1. 適合煮的茶葉都有什么牌子
小熊煮茶器還是不錯的,也特別好用,建議先看看的幾位朋友的試用體驗。
玻璃壺身干凈透亮,能看到燒水的全過程很安心,壺身和底座很契合,不得不說這東西真的很好,有防滴漏設(shè)計,取出水壺就會暫停滴濾,不會像以前的水壺撒得到處是水,弄得到處都濕噠噠的,搞不好還要拖地!茶煮出來口感很好呦,以前就是懶才不喜歡喝茶,自從買了這個全自動煮茶器,一天喝1壺,都不帶停的。煮出來的茶湯濃度不錯,智能自動保溫這個功能真的很適合我這種記性不好的
2. 煮茶哪種茶葉好
哪些茶可以煮:老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶,陳化后的白茶物質(zhì)飽滿,煮后棗香醇厚,湯色鮮醇;黑茶因采制的原料較粗老,且經(jīng)長時間堆積發(fā)酵,煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì);烏龍茶由于烘焙原因,不易泡開,煮茶更利于其物質(zhì)的析出,茶湯更加飽滿。
煮茶的條件適合條索相對粗老的茶,最極端的代表就是“藏茶”了,粗枝大葉相對內(nèi)含物質(zhì)會更加均衡,貯存的糖分也比較高,煮出來不會過于苦澀;而細嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣,開水燙一下就很美味,煲湯就算了。
其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式,當然炭焙的鐵觀音也可以煮。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式:
①滋味較輕的白茶(主要指貢眉、壽眉等)適合直接放進壺里煮;
②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子,則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮,這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
煮茶,并不是適合每一種茶葉,哪些可以煮,哪些不可以,要分得清楚,記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。
3. 哪種茶適合煮茶
鐵壺和玻璃壺這兩種茶壺相比較的話,如果是持續(xù)加熱煮茶的話,玻璃壺會更好一些因為現(xiàn)在的玻璃材質(zhì)幾乎耐高溫的成熟度已經(jīng)非常好了,即便是持續(xù)加熱或是長時間加熱,用玻璃壺都不會有任何的未產(chǎn)生,而如果用鐵壺煮茶,很有可能長時間的加熱過程中是熱水,開水與鐵壺之間產(chǎn)生某種味道的變化,會影響茶葉的口感。
4. 什么材質(zhì)煮茶最好
陶壺,銅壺,它們都是各有千秋的,無法說哪個是最好的。
陶壺陶壺釋放出遠紅外線能量,可以使水分子團小分子化,因而化解水中氯氣,具有殺菌消毒作用,壺口有濾嘴,因此不但可以燒水,更可以煮茶,甚至還可當中藥的煎藥器皿
銅壺燒水,有一個特殊貢獻,人體血液中之紅血球負責輸送氧氣,而紅血球中的紅色色素稱為“血紅素”,是由含鐵質(zhì)成分的蛋白質(zhì)所組合而成,銅離子則是在體內(nèi)生成血紅素時,幫助身體吸收鐵質(zhì)之角色。貧血者中也有缺銅性貧血的情況,為血紅素中雖有鐵分但缺少銅而無法吸收鐵分之貧血。人體需每日從日常飲食中各種食物里攝取2~5mg的銅,同時每日也消耗等量的銅來形成體內(nèi)所需的血液,以維持身體健康。所以,用銅壺燒水喝是有益身體健康的。
可以根據(jù)自身需求合理選擇燒水壺。
5. 適合煮的茶葉都有什么牌子好
日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的,在他們的壺上都會留印。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好。如果只是使用的話,不建議買日本鐵壺,都很貴,而且國內(nèi)好像不太有渠道買到真貨,最好買臺灣的鐵壺,他們都是代加工的日本壺,技術(shù)工藝和日本鐵壺一樣,就是鐵料原產(chǎn)地不同,再加上沒有日本壺有名氣,所以價格上比較實惠又有一定的藝術(shù)感。 再介紹一些比較好的鐵壺品牌:
1. 山水地紋銅蓋銀摘鐵壺
2. 肩沖龜甲砂鑄鐵壺
3. 平丸筋入砂鑄鐵壺
4. 金銀布目鑲嵌長閑菊砂鑄鐵壺
5. 金銀布目鑲嵌萬代屋砂鑄鐵壺
6. 龍文堂鶴首形金銀秋草鐵壺(極品)
7. 達摩形縱筋燒型鐵壺
8. 虎山工房砂鐵筋紋急須/鐵壺
9. 巖戶賢一郎丸龍銀摘銅蓋砂鑄鐵壺
10. 滿工嵌金八角茶磨形鐵壺 選購鐵壺可從以下幾個方向來著手: 1、外型:選鐵壺就如同挑選老婆,外型一定要順眼,真心喜歡它,進而學(xué)會與壺對話的樂趣?! ?、破損程度:老鐵壺經(jīng)過時間的淬煉,必定會留下歲月的痕跡。從鐵質(zhì)崩解的程度以及皮売是否完整,可以決定一把鐵壺的生與死。些微損傷多還能補救,但是如果壺身已崩解松散或大面積破損,就只能當場宣告急救無效?! ?、落款:龍文堂、龜文堂皆為代表,但由于落款真?zhèn)伪娬f紛紜,也可能因年代久遠而消失,因此不可一昧追求落款,需搭配其它方向來判別(如鐵壺的圖案、造型、細致度等)?! ?、厚薄度:雖然說壺底并不是越厚越好,但是仍建議初學(xué)者選購壺底較厚的鐵壺。因為老鐵壺經(jīng)由長期的燒煮過后,鐵質(zhì)容易崩解或是轉(zhuǎn)薄,因此在經(jīng)驗缺乏的狀況下,厚底的鐵壺是較為安全的選擇。 5、工藝:可從壺把、壺鈕的造型特色、镮付的完整與否都是值得注意的地方 鐵壺雖然制作材料是堅硬的鋼鐵,但是特殊的工藝設(shè)計往往會使得產(chǎn)品具有一種剛?cè)岵拿栏校@一點十分受消費者喜愛,也使得產(chǎn)品具有一定的觀賞價值、收藏價值。那么上文就為大家推薦了幾款知名品牌旗下的鐵壺,包括龍紋堂和龜文堂的產(chǎn)品,除此之外更進一步還有給予購置方面給出的建議,比如外型、破損程度等等都是應(yīng)該著重考慮的
6. 適合煮的茶葉有哪些
句子如下:
1)茶煙一縷輕輕飚,攪動蘭膏四座香,烹煎妙手賽維揚。
2)金芽嫩采枝頭露,雪乳香浮塞上酥,我家奇品世間無。
3)蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
4)幽人采摘日當午,黃鳥流歌聲正長。
5)竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊廡?。?/p>
7. 適合煮的茶葉都有什么牌子的
1、玫瑰花茶
玫瑰花茶是很多茶友的最愛,現(xiàn)在也有多中老年人在喝。
其顏值很高,沖泡后的茶湯也很好看,而且香氣迷人。
玫瑰花茶不但可以幫助消化,而且還能美容養(yǎng)顏,它含有豐富的花青素,常飲可以美白抗衰老。
玫瑰花茶還能預(yù)防“春困”,對解乏有很大的幫助。
它的沖泡方法也很簡單,只需要溫開水沖泡即可,如果配上幾顆枸杞、紅棗,效果會更好。
春天地天氣也比較干燥,心情郁悶的時候來一杯再合適不過了。
2、仙霧鳳茗
這是一款真正的良心好茶,口感比一般的茶葉要濃郁鮮爽,通過原料和制作工藝就能知道。
另外重要的一點是,它還是一款實惠的口糧茶。
眼下正值春季,天氣干燥,來杯紅茶既能溫潤解渴又能去除肝火,對中老年人來說再合適不過了。
它是由炒茶大師文勝全所制,由于工藝精湛,所制出的紅茶香味高揚持久,口感十分甘甜醇爽。而且文老還曾被專門邀請制作周年國慶禮茶。
成品茶外形特點鮮明,干茶俊秀烏潤,茶毫顯著,細聞干茶,還有一股獨特的花果香。沖泡后的茶湯明黃透亮,很有觀賞價值,茶香濃郁,花果香中夾雜了一絲蜜香。茶湯甜中透爽,入喉絲滑甘潤,內(nèi)含物質(zhì)豐富,細膩醇厚可以感受到豐富的層次感,口舌生津。
8. 什么種類的茶適合煮
煮茶,一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲,比如老白茶、普洱茶、陳年鐵觀音等?!?/p>
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式。滋味較輕的白茶、鐵觀音等養(yǎng)生品就適合直接放進煮壺里面煮,而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
1、白茶
屬于微發(fā)酵茶,采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料,經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成,其毫色銀白,具有“綠妝素裹”的特征。白茶因加工時未經(jīng)揉捻,故沖泡后葉片完整而舒展,茶香醇和,湯色清淡。
白茶適用于古樸、自然的陶器茶具,可煎可泡。
2、黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發(fā)酵和存放時形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
3、紅茶
最受國際歡迎的茶類,屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶既適于沖泡,也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲,即不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。
4、烏龍茶
青茶,也叫烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,獨具“綠葉紅鑲邊”的特色。適合用紫砂茶具沖泡,可吸收掉茶葉本身過旺的火氣,調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。
烏龍茶也可以煮,但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃,影響茶湯口感,最好用砂陶器皿煮沸。
5、普洱茶
普洱茶又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
秘書長、副研究員翁昆明確指出:普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝。因為將普洱水煮,容易造成濃度過高,不僅增加夜間失眠的危險,而且還會累及脾、胃。同時,普洱茶用水煮的方式,對香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲,但煮的時間也不能過長,以3至5分鐘為宜。
6、綠茶
“清湯綠葉,滋味收斂性強”是我國綠茶的特點,對茶具的要求也最講究變化。
泡茶水溫的因茶而定。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的綠茶在沖泡,水溫控制在80℃~90℃左右。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,導(dǎo)致茶湯變黃,味道較苦,所以芽葉細嫩的綠茶不宜煮。
9. 煮茶什么牌子好
今灶更好,它是海利集團旗下的茶具品牌,在傳統(tǒng)的茶具市場僅滿足于日常的沖茶泡茶需求時,金灶另辟蹊徑,主打電子化、智能化茶具,類型涵蓋自動上水茶藝爐、各式電熱水壺、多功能養(yǎng)生壺、茶藝爐等,其中,“自動旋轉(zhuǎn)加水電茶壺”和“智能磁控式泡茶機”被認定為“廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品”,截止目前,金灶已經(jīng)獲得100多項國家創(chuàng)新專利技術(shù)授權(quán),是妥妥的智能茶具龍頭老大。