1. 茶葉不香是好茶嗎
答
茶水茶水,需要茶和水,水當(dāng)然要純凈的,新鮮的,同時,剛煮開的水,不能泡茶,溫度過高會影響茶的口味,茶呢,最好當(dāng)年的,根據(jù)個人喜好,綠茶,花茶,等等啊,同時,要洗茶,就是第一次不能放水太多,要把茶洗一下,如果這樣還是沒有香味,那可能就是茶的問題了。
2. 茶葉為什么不香
炒茶是門技術(shù)活兒。
控制炒鍋火候與炒制時間長短,是把握茶葉香味的關(guān)鍵。正如家里小炒青菜,不能太老,又不能不熟,時間火候都要剛剛好。一般說來,第一把火,火勢要猛,茶葉下鍋就把香氣炒出來,但又要小心糊掉。。這個得多練多嘗試!?。〖佑蛜~~
3. 茶葉沒有顏色很香
可能是以下幾種原因
1、香氣含量和花茶級別,茉莉花茶的香氣主要是來源于茉莉花,級別越高的茉莉花,香氣成分含量就越高。
2、配花量和香氣關(guān)系,配花量也會影響茉莉花的香氣,如果配花量在30%到50%,鮮花利用率高,當(dāng)配花量在69%到115%之間,配花量會增加,茉莉花香氣成分含量增加,當(dāng)配花量在96%以上,茉莉花的香氣含量不明顯,說明茶坯的吸香是飽和的,如果用濕窨工藝窨制的茉莉花茶,可以提高茶坯吸收想起的飽和度。
4. 茶葉不香是好茶嗎還是壞茶
100元一斤的茶葉不香的原因有很多,第一,100元一斤的茶葉本質(zhì)上并不是好茶,只能算是口糧茶,所以在原茶的采摘上,制茶的工藝上本身就存在著瑕疵。
第二,茶葉是否有香味也取決于你到底買的是啥茶葉,有的茶葉本身就是香味很淡的,當(dāng)然,有的茶葉本身就是濃香味的茶葉,所以和你買的茶葉的品類和口味也有關(guān)系。
5. 茶葉不香了應(yīng)該怎么變香
1、對龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后,最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香!注意,輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好,如果低于60℃,提香效果較差,要是高于70℃,就會產(chǎn)生老火味了。
2、對于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶,因為干茶表面都覆有茸毫,最好用名茶烘干機烘焙方法來提香。注意,熱風(fēng)溫度105℃左右最好,控制時間不超過10分鐘。
3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉,可以用中小型瓶式炒干機滾炒或用名茶炒干機復(fù)火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了!
4、家庭冰箱冷藏的茶葉,拿出來喝時,可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒,取出后稍作攤涼后喝,這個方法對于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦!
6. 茶葉不香是好茶嗎為什么
、陽光不足
茉莉喜歡強烈的陽光,適宜在高溫、光照充足的環(huán)境中生長,在光線明亮的地方,有利于植株充分進(jìn)行光合作用,花朵香味更加濃郁,若是長期將茉莉放在陰暗處,會使花朵變小,花香變淡。
2、養(yǎng)分不足
茉莉喜肥,只有在肥沃的土壤中,才能正常開花,散發(fā)出清淡的香味,在養(yǎng)殖茉莉時,最好間隔20天施加一次有機肥或者腐熟的餅肥,有利于花朵開放旺盛。
3、澆水太多
茉莉花不香可能是澆水太多的緣故,植株體內(nèi)水分含量較大,會使花香濃度降低,甚至出現(xiàn)黃葉的現(xiàn)象,養(yǎng)殖茉莉花的過程中,可以等到土壤表層干枯后再補水。
4、養(yǎng)殖土壤
茉莉適宜在微酸性的泥土中生長,并且要保證土壤疏松、透氣、富含營養(yǎng)元素,盆栽茉莉花一定要使用排水性良好的土壤,每隔1-2年要換一次松軟的泥土。
7. 茶葉沒有茶香的原因
看葉底及湯色,應(yīng)該是黑茶中的天尖茶。理由如下:
1、葉底較嫩,黑茶中只有天尖的茶葉嫩度等級比較高,含梗量較少,條索清晰;
2、茶湯顏色很濃,如果不是您出湯的時間較長,那么符合天尖出茶較快的特點;
3、此款茶有一定的年份,估計還比較長,因為有藥香基本上是陳年黑茶才有的味道,至少十年以上。綜合您的描述,有藥香,茶湯顏色較深,感覺沒有茶味,基本上應(yīng)該可以確定是陳年的老天尖茶。2005年的中央電視臺鑒寶欄目上,有一簍50年以上的天尖曾經(jīng)估價48萬元,所以我覺得您應(yīng)該趕緊收起來。
8. 茶葉香不香
茶葉越喝越香,有人常常提在嘴邊的話題,也是大部分人還不曾聽說過的說法。就我個人拙知,和大家伙簡單探討一下,茶葉是不是越陳越香,為什么。
茶葉越喝越香,指的是茶葉的年份越久,茶葉就越好喝,當(dāng)中的滋味、香氣則更加地醇厚。沒有聽說過題主這種說法的茶友,估計是常年飲綠茶或者單一飲一種茶。確實,茶葉來講,綠茶絕對是當(dāng)年飲用更好的,特別是一些名優(yōu)品種,當(dāng)年做出來,泡飲起來更能體現(xiàn)其真滋味。我個人也有存放當(dāng)年綠茶的習(xí)慣,到現(xiàn)在十年、二十年的都有,但講起泡飲的滋味,跟新茶無法相提并論的。