不論生產(chǎn)者,抽查不達標,就會影響很大。制作茶葉的車間和機械設(shè)備,如果不衛(wèi)生,影響產(chǎn)品質(zhì)量之外,還會有價格損失。
其四:物流衛(wèi)生?,F(xiàn)在的物流體系非常完善,茶葉的運輸都是紙箱或者專柜專車。在保證衛(wèi)生條件好的同時,決不能,也不會同異味物質(zhì),有害有毒物質(zhì)同時運轉(zhuǎn)。
其實,保證茶葉衛(wèi)生的條件還有很多,那是每一個環(huán)節(jié)的具體要求,資料也有很多,也沒有必要細細講出來。
總之,從外在原因來說,綠茶第一泡不需要倒掉。
當然,如果用戶認為綠茶第一泡需要倒掉,那是他個人的觀點,我們外人不能干涉。(喜茗堂龍新久)
2020年6月11日
生活中有茶,關(guān)注喜茗堂。