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英國茶葉發(fā)展現(xiàn)狀(英國茶葉消費現(xiàn)狀)

來源:departmentofideas.com???時間:2022-11-19 03:12???點擊:215??編輯:admin???手機版

1. 英國茶葉消費現(xiàn)狀

歐盟進口茶葉排名如下。

一、英國

茶是英國最常喝的飲料,英國人很喜歡喝茶,據(jù)估計,英國每年平均一個人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進口約157593公噸茶葉,主要是從中國和印度進口。

二、德國

德國位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國并沒有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進口來滿足本國人民的需要,德國的茶葉消費量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國家。

三、法國

法國同樣是一個非常發(fā)達的國家,這個國家的人們生活水平都不錯,而茶也是這個歌國家最常喝的飲料,因此法國必須進口茶來滿足需求。

2. 英國茶葉市場分析

18世紀(jì)中葉以后英國東印度公壟斷了歐洲的花茶市場。

18世紀(jì),茶取代了杜松子酒,成為英國人最真愛的飲料。茶葉在英國的流行因工業(yè)革命和海上貿(mào)易而起,并從小范圍的貴族階層走向大范圍的平民工人階層。

1795年,荷屬東印度公司遭到英國打擊破產(chǎn),英屬東印度公司開始主控全球茶葉貿(mào)易。

當(dāng)時,中國出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器等產(chǎn)品是歐洲市場上的奢侈品、時興貨。光是英國,每年平均從中國購買茶葉數(shù)千萬斤,值白銀幾百萬兩,而運到中國的洋布、鐘表總值尚不足以抵銷茶葉一項。

3. 英國茶葉市場現(xiàn)狀分析

英國不是茶葉消費量全球第一,目前中國式茶葉消費量全球第一的國家。中國是全球最大的茶葉消費國,在茶葉全球版圖中,中國占據(jù)著絕對第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬公頃,占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。

中國是世界最大的茶葉消費國。2017年,世界茶葉消費量最大的國家是中國,達212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。

值得一提的是,該報告顯示,印度人均茶葉消費量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一,目前,在印度17-24歲的年齡組中,50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯,未來十年,印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲,因此,印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶,以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。

事實上,不只是在印度市場,中國茶企如何迎合年輕人的消費習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示,目前全國擁有新式茶飲店達15萬家,并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢。

對于年輕化的消費趨勢,小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示,該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線,比如方便茶、彩罐系列等,以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解,小罐茶目前線上消費者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲,比傳統(tǒng)行業(yè)的消費者平均年輕10歲,該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國茶品牌。

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到,從2019年開始吳裕泰將會陸續(xù)推廣有機茶專柜的覆蓋規(guī)模,新設(shè)專柜會達到200多家,包括鐵觀音,紅茶,白茶三個品類。吳裕泰方面稱,從該公司的整體銷售趨勢來看,有機茶葉是未來的發(fā)展方向,這也是為了迎合消費升級的市場需求。

中國茶葉流通協(xié)會報告也提到,有機茶的推廣也將成為未來趨勢。不過,當(dāng)前由于各國的有機茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同,因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國與消費國不同版本的有機茶標(biāo)準(zhǔn),增加了茶葉生產(chǎn)國的認(rèn)證成本,這需要世界各國在有機茶標(biāo)準(zhǔn)方面達成共識,形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn),在對外貿(mào)易中,有機茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國之間的互認(rèn)。

4. 英國茶消費量

中國每年消費的 茶葉 量是16億磅,位居世界第一。不過,中國人并不是喝茶喝得最多的人;世界上每年人均 茶葉 消費量最高的國家是土耳其,每年 人均消費 量是6.961磅;排名第二的是愛爾蘭,每年 人均消費 量是4.831磅;第三是英國,每年 人均消費 量是4.281磅。中國每年的人均 茶葉 消費量是1.248磅,排名第十九位。

5. 英國對茶葉的需求

眾所周知,中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計,中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%,位居世界第一。但事實上,中國人卻并不是喝茶最多的。

根據(jù)調(diào)查機構(gòu)歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。

這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄聦嵣喜煌牟栉幕炀土烁鞯貐^(qū)飲茶習(xí)慣的差異。

茶在土耳其也被視為“國飲”,但不同于中國是茶葉的母國,土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國人用開水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱,土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費高達2.45億杯。

事實上,茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一,但在人均茶葉消費量方面極低。

6. 英國茶葉消耗量

茶葉,咖啡,可可是世界三大飲料,茶葉雖然是原產(chǎn)于中國,但是現(xiàn)在茶葉在全世界都有傳播,而且國外的一些國家的人均茶葉消費量都超過中國。

在中國,茶葉的主要產(chǎn)量是綠茶,綠茶占百分之六十以上(普洱是小眾茶,就是現(xiàn)在忽悠炒作厲害的劣質(zhì)過期低檔茶),而在世界百分之八十是紅茶,其中印度斯里蘭卡肯尼亞都是世界的著名茶葉產(chǎn)地,其中印度阿薩姆紅茶,斯里蘭卡的錫蘭紅茶,中國的祁門紅茶是世界三大高香茶。這里有個小插曲,非洲的肯尼亞也是適合茶葉生長的產(chǎn)地,英殖民地種植茶葉的時候?qū)Ω鞯氐耐寥罋夂蚨挤治龊茉敿?xì),能選擇肯尼亞說明肯尼亞的地理位置很好,如津巴布韋的煙葉糖分和蛋白質(zhì)煙堿的比例是黃金配比,黃鶴樓1916中就有津巴布韋的煙絲。但是肯尼亞茶葉問題是出在工藝上,為了省錢用了烘干時候曬干工藝,茶葉中的脂肪酸存放以后很容易出現(xiàn)酸敗,影響了茶葉的口味(在港臺茶葉騙子的忽悠中,普洱白茶都是曬出來的茶葉)。

在世界上喝茶比較多的國家中,其實中國的人均消費并不高甚至前十都進不了,土耳其,愛爾蘭,英國,俄羅斯,摩洛哥,新西蘭,埃及,波蘭,日本,沙特阿拉伯,這些都是人均消費在前列的國家,其中土耳其人全國年人均1200杯以上,排名世界第一是最喜歡喝茶的國家。摩洛哥是從中國進口茶葉最多的國家,而且摩洛哥人和中亞地區(qū)一樣,喝的是中國綠茶,中國一年出口茶葉超過36萬噸,其中百分之八十都是綠茶(又是普洱時間,普洱雖然在國內(nèi)吹噓上天,但是在出口中包括普洱在內(nèi)的黑茶出口量不足三千噸)。

茶葉是世界性的飲料,作為飲料品牌來說對中國茶葉大國的地位并不相稱,茶葉最大的品牌在不產(chǎn)茶葉的英國百年品牌立頓,同樣作為中國茶葉的龍頭品牌只顧賣高價吹天價(大益金融集團和小罐茶公司)與立頓的消費理念是背道而馳的。

7. 英國茶葉消費現(xiàn)狀分析

英國人愛喝茶是世界聞名的。然而茶的故鄉(xiāng)并不在英國,而在中國,中國是種茶、制茶和飲茶最早的國家,英國最早的茶原是300年前從中國運過去的。據(jù)說,英語中tea的發(fā)音原是中國南方某地方言對茶的叫法。在17世紀(jì)以前,英國人還不知道茶為何物。據(jù)說茶是由英王查理二世(1630~1685年)的王后凱瑟琳帶到英國的。凱瑟琳出生于葡萄牙。她出嫁時從東印度公司購買了中國紅茶100千克,把它帶到英國王宮,她把喝茶當(dāng)做一種宮廷樂趣。不久,英國朝廷大臣、貴族、社會名流紛紛效仿,天長日久,喝茶的風(fēng)氣逐漸遍及全英國。

到今天,飲茶不僅是英國人所喜愛的消遣方式,茶葉更是一項重要的生意,英國擁有許多茶葉公司。茶是英國最流行的飲料,將近一半的英國人喜歡飲茶。人們普遍認(rèn)為茶能醫(yī)治百病,有的人竟到了飯可以不吃,茶不可不喝的地步。

英國人喝茶比較定時,不像中國人那樣隨時隨地都可以喝茶。英國人習(xí)慣于三餐兩茶。每天,人們工作、學(xué)習(xí)一段時間后,需要停下來休息一刻鐘左右,喝杯茶,吃點東西,這段時間叫茶休。茶休一般為一天兩次,即上午茶和下午茶。上午茶一般在10點半左右,下午茶一般在下午四五點鐘時。

茶休在英國是“雷打不動”的休息時間,這在別的西方國家是沒有的。在英國,人們主要喝奶茶,沖茶時,先在茶里放少許牛奶,再放熱開水。有的英國人還喜歡在奶茶中加點兒糖;有些人則喜歡在清茶里加些檸檬汁,但不能同時在茶里又加奶又加檸檬汁。

8. 中國茶葉在英國的市場

第96集:鴉片戰(zhàn)爭公元1840年四月七日星期二,英國倫敦春天里普通的一天,在英國下議院,一場異常激烈的辯論剛剛拉開序幕。

在場的四百多位下議院議員都加入了論戰(zhàn)之中,這樣的辯論足足進行了三天,但是讓他們激烈爭論的不是英國的法案和政令,而是攸關(guān)萬里之外另一個國家國運的決策。

辯論焦點只有一個,英國政府到底該不該籍鴉片之名,對遙遠(yuǎn)的中國發(fā)動一場戰(zhàn)爭,議員當(dāng)中,被后世譽為英國漢學(xué)之父的托馬斯斯當(dāng)東備受矚目,他極力鼓動用戰(zhàn)爭取代對中國的外交談判,這一主張來自其幾十年來懟中國情況的廣泛了解和切身體驗。

十二歲時,斯當(dāng)東曾跟隨英國特使馬嘎爾尼出使中國,作為使團中年齡最小和唯一會講中文的成員,受到乾隆的青睞,得到一個皇帝親手贈送的荷包。

隨馬嘎爾尼出使是斯當(dāng)東對中國產(chǎn)生興趣的開始,對中英兩國來說,這更是一次影響極為深遠(yuǎn)的重要事件,它是東方的首席代表中國和西方的新銳代表英國,兩個當(dāng)時世界上最具分量的大國之間的第一次正式接觸,也是令無數(shù)曾對中國魂牽夢繞的歐洲人改變他們對這個東方古國的印象的轉(zhuǎn)折點。

這里曾是避暑山莊的詹泊敬誠殿,公元1793年9月24日,乾隆皇帝就是在這里度過了他的八十三歲生日,并在此接見英國特使馬嘎爾尼一行,馬嘎爾尼訪華的名頭是慶祝乾隆皇帝大壽,但根據(jù)國務(wù)大臣鄧達斯的訓(xùn)令,他此行的真正使命是增進與中國的來往,以便在中國銷售及其印度領(lǐng)地的產(chǎn)品。

為此,英國人做足了準(zhǔn)備,光禮物就帶了六百多箱,包括全歐洲最精美的天體運行儀,標(biāo)有各國國土、首都和航海線路的地球儀,備有一百一十門火炮的英國最大戰(zhàn)艦-君主號模型,以及榴彈炮等武器。

他們確信這些代表歐洲先進科技的禮物,一定能使中國人印象深刻,讓皇帝眼花繚亂。

使團上下對完成使命信心十足,尤其是馬嘎爾尼,這位頗有名望的貴族,曾出任駐俄公使,外交經(jīng)驗豐富。

當(dāng)船隊經(jīng)過一年的艱苦旅程,臨近目的地,他注視著陽光下的海岸感嘆-我感到了希望??墒窃谇胺剑却@些滿懷希望的來客的究竟是什么呢。

魚宏亮:讓馬嘎爾尼不能接受的是他必須向乾隆皇帝行三跪九叩的君臣之禮,而他只肯單膝跪地或者行吻手之禮,中英雙方官員為這個問題僵持不下,在這個禮儀的背后,隱藏著中英雙方難以逾越的認(rèn)識上的鴻溝,英國試圖通過貿(mào)易手段打開中國市場,而中國則把使節(jié)來訪當(dāng)作納貢稱臣。

當(dāng)馬嘎爾尼終于獲準(zhǔn)覲見乾隆皇帝,他失望的發(fā)現(xiàn),他們精心挑選的禮物,在大清皇帝眼里都不過是奇技淫巧,他們提出的增設(shè)貿(mào)易口岸,固定關(guān)稅等貿(mào)易請求,遭到斷然拒絕,乾隆皇帝在給英王的敕諭上,豪邁的宣稱,天朝物產(chǎn)豐盈,無所不有,原不籍外夷貨物以通有無。沮喪之余,馬嘎爾尼仍想方設(shè)法做了各種努力,例如請大臣福康安,觀賞英國衛(wèi)隊演練歐洲新式火器,他以為這位備受乾隆喜愛的將軍,會對此大感興趣,或許能幫忙美言幾句。

結(jié)果??蛋怖涞幕卮?,看也行,不看也行,想來沒有什么稀罕。此次通過外交打開中國市場的嘗試最終以徹底失敗告終,精疲力盡的馬嘎爾尼在清廷的反復(fù)催促下坐船返航,但他沒有空手而歸,離華前,使團用了三個多月由北京南下,沿途觀測中國內(nèi)地形勢,跟各地的軍事設(shè)施、水陸交通,重新審視這個貌似強大的古老帝國。

眼光敏銳的馬嘎爾尼在日記本中寫下了他的判斷,清朝不過是一個泥足巨人,只要輕輕一抵就可以把他打到在地。

他不發(fā)自豪的寫道,清政府的政策跟自負(fù)有關(guān),他很想凌駕各國,但目光如豆,只知道防止人民智力進步,當(dāng)我們每天都在藝術(shù)和科學(xué)領(lǐng)域前進時,他們實際上正在變成半野蠻人。馬嘎爾尼相對客觀地說明了當(dāng)時清政府的國際觀,以及他在處理對外關(guān)系時抱持的心態(tài)。魚宏亮:清朝以一個游牧民族為主要特色的政治體制,入主中原,取代明朝,建立了一個幅員遼闊的大帝國,他在塑造自己的政治文化過程當(dāng)中,主要是學(xué)習(xí)明朝,學(xué)習(xí)儒家文化的國家治理思想,這也使得它同時接受了傳統(tǒng)中國王朝,認(rèn)為中國就是世界中心的觀念,這種文化優(yōu)越感,使得清朝在早期與西方列強的交往過程中,并不能以平等的心態(tài)對待他們,從而在雙方的地位、關(guān)系的認(rèn)知方面產(chǎn)生巨大差異。乾隆二十二年,即公元1757年,一道圣旨從京城傳到沿海各省,清王朝開始奉行徹底地閉關(guān)鎖國政策,除廣州一地外,其它港口停止對外貿(mào)易,這道圣旨后來一直被認(rèn)為是導(dǎo)致近代中國落后于世界的禍根,頒布閉關(guān)措施的直接原因,是怕西方商船北上,洋人深入內(nèi)地,會支持沿海地區(qū)已經(jīng)存在的反清情緒,內(nèi)外勾結(jié),威脅清政府的統(tǒng)治,而閉關(guān)鎖國的直接后果是中國與世隔絕。清廷和士大夫們自滿于帝國的強大、閉目塞聽,對世界局勢變化一無所知。公元1784年,乾隆皇帝下令撰修的清朝第二部《大清一統(tǒng)志》完成,其中,關(guān)于歐洲的記述基本沿用了明末清初西方傳教士的說法,認(rèn)為歐洲大國是西班牙、法國、意大利等,提都沒提英國的名字。就在這一年,英國發(fā)明家瓦特已經(jīng)取得他在改進蒸汽機過程中的第四項專利,亞當(dāng)斯密贊頌自由貿(mào)易的杰作—《國富論》已經(jīng)在英國出版了十八年,并被無數(shù)次銷售一空。英國的上空響徹著機器的轟鳴聲,與彌漫著新時代降臨伴有的新鮮氣味。公元1764年,織布工人哈格里夫斯發(fā)明了能一次將棉花紡成多跟棉線的珍妮紡紗機。公元1774年,經(jīng)瓦特大力改良后的蒸汽機投入生產(chǎn),公元1819年,史蒂芬森發(fā)明了旅行者號蒸汽機車,因為前進時煙囪不斷冒火,它被稱為火車。各種新發(fā)明層出不窮,英國領(lǐng)先世界各國進入工業(yè)革命,并在這場革命的滾滾浪潮中,從一個農(nóng)業(yè)島國崛起為工業(yè)強國。到1820年,英國的工業(yè)生產(chǎn)量已占全球總產(chǎn)量的一半。馬勇:從全球史的視角來看,在英國工業(yè)革命之前,世界的主導(dǎo)是西班牙和荷蘭,但是英國崛起的原因是工業(yè)革命,新的產(chǎn)能蒸汽機這種技術(shù)的發(fā)現(xiàn),那么發(fā)現(xiàn)之后國內(nèi)的產(chǎn)能迅速飽和,歐洲市場也飽和,因此他面臨產(chǎn)能輸出的過程,我們要注意到就在16世紀(jì),人類又面臨一個大轉(zhuǎn)折,航海的發(fā)現(xiàn),指南針的應(yīng)用,這一系列發(fā)現(xiàn)使東方和西方的距離拉近了,而中國又是一個巨大的市場,在西方眼里面很早就知道中國,那么這樣的話,中國就成為一個沒有被工業(yè)化開發(fā)的地區(qū),當(dāng)然成為英國資本家的首選。如果四億中國人的襯衣下擺都加長一英寸,我們的工廠就能忙上幾十年,只要打開這個壁壘就好了,曼徹斯特的工廠主們一廂情愿的暢想。擁有遼闊的土地,豐富的物產(chǎn)和數(shù)之不盡的人口,在英國商人眼中,再沒有比中國更加人興奮的國家了,而且這里還出產(chǎn)迷人的茶葉。茶葉最早由荷蘭人從中國運到歐洲,當(dāng)這種散發(fā)芳香的綠色葉片來到英國,他很快就迷住了英國人,甚至改變了他們對酒精的依賴和日常生活習(xí)慣。17世紀(jì)早期,一份英國人的早餐主要由冷肉、魚和啤酒組成,茶葉普及后,面包、土司和一杯茶成為最常見組合,英國政府對茶葉進口收取高達百分之一百的關(guān)稅,使其成為政府的重要財政來源,拿英國機器產(chǎn)品換取中國的茶葉,英國人是這么盤算的,令他們頭疼的是,中國人什么都不想要。馬勇:因為在西方來之前,中國古典社會結(jié)構(gòu)就是士農(nóng)工商,這四個階級使這個社會很穩(wěn)定,但是這個社會穩(wěn)定的前提條件,是什么呢,是工人、農(nóng)民很穩(wěn)定,他穩(wěn)定就是沒有更多的消費能力,那么這樣在中國和西方的貿(mào)易當(dāng)中,中國是初級農(nóng)產(chǎn)品出去,英國是他的工業(yè)品進來,那么在這種狀態(tài),中國就沒有辦法接納西方的工業(yè)品,因此當(dāng)時中國面對解決貿(mào)易順差的關(guān)鍵,只在于能不能提升中國士農(nóng)這兩個階級的消費能力,能不能培養(yǎng)他們的消費習(xí)慣,更重要的能不能刺激他的消費的沖動,沒有能力,沒有習(xí)慣,沒有沖動,那當(dāng)然社會就不可能接納更多的工業(yè)品了。中國就像一個吸收白銀的黑洞,從公元1701年到1759年,英國從中國的進口額高達兩千六百萬英鎊,而向中國的出口僅有九百萬英鎊,英國東印度公司駛往中國的商船,時常載著極少的貨物,和90%甚至高達98%的金銀,到18世紀(jì)末,他們已經(jīng)越來越難以湊到足夠的錢運往廣州換取茶葉,中英貿(mào)易里,中國占有嚴(yán)重的順差。令英國人憤怒的是中國人不僅不打算回報他們對茶葉的熱愛,甚至根本不歡迎他們的到來。這里是廣州十三行路,今天十三行已經(jīng)是全國著名的服裝批發(fā)市場,據(jù)說中國五分之一的服裝都是從這里被批發(fā)出去的,早上五點鐘,街頭的人流已經(jīng)摩肩接踵,小販的叫賣聲此起披伏,這種繁忙景象,絲毫不遜于兩百多年以前。閉關(guān)鎖國時期,清政府在唯一對外開放的口岸廣州,授權(quán)了一批商行,負(fù)責(zé)與洋人的所有買賣,這就是十三行,清代一段竹枝詞描述了十三行當(dāng)時的輝煌,洋船爭出是官商,十字門開向二洋,五絲八絲廣緞好,銀錢堆滿十三行。洋商并不能自由地與中國商人接觸,只能把貨物賣給十三行的行商,也只能通過行商來采辦自己所需要的貨物。魚宏亮:除了經(jīng)商,行商們有時還要兼任非正式的、外交官的職能,負(fù)責(zé)把天朝的規(guī)矩告知洋人,因為根據(jù)規(guī)定,洋商不能直接接觸中國官員,表面上看是因為這些官員不屑與蠻夷往來,但實際上他們通過各級代理人牢牢地把持著中外貿(mào)易中最豐厚的禮金和回扣。十三行畫卷上的這座臨江建筑,是粵海關(guān)盤查衙門,旗桿上高懸著寫有欽命粵海關(guān)盤查的旗子,衙門口的門柱上分別掛著禁止走私和盤查字樣的牌子。公元1689年,第一艘英國東印度公司的商船抵達廣州,被要求繳納近兩千五百兩的管理費,經(jīng)過討價還價,這筆費用打了五折,降到一千二百兩,條件是付給粵海關(guān)監(jiān)督三百兩的感謝費。魚宏亮:無論是英國政府、東印度公司,還是從事對話貿(mào)易的商人,都難以容忍這種局面,他們決定采取一切手段,在官方談判暫時不能奏效的情況下,利用清政府的管理漏洞來打破這種僵局。如果中國人沒有需求,那就為他們創(chuàng)造一個,罌粟是一種美麗的草本植物,最早產(chǎn)于希臘,公元7世紀(jì)經(jīng)由阿拉伯人之手傳入中國,明代以前僅被作為藥物使用,罌粟花結(jié)果后的汁液經(jīng)過熬制,可以制成一種毒品-鴉片。明代后期,熬制鴉片作為煙來吸食的方法從外洋傳入中國,大清皇帝們對這種外來玩意的警惕由來已久。公元1729年,雍正皇帝就頒布了清朝第一道禁止販運和吸食鴉片的詔令,公元1796年,他的孫子嘉慶皇帝在即位當(dāng)年,又下令禁止進口鴉片,這些禁令是否起到了作用呢。作為應(yīng)對,壟斷印度鴉片種植和出口的英國東印度公司,決定不再直接出面向中國出售這種商品,它的做法是強迫印度農(nóng)民種植罌粟,提高產(chǎn)量,設(shè)立加工廠,用心研究怎樣讓出產(chǎn)的鴉片更符合中國人的口味,然后向一定數(shù)量的英國散商頒發(fā)特許執(zhí)照,把鴉片批發(fā)給他們,再由他們走私到廣州去。馬勇:那么在這個過程當(dāng)中,英國的內(nèi)部它廢除了東印度公司對華貿(mào)易的壟斷權(quán)力,所有的英國商人都能做了,大家都是圍著利潤去奔跑的,這也是在后來短短的時間里面,使鴉片泛濫的一個最重要的原因。每年東南季風(fēng)即將結(jié)束的十月,到次年西北季風(fēng)即將開始的一月,無數(shù)裝滿鴉片的商船如過江之鯽,云集在廣州附近的洋面,這是鴉片商人們的盛大交易會。以廣州為中心,從東南沿海到西北內(nèi)陸,一箱箱鴉片被搬進船艙,長驅(qū)直入整個中國,就像無數(shù)英國人愛上喝中國出產(chǎn)的茶,上百萬中國人染上吸英國制造的鴉片的習(xí)慣。地主、商人、士兵、官宦,甚至和尚道士、妓女乞丐都拿起了細(xì)長的煙槍,廣東和福建的煙館多得像英國的酒館,英國人再也不愁沒錢買茶葉了,貿(mào)易平衡向不利于中國的一端不斷地傾斜。公元1800年到1839年四十年間,由于鴉片走私外流的白銀高達六億兩,平均每年流失白銀一千五百萬兩。而在公元1821年,道光皇帝即位之初,大清國庫里的白銀統(tǒng)共也不過有二千萬兩,白銀大量外流的結(jié)果是銀價的高漲和國內(nèi)經(jīng)濟的動蕩。除了影響社會經(jīng)濟因素,鴉片也威脅到清政府的統(tǒng)治。道光十二年,即公元1832年,廣東連州的瑤民發(fā)動起義,兩廣總督李鴻賓帶兵鎮(zhèn)壓,結(jié)果傷亡慘重,戶部尚書禧恩奉命趕來協(xié)助,回來上奏朝廷,李鴻賓剿匪不力,是因為廣東士兵多食鴉片,不耐山險。道光皇帝聞之震怒,圍繞日益泛濫的鴉片,大清官員們展開了一場持久論戰(zhàn)。公元1836年5月,太常寺少卿許乃濟上奏,稱禁煙法令毫無效果,不過淪為官吏受賄的借口,而吸煙者雖多,卻多是無足輕重的平民百姓。他提出弛禁鴉片的主張,建議將鴉片貿(mào)易合法化,政府對其征稅,以貨易禁,禁止使用白銀交易,允許內(nèi)地種植罌粟,抵消進口數(shù)量。弛禁的觀點無視鴉片貿(mào)易對國家體制和百姓的危害,實質(zhì)上是為了逃避禁煙責(zé)任,維護長期從中獲取貨賄的部分廣東官員和商人集團的利益。公元1838年6月,鴻臚寺卿黃爵滋上了請嚴(yán)塞漏危以培國本折,提出以重刑嚴(yán)懲吸食鴉片的人,一年內(nèi)無法戒絕吸食就定為死罪,朝廷上下為之震動,支持嚴(yán)禁的奏折大量出現(xiàn),其中有一個人的奏章深深觸動了道光皇帝,那就是湖廣總督林則徐。在奏折中,林則徐厲聲警告,如果不禁絕鴉片,數(shù)十年后,中國將沒有能抵御敵人的士兵,國庫也沒有能充當(dāng)軍餉的銀兩,最終令道光皇帝下定決心,實施禁煙的還有另外一件事。公元1838年10月,東直門外的靈官廟,正在為主持廣真尼姑做壽,有御史舉報,廣真多年來時常招攬妓女,來廟里唱曲賭博,引誘官員尋歡作樂,官兵趕來查抄,竟然抓到莊親王跟輔國公在此吸食鴉片,這件事被當(dāng)時的好事者編成名為靈官廟的曲子四處傳唱。鴉片的危害已蔓延到皇室,道光皇帝盛怒之下迅速將莊親王和輔國公革職,對提出弛禁的許乃濟降職,讓支持嚴(yán)禁的林則徐進京,轟轟烈烈的禁煙運動就此開始。公元1839年1月8日中午,欽差大臣林則徐焚香九拜,從正陽門出彰儀門,由北京啟程南下,于三月十日抵達廣州,入住越華書院,三月十八日,他在書院召集十三行行商,命令他們說服外國商販,三天內(nèi)上繳所有鴉片,出具永不攜帶的保證書,并對持觀望態(tài)度的鴉片商人宣稱,鴉片一日未絕,本大臣一日不回,拒不合作的外國商人被林則徐軟禁在廣州商館中,針對林則徐的舉措,英國駐華商務(wù)監(jiān)督查理.義律做出了一系列回應(yīng)。這個一直反對英國對華走私鴉片的海軍上將,在未來那場以鴉片為名的戰(zhàn)爭中扮演了重要角色。馬勇:義律是英國政府任命的大中華區(qū)的商務(wù)代表,對華貿(mào)易代表,因此英國商人必須接受他的管轄,但是英國商人又面對的是,就是中國現(xiàn)在,林則徐要求商人都要交鴉片,那么商人如果交給中國,那當(dāng)然是純粹的一個商業(yè)貿(mào)易事件,不構(gòu)成一個國家關(guān)系。鴉片戰(zhàn)爭這件事情上,義律確實起到了一個決定性的作用,因為他在中國成為了英國的唯一代表,因此他的判斷決定了英國政府的立場,因此這時候講譴責(zé)義律,譴責(zé)英國的侵略者,那當(dāng)然百分之百是正當(dāng)?shù)?。公?839年5月,林則徐已經(jīng)收繳煙槍四萬多桿,鴉片兩萬多箱,道光皇帝下令將鴉片就地銷毀。虎門銷煙沉重打擊了鴉片走私,但是無論林則徐還是道光皇帝,都沒有預(yù)見英國政府的反應(yīng),也沒有做好足夠的應(yīng)對準(zhǔn)備。有外國人這樣評價,中國人已經(jīng)落入了使他們直接面對女王陛下的圈套,當(dāng)英國政府得知廣州禁煙的情況,外相巴麥尊勃然大怒,狂妄的放言,對付中國唯一有效的辦法就是先走他一頓,然后再做解釋。公元1839年10月1日,英國內(nèi)閣在巴麥尊主導(dǎo)下,決定派遣一支艦隊前往中國,反對黨托利黨就這一決議向議會提交了彈劾議案,在三天的辯論之后,投票開始,二百七十一票對二百六十二票,最終,英國下院以九票的微弱優(yōu)勢通過了對華戰(zhàn)爭決議。英國戰(zhàn)艦排除了他們在國內(nèi)遇到的異議,來勢洶洶地集結(jié)于廣東海面,一場揭開中國近代史序幕的戰(zhàn)爭迫在眉睫。在廣州預(yù)想到英國不會善罷甘休的林則徐,已調(diào)集清朝水師,雇傭民船,以洋炮鞏固了虎門炮臺,做了各種迎戰(zhàn)準(zhǔn)備,可是出乎林則徐意料的是,英國艦隊只是封鎖了珠江口,并沒有進攻,而是轉(zhuǎn)而北上了。林則徐并不知道封鎖珠江口,只是英軍整個軍事戰(zhàn)略的第一步。公元1840年7月2日,一支英軍艦隊幽靈般地出現(xiàn)在浙江舟山群島間的海面上,舟山群島位于中國長江入??谀蟼?cè),杭州灣外緣的東海洋面上,因此獨特的地理位置和天然深水港的自然條件,在貿(mào)易和軍事上都有重要的戰(zhàn)略地位,看到突然出現(xiàn)在眼前的英國艦隊,定??h令姚懷祥感到無比得驚異,這么多的如此巨大的戰(zhàn)艦,是他從來沒有見過的,他內(nèi)心已經(jīng)感到了勢態(tài)的嚴(yán)重。公元1840年7月5日,對于道光皇帝而言是十分平常的一天,在向太后請安后,他處理了幾道日常奏折。正是這一天下午兩點三十分,英國艦隊打響了進攻定海的第一炮,駐守定海的清朝官兵,從來沒有見過這樣猛烈的炮火,九分鐘,只用了九分鐘,英軍就摧毀了清軍所有的戰(zhàn)船和岸炮,當(dāng)晚,英軍攻入了定??h城。一面是毫無還手之力的敗局,一面是作為定海父母官的守土之責(zé),縣令姚懷祥最后選擇了投水自盡。徐平:定海失守,當(dāng)時英國艦炮僅用了九分鐘,就全部摧毀清軍所有的海防設(shè)施,這里就體現(xiàn)出了當(dāng)時中英兩軍武器裝備上的巨大差距,當(dāng)時清朝的大炮,炮管由于是鑄造的比較粗糙,而英軍在英國工業(yè)革命之后,它利用先進的技術(shù),這個生產(chǎn)出來的炮管,明顯比鑄造的炮管更加均勻,對稱和光潔,這些特點就提高了火炮的精確度,正是因為有了這些技術(shù)上的差距,才使得英國戰(zhàn)艦在清軍岸炮的射程之外,就可以猛烈準(zhǔn)確地摧毀了清軍所有的防御設(shè)施。占領(lǐng)定海后,英軍繼續(xù)北上,八月十一日,抵達天津附近的白河口,直逼京師,英軍的第三個戰(zhàn)略目標(biāo)就是北上抵達北京,用武力震懾清政府。這次他們又如愿了,英國兵艦陳兵天津白河口,震動了北京皇城的太和殿,朝廷的意愿是將中外的沖突解決在遙遠(yuǎn)的廣州,絕不允許他們威脅到北京。其結(jié)果直接導(dǎo)致了林則徐被撤職查辦,接替他走到歷史前臺的是時任直隸總督琦善,他代表政府接下了巴麥尊寫來的信函。在白河口親眼見識到英國的炮艦后,琦善深受震撼,向皇帝匯報英國的汽船,順?biāo)嫠?,皆能飛渡,中國用的炮,卻還是前名留下來的東西,無力對抗并非良策,他力勸英軍只要南下廣州,問題就能得到解決。9月15日,英軍南下,琦善以一張空頭支票化解了一場近在天子腳下的危機。魚宏亮:在廣州,琦善更加堅定了清軍不敵英軍的判斷,他跟義律就停戰(zhàn)條件討價還價了一個多月,直到公元1841年1月7日,英軍攻占虎門口的沙角和大角炮臺,他才被迫擬定了一份穿鼻草約,包括割讓香港島,賠償洋銀六百萬元,恢復(fù)廣州通商等內(nèi)容。這份幾經(jīng)周折才得以擬定的草約,沒有結(jié)束戰(zhàn)爭,它所起到的唯一作用就是令琦善跟義律雙雙丟了官職,道光皇帝怒斥琦善擅自割讓領(lǐng)土,認(rèn)為他所匯報的清軍軍械不利,兵力不固,民情不堅都是怯懦之辭,將琦善革職抄家。遠(yuǎn)在倫敦的巴麥尊同樣暴跳如雷,認(rèn)為義律的要價極其不夠,談判根本沒有必要,對中國只需要用大炮說話。英國政府以藐視訓(xùn)令撤掉了義律的職務(wù),新的駐華全權(quán)代表璞鼎查派遣來華,道光皇帝則派出侄子奕山為靖逆大將軍和欽差大臣,統(tǒng)帥大軍清剿英軍。奕山到達廣州之后,對戰(zhàn)局日益失去耐心的道光皇帝不斷下旨,催他進剿。公元1841年5月21日,清軍對英國船艦發(fā)動了攻擊,此戰(zhàn)以奕山向英軍求和,最終付給義律六百萬元的贖城費而告終。公元1841年8月,璞鼎查抵達澳門,按照巴麥尊命令,英軍主力繞開廣州一路北上,十月一日定海失守,十月十日,鎮(zhèn)海失守,十月十三日寧波失守,東南沿海,連連告急,英軍一路勢如破竹。是因為清軍將士膽小怯戰(zhàn)嗎,公元1841年10月1日的第二次定海戰(zhàn)役中,定海總兵葛云飛與調(diào)來支援的安徽壽春總兵王錫鵬,浙江處州總兵鄭國鴻率兵五千余人血戰(zhàn),直打到槍管和炮管不能再發(fā)射,先后壯烈殉國。這樣的故事在這場戰(zhàn)爭中并不少見。然而,不管這些清軍官兵如何英勇抵抗,換來的卻還是一次次的戰(zhàn)敗。徐平:清朝在第一次鴉片戰(zhàn)爭中的軍事失敗,充分體現(xiàn)了當(dāng)時中英兩國在軍事實力上的巨大差距,這個差距不單單體現(xiàn)在武器裝備、軍事技術(shù)上,也體現(xiàn)在軍事理論與戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)上,英國在與歐洲列強兩三百年的海上爭霸戰(zhàn)和殖民地擴張的戰(zhàn)爭中,積累了豐富的海戰(zhàn)、海島爭奪戰(zhàn),登陸戰(zhàn)、要塞攻堅戰(zhàn)等一系列近代戰(zhàn)爭經(jīng)驗,而這些經(jīng)驗對于閉關(guān)鎖國、墨守成規(guī)的清王朝來說,是非常生疏的,例如,在這次戰(zhàn)爭中,英軍在虎門、定海、鎮(zhèn)海等多次登陸作戰(zhàn)中,都采用正面用炮火狂轟,而在清軍的視界之外,采取兩翼包抄的戰(zhàn)法,成功地取得了一次次的勝利。公元1842年8月29日,英國旗艦康華麗號抵達南京江面,欽差大臣耆英與璞鼎查在軍艦上簽訂了《南京條約》,九月十五日,道光皇帝痛苦地批準(zhǔn)了這些喪權(quán)辱國的條約,十二月二十八日,維多利亞女王批準(zhǔn)了條約,《南京條約》共有十三款,主要包括賠償兩千一百萬洋銀銀元,廢除廣州的公行壟斷制度,開放廣州、廈門、福州、寧波、上海五個口岸,割讓香港島,核定關(guān)稅等內(nèi)容,在隨后簽訂的《中英虎門條約》中,又增加了英國享有片面最惠國待遇,英國人享有治外法權(quán)等一系列內(nèi)容。公元1844年,美法兩國利用鴉片戰(zhàn)爭失敗后,清政府的困難局勢和恐懼心理,迫使清廷先后簽署《望廈條約》和《黃埔條約》,這些條約在日后被不斷修訂和擴展,中國從此從天朝上國時代進入不平等條約時代,被亦步亦趨的拖入西方列強主宰的國際秩序中,陷入殖民主義的深淵。魚宏亮:鴉片戰(zhàn)爭的發(fā)動以及一系列不平等條約的簽訂,為英國帶來了超乎預(yù)料的巨大收益,這些利益主要體現(xiàn)在巨額賠款,優(yōu)勢貿(mào)易,占領(lǐng)土地,司法特權(quán)等方面,所以英國璞鼎查返回國后,興奮地宣布,我為你們打開了一個新世界。對于清政府來講,更為嚴(yán)峻的是,通過戰(zhàn)爭和談判,列強認(rèn)清了清政府外強中干的本質(zhì),英美等國獲得的巨大收益,刺激了西方列強蜂擁而至,此時的清政府面臨著群狼環(huán)伺,危機四伏的局面。戰(zhàn)敗沒有促使清政府認(rèn)識到自己的落后,公元1845年,俄國因清政府贈送原文大藏經(jīng),回贈了各種天文、地理儀器和八百多冊現(xiàn)代科技圖書,理藩院收到這批圖書后,僅翻譯出書名,便束之高閣。十三年后,公元1858年,日后的中國首位駐外外交官郭嵩燾來到北京任職,看到這些書大為感慨,認(rèn)為如果早點翻譯出來,一定會在保衛(wèi)海疆中起到作用。也是在這一年,遠(yuǎn)在德國的馬克思在他的筆記本上寫下了這樣一段話,一個人口幾乎占人類三分之一的大帝國,不顧時勢,安于現(xiàn)狀,認(rèn)為地隔絕于世,并因此竭力以天朝盡善盡美的幻想自欺,這樣一個帝國注定最后要在一場殊死決斗中杯打垮。

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