1. 云南省茶葉發(fā)展優(yōu)勢
今年以來，云南省茶葉出口量破4000噸，出口品種以普洱茶和綠茶為主，出口量最大的國家和地區(qū)是中國香港、緬甸、泰國。
云南立體分布的氣候和得天獨厚的自然條件，造就了豐富的茶樹資源。近年來，云南茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大，逐漸形成了“人無我有、人有我優(yōu)”的差異化競爭優(yōu)勢，并成功打開了海外市場。
2. 云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
如題所示在云南省來做茶葉生意的話是很不容易的。
因為云南本身就是茶葉大省，但是云南的茶葉消費力又算是不高，所以想要在云南省來做茶葉的生意是非常不容易的，一個是競爭壓力非常的大，二個是高檔茶葉沒幾個人消費的起。
所以云南省的整體市場情況特殊，需要深入調(diào)研。
3. 云南省茶樹生長的優(yōu)勢條件
人們常說的“老茶樹”，應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為：一株茶樹的生命，是從一個受精卵細胞開始的，從這時起，它就成為一個獨立的、有生命的有機體。這個受精的卵細胞(合子)，經(jīng)過一年左右的時間，在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后，經(jīng)發(fā)芽、出土，成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量，逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹，以至開花、結(jié)果、繁殖出新的后代，在人為的和自然的條件下，逐漸趨于衰老，最終死亡。這個生育的全過程，就是茶樹的一生，科學(xué)上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中，隨著時間的推移，在形態(tài)、生理機能等方面，不斷的起著量和質(zhì)的變化，直至衰亡，形成了不同時期的茶樹生物學(xué)年齡特點。科學(xué)上，根據(jù)茶樹不同時期的生育特點，把茶樹分為四個生物學(xué)年齡時期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土，出現(xiàn)第一次生長休止時為止。在云南，這一時期約經(jīng)歷4個月。
茶樹的幼年期，是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結(jié)實為止的時間。這段時間里，茶樹是營養(yǎng)生長，性器官還沒有分化成熟，不會開花結(jié)果，故稱幼年。在云南，茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是，幼年期茶樹可塑性特別大，時間長短、樹體機能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關(guān)系，變異很大。
茶樹的成年期，是指從第一次開花結(jié)實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。時間較長，受人工栽培刺激的茶樹約25—30年，生育條件好的，時間更長。在茶樹的成年期里，根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少，可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段，也是最佳的經(jīng)濟栽培時期。
自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹，由于受不同生育條件的影響，成年期持續(xù)時間變化很大，多則上百年，少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了，主要要依據(jù)它的生長勢的強弱，觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。
所謂“自然更新”，是指茶樹生理機能衰退、頂端優(yōu)勢減弱，甚至不能發(fā)芽，花果大量產(chǎn)生，在樹根部位，新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”)，茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機能自我調(diào)節(jié)的結(jié)果，故稱“自然更新”。
茶樹出現(xiàn)自然更新后，即進入衰老期，經(jīng)過幾次反復(fù)更新，樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時間，人工種植情況下，經(jīng)濟生產(chǎn)年限一般只有40—60年；自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹，可達數(shù)百年。
綜上所述，根據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培理論、茶樹經(jīng)濟栽培年齡，可以界定出人們常說的“老茶樹”，應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。
4. 云南茶葉現(xiàn)狀及發(fā)展前景
一是云南具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，云南地處高原地區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，而很多云南白茶的原料都是古樹原料，所以在滋味上面會更加的豐富飽滿；
二是更具有加工優(yōu)勢，很多產(chǎn)茶地方都有梅雨季節(jié)，制作白茶過程中往往需要烘干，而云南陽光充足，空氣干爽，可以直接陽光曬干，所以香氣上會更加自然；
其次，一些白茶用的原料是景谷大白茶，景谷大白茶是省級茶樹良種，有性系品種，種植歷史已有160多年，最適合做白茶，所以滋味香氣會更好。
5. 云南省茶葉發(fā)展優(yōu)勢是什么
云南小?？Х鹊某隹趦r格比較便宜。如果烘焙得當(dāng)，掌控的比較好，口感還是很好的。
云南咖啡是阿拉比卡種，國內(nèi)俗稱云南小?？Х取Ｔ颇蟽?yōu)質(zhì)的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，目前形成了臨滄，保山，德宏，普洱四大產(chǎn)區(qū)。云南咖啡多數(shù)植在海拔1100米以上，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。所以云南小?？Х雀哂趪獾钠渌Х绕贩N。由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，略帶果酸的獨特風(fēng)味。
云南咖啡中云南小粒咖啡久負盛名，而現(xiàn)代人習(xí)慣于喝速溶咖啡或沖泡咖啡粉，這里要強調(diào)一些云南小?？Х鹊奶貏e之處：
1.小?？Х仁遣豢梢灾苯蛹铀疀_服的而要用滴濾或高壓機，但是高壓機容易破壞小粒咖啡的甘味，所以整體來說，云南小粒我認為用美式滴濾的就可以了，高壓機出來也不會更香濃。云南小?？Х纫策m合做速溶的材料，如果實在要用小粒做基，那么一定得買新烤好的豆子，現(xiàn)磨出來用，這樣會稍微香濃一點。
2.云南小粒咖啡的特點在于喝完回甘有獨特果酸味，而不習(xí)慣的人只會認為是糊味！云南小?？Х葘儆跓o糖無奶的純咖啡，對瘦身大有裨益，而市面上的速溶三合一咖啡含有糖分和植脂末正好相反，容易增肥。
3.從專業(yè)角度來說，首先咖啡制作是個很復(fù)雜的過程，有種說法稱，云南是世界上最好的咖啡種植地，北緯15度至北回歸線之間，屬于咖啡的黃金種植地帶。云南小?？Х榷?，它的特點是味濃而不苦，香而不烈，并伴有明顯的果香。其次云南咖啡從種植到咖啡生豆經(jīng)過了層層把關(guān)，這也是云南咖啡百年不衰的原因之一。
中國咖啡種植集中在云南省和海南省，云南產(chǎn)量較大，近年年產(chǎn)2.6萬噸左右，占全國產(chǎn)量的90%。云南咖啡據(jù)說是七八十年前由法國人傳過來的。主產(chǎn)品種是阿拉比卡Arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內(nèi)俗稱云南小粒咖啡。云南優(yōu)質(zhì)的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，種植區(qū)以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。云南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大，出產(chǎn)的小粒咖啡經(jīng)杯品質(zhì)量分析，屬醇香型，其質(zhì)量口感類似于哥倫比亞咖啡。
云南小粒咖啡是相對于越南的中?？Х榷f的，這是由于種植品種不同造成的。云南種植的品種是阿拉比卡種，顆粒較越南種植的羅布斯塔種咖啡顆粒小，故稱之為小粒。就氣候條件而言，云南南部光照時間長，有利于植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利于咖啡養(yǎng)分的積累，所以云南小?？Х人挠行I養(yǎng)成分高于國外的其他咖啡品種。
云南咖啡由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風(fēng)味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡，其栽培技術(shù)，單產(chǎn)也是世界一流的。 咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì)，制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營養(yǎng)豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，并雄居榜首。
云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經(jīng)過長期的栽培馴化而成，一般稱為云南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。為什么說它是世界上品質(zhì)最好的呢？ 咖啡品質(zhì)決定于所生長的環(huán)境、氣候和栽培管理技術(shù)等多種因素。它的最佳生長環(huán)境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北回歸線之間是咖啡的理想生長地帶。但處于這個地帶上其他地區(qū)的如美國夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利于咖啡生長，唯有處于這個地帶上的云南南部正好具備了各種條件。云南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大杯品質(zhì)量分析，屬醇香型，其質(zhì)量口感類似于哥倫比亞咖啡
6. 云南茶葉種植的優(yōu)勢條件
云南茶葉的產(chǎn)區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫是7度到22度，年降水量1200毫米到1800毫米左右，常年氣候濕潤，日早重組，海拔較高，這些經(jīng)有利于云南茶中中的茶多酚物質(zhì)的形成，形成了云南茶葉的獨特的口感。
除此之外，云南茶樹有點古茶樹干上還有多種富生物，比如苔蘚，藤蔓，野生莖等這些植物生物與茶樹相融共生共同生長，久而久之使得茶州的茶葉帶有很多特殊的香氣和口感。
7. 云南茶葉的優(yōu)勢
云南白茶的功效與作用：白茶屬微發(fā)酵茶，內(nèi)含豐富的氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，飲用云南白茶有緩解壓力，舒緩心情，改善 記憶力的功效，可促進身體新陳代謝，起到提神醒腦的功效，其次云南白茶中的咖啡堿與茶多酚含量豐富，飲用有抗氧化，促進消化的作用。
8. 云南省茶葉發(fā)展優(yōu)勢和劣勢
云南有非常貴的茶葉呀！有些茶葉貴到讓人懷疑人生，但便宜的確實低落到塵埃里。
云南不像別的地方采茶有季節(jié)性，云南是一年四季都可以采茶，而且產(chǎn)量可觀，因為原材料充足，所以云南有些茶確實便宜。因為原材料充足。所以很多新手學(xué)炒茶就不會用廢料，真真的好材料炒出了廢料，廢料價格肯定不會太高
9. 云南省茶葉發(fā)展優(yōu)勢有哪些
五個不同時期的十大名茶都不一樣，難以說明哪個最有說服力，但以下十種茶的出鏡率出現(xiàn)兩次以上：其中綠茶占了70%的種類，剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。
1、碧螺春-出現(xiàn)五次
碧螺春以洞庭碧螺春為最佳，洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。
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2、鐵觀音-出現(xiàn)五次
鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳，安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。
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3、西湖龍井-出現(xiàn)四次
西湖龍井以獅峰龍井最佳，獅峰龍井以貢牌為最佳。
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4、信陽毛尖-出現(xiàn)四次
信陽毛尖以黑龍?zhí)丁執(zhí)稙樽罴?。兩潭以龍?zhí)镀放茷樽罴选?/p>
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5、黃山毛峰-出現(xiàn)三次
黃山毛峰以富溪鄉(xiāng)等地的為最優(yōu)，富溪鄉(xiāng)以謝裕大品牌為最佳。
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6、武夷巖茶-出現(xiàn)三次
武夷巖茶以來自正巖山場的大紅袍為最佳，以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。
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7、祁門紅茶-出現(xiàn)三次
祁門紅茶當(dāng)然是以來自祁門縣的紅茶為最佳，祁門縣的天之紅品牌最地道。
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8、都勻毛尖-出現(xiàn)三次
都云毛尖以來自貴州黔南高原一帶為最佳，其中以貴天下品牌最響。
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9、廬山云霧-出現(xiàn)三次
廬山云霧以產(chǎn)自山西廬山800m以上高山為最佳，其中以公和厚品牌銷量最好。
10、六安瓜片-出現(xiàn)兩次
六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳，其中以徽六影響力最大。
10. 云南茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢自然條件
云南五大茶區(qū)：
1、西雙版納茶區(qū)
西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐?？h，勐臘縣三地，著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的，版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。
西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富，所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個茶區(qū)之首。
2、思茅茶區(qū)
思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3、臨滄茶區(qū)
臨滄市地處云南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產(chǎn)茶，其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異，是國際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。
4、德宏茶區(qū)
德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市，其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。
滇紅是海外市場上最著名的中國茶種，歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅，被譽為大宗拼配茶的“味精”。
5、保山茶區(qū)
保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經(jīng)過，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。
11. 云南發(fā)展普洱茶產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢
馬漢清香茶是因為這種茶產(chǎn)于普洱市墨江縣鳳凰山的特定區(qū)域，小社社還特意查了一下，大概位置是在東經(jīng)101°29"、北緯23°29"，屬亞熱帶氣候，海拔在1618～1783米之間，日照強度在整個云南來說那可是數(shù)一數(shù)二的了。
也正是因為特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢，為古茶樹品質(zhì)的形成奠定了天然的基礎(chǔ)，所以這里的新茶性溫而不寒。