1. 葉嘉是茶葉嗎
葉嘉:這是蘇軾為茶取的昵稱與專名。因《茶經(jīng)》首句言:“茶者,南方之嘉木也?!庇忠蛉藗兂3@貌璧娜~片,所以取茶別名為“葉嘉”。《蘇軾文集》載此文,并作《葉嘉傳》,文中所言:“風(fēng)味恬淡,清白可愛,頗負盛名。
有濟世之才,雖羽知猶未評也。為社稷黎民,雖粉身碎骨亦不辭也。”此傳中用擬人手法刻畫了一位貌如削鐵,志圖挺立的清白自守之士,一心為民,一塵不染,為古來頌茶散文名篇,這也是茶別名中的最佳名號。
2. 葉嘉巖茶葉
溪谷留香屬于武夷山市葉嘉巖茶業(yè)有限公司旗下品牌,最 早可追溯到葉嘉巖茶廠,茶廠是一家2004年創(chuàng)辦的集茶葉生產(chǎn)加工、銷售、茶文化推廣于一體的茶葉企業(yè),總部位于世界自然與文化遺產(chǎn)地-中國武夷山。溪谷留香采用傳統(tǒng)制茶工藝,秉承“一生專注做一事”的工匠精神,用心制茶,做葉嘉傳人。溪谷留香擁有300余畝茶園,分布于正巖半巖茶區(qū)之間;還有近2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工車間和倉儲廠房,保持完善的茶葉經(jīng)營策略和良好的納稅記錄。溪谷留香自身已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貛r茶的代名詞,而且也是多次獲得各種海內(nèi)兩岸榮譽,在線下有數(shù)十家實體店,在行業(yè)內(nèi)也有不俗的名聲,品牌實力很強。
3. 葉嘉是茶葉嗎百度百科
烏龍茶的茶道表演步驟
1、備具候用:將所用的茶具準(zhǔn)備就緒,按正確順序擺放好,主要有:紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。
2、恭請上坐:請客人依次坐下。
3、焚香靜氣:焚點檀香,營造肅穆詳和氣氛
4、活煮甘泉:泡茶以山水為上,用活火煮至初沸。
5、孔雀開屏:介紹沖泡的茶具。
6、葉嘉酬賓:葉嘉是茶葉的代稱,這是請客人觀賞茶葉,并向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點。
7、孟臣沐淋:用沸水沖淋水平壺,提高壺溫。
8、高山流水:即溫杯潔具,用紫砂壺里的水燙洗品茗杯,動作舒緩起伏,保持水流不斷。
9、烏龍入宮:把烏龍茶撥入紫砂壺內(nèi)。
10、百丈飛瀑:用高長而細的水流使茶葉翻滾,達到溫潤和清洗茶葉的目的。
11、春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫。
12、玉液移壺:把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中,提高溫度。
13、分盛甘露:再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中。
14、鳳凰三點頭:采用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。
15、重洗仙顏:用開水澆淋壺體,洗凈壺表,同時達到內(nèi)外加溫的目的。
16、內(nèi)外養(yǎng)身:將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表,養(yǎng)壺作用的同時可保持壺表的溫度。
17、游山玩水:將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分,移至茶巾上吸干壺底。
18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均勻。
19、關(guān)公巡城:將公道杯中的茶湯快速巡回均勻地分到聞香杯中至七分滿。
20、韓信點兵:將最后的茶湯用點斟的手式均勻地分到聞香杯中。
21、若琛聽泉:把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒轉(zhuǎn):將品茗杯倒扣到聞香杯上。
23、翻江倒海:將品茗杯及聞香杯倒置,使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中,放在茶托上。
24、敬奉香茗:雙手拿起茶托,齊眉奉給客人,向客人行注目禮。然后重復(fù)若琛聽泉至敬奉香茗程序,最后一杯留給自己。
25、空谷幽蘭:示意用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香,雙手搓聞杯底香。
26、三龍護鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。
27、鑒賞湯色:觀賞茶湯的顏色及光澤。
28、初品奇茗:在觀湯色、聞湯面香后,開始品茶味。
29、二探蘭芷:即沖泡第二道茶。
30、再品甘露:細品茶湯滋味。
31、三斟石乳:即沖泡第三道茶。
32、領(lǐng)略茶韻:通過介紹體會烏龍茶的真韻。
33、自斟漫飲:可讓客人自己添茶續(xù)水,體會沖泡茶的樂趣。
34、敬奉茶點:根據(jù)客人需要奉上茶點,增添茶趣。
35、游龍戲水:即鑒賞葉底,把泡開的茶葉放入白瓷碗中,讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特征。
36、盡杯謝茶:賓主起立,共干杯中茶,相互祝福、道別。
4. 嘉善葉子與茶
雪里紅有綠色的和紫色等多種。
雪里紅常見的品種有七星黃葉、湖州黃葉、湖州半黃葉、大葉雪里紅、花葉雪里紅、皺葉雪里紅、嘉善四月蔓、目海牛肚雪里紅、邱隘黃花葉、嵊州細葉雪里蕻這幾種。
雪里蕻是十字花科,蕓苔屬芥菜的栽培變種,一年生草本植物。
5. 嘉興葉子與茶
浙江是有馬齒莧的。我的老家在浙江嘉興風(fēng)喬農(nóng)村,記得小時候母親每年到春夏季節(jié)時到田地里采集野菜劑萊以及馬齒莧來吃,馬齒莧葉子有的長圓形狀的用開水一泡切碎后母親用鹽腌制一會吃的時候放點芝麻油好吃極了,至今也沒有忘掉,因此說浙江有馬齒莧的。