1. 西雙版納同興號(hào)茶廠
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
例:1、大益的7242
可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級(jí),2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個(gè)代表性的產(chǎn)品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級(jí)別,1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級(jí),在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級(jí)”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級(jí)”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號(hào)字級(jí)”,有民間產(chǎn)制的“同慶號(hào)圓茶”、“宋聘號(hào)圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級(jí)”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時(shí)期的印字級(jí)茶磚,下方清楚可見“革命委員會(huì)”字樣。
市場上經(jīng)常會(huì)遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上,"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實(shí)上,云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶,標(biāo)號(hào)只有7581、7811兩個(gè),而且從未在包裝上印過標(biāo)號(hào)。有些號(hào)稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。
市場出售的號(hào)稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實(shí)這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973-1977"。其實(shí)"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
2. 同興號(hào)茶業(yè)
普洱茶年齡:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì)略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
3. 西雙版納同慶號(hào)普洱茶
網(wǎng)上賣的同慶號(hào)普洱茶是正品,同慶號(hào)普洱茶有兩百余年的口碑,是其“六選六棄”,精工細(xì)作,才得以品質(zhì)傳世。六選六棄:指“選春茶,選嫩尖,選產(chǎn)地,選凈度,選滋味,選香氣;棄粗老,棄味劣,棄不潔,棄雜物,棄異味,棄質(zhì)變。”
因?yàn)橥瑧c普洱茶精工細(xì)作,則無論朝代的更迭,還是商標(biāo)的更換,都難改這個(gè)百年老號(hào)的品質(zhì)。
4. 西雙版納可以興茶廠
我國普洱茶的四大茶廠:
普洱茶的四大茶廠,也都是起身于原云南省茶葉公司,由國營茶廠改制而來的。四大茶廠公認(rèn)的排名順序?yàn)椋豪ッ鞑鑿S(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè)),下關(guān)茶廠(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán)),勐海茶廠(現(xiàn)名:大益茶業(yè)集團(tuán)),普洱茶廠(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))
??昆明茶廠(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè))
昆明茶廠就是現(xiàn)在的云南中茶茶業(yè) ,自成立以來,中茶開發(fā)了包括“7581磚”、“7541”、“7571”、“中茶紅印”等經(jīng)典系列產(chǎn)品。中茶的品牌價(jià)值觀蘊(yùn)意為“中華茶文化,飲譽(yù)世界、弘揚(yáng)八方”。
??下關(guān)茶廠(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán))
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司的前身為云南省下關(guān)茶廠,始建于1941年,是我國西南地區(qū)建廠較早、規(guī)模較大的茶葉加工企業(yè),是馳名中外的 “云南下關(guān)沱茶”的發(fā)源地,也是國家定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷緊壓茶的重點(diǎn)廠家。
??勐海茶廠(現(xiàn)名:大益茶業(yè)集團(tuán))
勐海茶廠位于云南西雙版納傣族自治州勐??h(舊稱佛海)。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn)。1989年“大益”商標(biāo)注冊成功,作為茶廠自主品牌開始了海外市場推廣,現(xiàn)在的云南大益茶業(yè)集團(tuán)是中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),cba東莞隊(duì)也是大益贊助的哦!
??普洱茶廠(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))
國營普洱茶廠成立于1975年4月,是70年代中期云南最早生產(chǎn)出口普洱茶的四大廠家之一,以生產(chǎn)出口普洱散茶為主,外銷出口編號(hào)為“4”字尾。公司位于普洱茶的原產(chǎn)地,云南省普洱市寧洱縣,是歷史上普洱茶集散地中心。1994年1月14日,“普秀”牌商標(biāo)注冊成,,至今延續(xù)使用。
5. 勐臘易武同興號(hào)茶廠
福元昌號(hào)、同興號(hào)、同慶號(hào)、宋聘號(hào)、都有100多年歷史,是清末時(shí)期最為著名的普洱茶四大家族,并且都傳承至今,福元昌號(hào)還是普洱茶王。
6. 云南易武同興號(hào)茶廠
至2021年來,中國歷史上最貴的普洱茶排名榜前十名
第一名:福元昌圓茶以1035萬人民幣/桶交易量,更新了普洱茶競拍成交價(jià)格的歷史紀(jì)錄。
第二名:福元昌號(hào)藍(lán)內(nèi)飛圓茶在2010年12月18日以504萬人民幣/桶價(jià)錢交易量。
第三名:同賀號(hào)龍馬商標(biāo)logo圓茶,嘉德序號(hào):LOT4307,在2010年12月18日以134.4萬人民幣/桶的拍賣價(jià)交易量。
第四名:同興號(hào)向純武內(nèi)飛圓茶,此組普洱茶雖歷史悠久,竹箬包裝基礎(chǔ)完好無損,仍由此可見當(dāng)初包裝加工工藝精湛。茶筒頂部面皮竹箬上依稀可見,磨嘰手書同興號(hào)字眼,難能可貴的是儲(chǔ)存十分詳細(xì)的內(nèi)飛上主人家向純武公布的筆跡清楚可見。以134.4萬人民幣/桶的價(jià)錢競拍。hongcha (54)
第五名:大票敬昌號(hào)圓茶,嘉德序號(hào):LOT5327,以109.76萬人民幣/桶競拍取得成功。
第六名:印子圓茶,印子普洱茶圓茶是勐海茶廠足以在當(dāng)代普洱茶有史以來占有一席之地的根據(jù)之一。除開茶菁肥大,索條圓潤,色調(diào)粟紅,茶面油亮,湯色透紅及葉底綿軟新鮮等品質(zhì)外,在其中茶內(nèi)飛徹底埋在餅茶中央政府,是老式壓膜生產(chǎn)制造,可以見得其歷史悠久的加工工藝,成交價(jià)是100.8萬人民幣/桶。
第七名:同昌號(hào)黃文興銅板紙內(nèi)飛圓茶,餅身結(jié)實(shí)并呈深栗色,索條扁長,白毫粗碩,顯著看得出梗葉一體的茶菁,當(dāng)然美觀大方。此組普洱茶竹箬包裝的茶筒,仍有油亮顏色,茶筒頂部面皮竹箬上,有清楚的手書磨嘰同昌號(hào)。歷史悠久,能儲(chǔ)存迄今實(shí)則難能可貴,成交價(jià)為84萬人民幣/桶。
第八名:同昌黃記圓茶的成交價(jià)為67.2萬人民幣/桶。
第九名:福元昌號(hào)藍(lán)票圓茶的成交價(jià)是64.96萬人民幣/片。
第十名:紅票宋聘圓茶的成交價(jià)是50.4萬人民幣/片。
7. 西雙版納興海茶廠
興海茶廠只有四款茶:經(jīng)典款生茶2006年野生班章王、2011年孔雀精品班章、2015年布朗臻味,孔雀班章生態(tài)熟茶是興海茶廠的代表作。
2000年初,以合作的方式與成立于1985年的勐海縣部隊(duì)茶廠經(jīng)營合作,2002年3月以租用原茶廠部隊(duì)營房12間做廠房正式生產(chǎn)加工興海牌普洱茶。
在短短幾年的時(shí)間里,通過興海人的不懈努力,興海普洱茶贏得了廣大茶商和愛茶人士的厚愛,現(xiàn)在員工70多人,技術(shù)骨干10人,2006年建立一個(gè)規(guī)模占地60畝、廠房建筑使用面積11000平方米,年生產(chǎn)量4000噸,年產(chǎn)總值8000萬的新型現(xiàn)代化花圓式廠房,并取得了國家食品產(chǎn)品質(zhì)量安全許可證(Qs)認(rèn)證,成為云南中型骨干葉生產(chǎn)企業(yè)。
重信譽(yù)、保質(zhì)量、抓機(jī)遇、求發(fā)展,是興海人堅(jiān)定不移的經(jīng)曾理念,也正是這樣的理念引領(lǐng)興海人堅(jiān)持不懈的抓產(chǎn)品質(zhì)量,使興海在短短幾年時(shí)間里成績斐然。
8. 勐海同興號(hào)茶廠 概況
1、看茶葉外觀:
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
2、區(qū)別包裝紙顏色:
通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
3、看懂茶品年份:
通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為“內(nèi)飛”。
1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)“印級(jí)改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱“云南七子餅”,
包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
9. 同興號(hào)普洱茶廠
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
例:1、大益的7242可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級(jí),2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個(gè)代表性的產(chǎn)品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級(jí)別,1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級(jí),在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級(jí)”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級(jí)”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號(hào)字級(jí)”,有民間產(chǎn)制的“同慶號(hào)圓茶”、“宋聘號(hào)圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級(jí)”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時(shí)期的印字級(jí)茶磚,下方清楚可見“革命委員會(huì)”字樣。
市場上經(jīng)常會(huì)遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上,"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實(shí)上,云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶,標(biāo)號(hào)只有7581、7811兩個(gè),而且從未在包裝上印過標(biāo)號(hào)。有些號(hào)稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。
市場出售的號(hào)稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實(shí)這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973-1977"。其實(shí)"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。