??婺源人嗜好綠茶,本以陳年綠茶為正宗,素用錫罐儲藏綠茶。解渴 時(shí)主要飲大路茶,飲茶多用瓷壺,習(xí)慣用三沸水沖泡茶葉。茶葉用量大, 喜歡葉一半、汁一半,略為品嘗后大口飲進(jìn)。招待客人則講究茶嫩器雅, 敬茶時(shí)講究真誠淳樸,主人雙手敬茶,客人雙手接茶。茶過三巡,要求水 不滿杯,汁不外溢。
??
此外,小孩出生后第一次沐浴,要用茶葉煎水洗。老人們喜歡睡粗 茶填充的枕頭,以清心明目,防治頭暈眼花。人們給老人送壽誕禮品時(shí), 一定要在禮品紅紙上放一片茶葉,寓意多福多壽。婺源有“喝新娘茶”習(xí) 俗。姑娘出嫁前,都要親自用絲線將最好的茶葉扎成一朵“茶花”,出嫁 那天,新娘用開水充泡“茶花”敬公婆,同時(shí)還要¥自用銅壺?zé)摧叿?大小依次給親朋賓客沏上一杯香茶。
??
??婺源還有“請新郎茶”習(xí)俗。新婚 后第一個(gè)春節(jié),岳父家的親朋鄰里都要“接新郎倌”,“接新”那天要給來 客每人沏上一杯珍藏的好茶,并備有茶點(diǎn),茶過三巡,酒菜再上桌。按當(dāng) 地鄉(xiāng)俗,新郎倌這天喝醉了主人才高興。新婚妻子往往泡上一杯加糖濃 茶給丈夫解酒。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%