1. 茶葉毛峰是什么意思
毛峰屬于綠茶,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義,武義等,但最出名的為安徽黃山,也是我國十大名茶之一。
2. 毛峰茶葉是什么茶
峰茶就是黃山毛峰的簡(jiǎn)稱
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
3. 毛峰是茶葉的哪個(gè)部位
毛峰茶屬于綠茶,是綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露出茸毫的嫩烘青茶葉,具有外形細(xì)緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點(diǎn),分為小葉種和大葉種兩種。檢驗(yàn)毛峰茶品質(zhì)需注重于干茶的色澤與嫩度,色澤嫩綠者為上品。毛峰茶屬于綠茶,是指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露出茸毫的嫩烘青茶葉,主產(chǎn)云南、四川、貴州、浙江等地區(qū),其中以安徽黃山的黃山毛峰為正宗毛峰茶,茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露,蘭溪毛峰香氣鮮靈、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。
4. 茶葉中毛峰和毛尖的區(qū)別是什么?
黃山毛峰,產(chǎn)自于安徽省黃山市地區(qū),烘青類綠茶,屬于早春茶。中國十大名茶。清代光緒年間創(chuàng)制,由謝裕大創(chuàng)制。黃山毛峰是我國春茶類的早春茶,特級(jí)采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉。芽頭肥壯,形似雀舌,綠中帶黃,白毫顯露,并帶有金黃色的小魚葉。入杯時(shí),霧氣結(jié)頂,滋味鮮醇,香氣如蘭,口感甘甜如飴。
信陽毛尖,又稱之為豫毛峰,中國十大名茶之一。產(chǎn)自于大別山地區(qū)的河南信陽市。1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。信陽毛尖有以下幾個(gè)特點(diǎn),細(xì),圓,光,直,多白毫,香高,味濃,湯色綠。2019年公共區(qū)域品牌價(jià)值榜第一位,因?yàn)槠渥涛稘庥簦蜎_泡,被更多人接受。特級(jí)信陽毛尖,色澤翠綠,沖泡之后,香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。采摘標(biāo)準(zhǔn),一芽一葉初展。條形緊細(xì)圓直。關(guān)鍵特別外形,通過揉捻成形。
它們具體有幾個(gè)特點(diǎn)如下:
第一。黃山毛峰干茶芽形茶,信陽毛尖條形茶。
第二,黃山毛峰滋味偏淡,毛尖滋味更濃郁。
第三,信陽毛尖比黃山毛峰耐泡。
第四,外形上來說,毛峰沖泡之后漂浮在水中,信陽毛尖沉入底部。
第五,香氣來說信陽毛尖更濃郁。
第六,信陽毛尖受眾市場(chǎng)在北方多一些,南方少一點(diǎn)。
第七,信陽毛尖的鮮葉比毛峰要細(xì)。同時(shí)海拔高度要低一些。
黃山毛峰和信陽毛尖都屬于綠茶,而且都是中國十大名茶。黃山毛峰是產(chǎn)自于安徽黃山,屬于烘青綠茶,而信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽,屬于炒青綠茶,不能說哪個(gè)更好,只是兩者在外觀和口感上會(huì)有一些區(qū)別,具體還要看每個(gè)人的口感和喜好。
5. 毛峰茶屬于什么茶
徑山茶又名徑山毛峰茶,簡(jiǎn)稱徑山茶。茶葉的外形緊細(xì),毫毛顯露,色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色,口感清醇回甘。徑山茶外形細(xì)嫩顯毫,色澤綠翠;內(nèi)質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽;湯色嫩綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。它在沖泡時(shí),可以先放水后放茶,而且茶葉會(huì)很快沉入杯底的特點(diǎn)是其他名茶所不能有的。
6. 毛峰是啥茶
英山毛峰是綠茶。
是我國十大名茶之一,主要產(chǎn)于黃山和峨眉山。黃山毛峰由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制。成品外形微卷,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。沖泡后湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,韻味深長。
而且黃山日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,能孕育出良好的品質(zhì)。峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。該地雨量充沛,氣候溫和,土壤肥沃,為茶葉形成良好品質(zhì),創(chuàng)造了十分優(yōu)越的條件。
毛峰中含有豐富的微量元素和多種維生素,有促進(jìn)血液循環(huán)、降血糖、降低膽固醇等功效,常飲對(duì)身體有益。
7. 毛峰茶葉是綠茶嗎
其實(shí)它屬于再加工茶類,是用綠茶毛峰作為原料用茉莉花窨制而成
8. 毛峰屬于什么茶葉
黃山毛峰屬于綠茶,一般保質(zhì)期在12個(gè)或者18個(gè)月,綠茶都是有保質(zhì)期的,不像普洱,是越陳越好。 黃山毛峰外形細(xì)嫩扁曲,白毫顯露,形似雀舌,色澤油潤光滑,芽葉肥壯、綠中徽黃。
9. 毛峰茶屬于
貴州毛峰茶屬于綠茶。
毛峰指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細(xì)緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,色澤較黃或暗綠,香味較厚實(shí),葉底肥嫩露芽。
毛峰茶產(chǎn)于云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。"黃山毛峰"屬于烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
10. 茶葉的毛峰
細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱
毛峰,指綠茶初制中形成條索細(xì)緊,露茸毫的嫩烘青。
在小葉種地區(qū)制的毛峰,外形細(xì)緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,色澤較黃或暗綠,香味較厚實(shí),葉底肥嫩露芽。
特性:
外形碩壯成條,銀毫遍布全身,色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠橙黃,香氣清高幽遠(yuǎn),滋味甘醇鮮爽。
11. 毛峰茶為什么叫毛峰
湖北毛峰茶屬于綠茶,是綠茶初制中形成條索細(xì)緊、露出茸毫的嫩烘青茶葉,具有外形細(xì)緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點(diǎn),分為小葉種和大葉種兩種。
毛峰茶經(jīng)過沖泡之后的湯色清澈見底,滋味鮮醇可口,香氣如蘭,韻味深長,是綠茶中的極品,飲后有回甜,唇齒之間仍有余香。