帶茶銹的陶瓷茶杯茶具,若是盛放茶水沒(méi)有清洗繼續(xù)暴露在空氣中的話,這是茶葉中的另一種成分茶多酚,便會(huì)和茶銹中物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)便形成更厚的茶垢了,茶垢的主要成分可以看出來(lái)就是茶多酚和來(lái)自多酚聚合物的碳、氧元素等,另外還有來(lái)自水中的鈣元素,同時(shí)也會(huì)有少量的金屬離子參與茶垢的形成,如鉛、砷、鎘等重金屬污染物,但這并不是茶垢的主要金屬元素,量極其微小,并不足以對(duì)身體造成危害,反而不合格的茶具才是重金屬污染物的罪魁禍?zhǔn)啄?,所以喝茶時(shí)不必?fù)?dān)心。
但是如果太久不清理茶垢的話且先不說(shuō)會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好影響,用帶厚厚茶垢的茶杯喝茶想必也沒(méi)什么雅致了吧,若是來(lái)客人肯呢過(guò)就不好意思拿出來(lái)手用了,所以還是要保持勤洗杯的習(xí)慣哦,保持好的飲茶習(xí)慣,生活就是那么明朗。
我大爸家的客廳里有一個(gè)榻臺(tái),臺(tái)上很寬敞,可以坐八九個(gè)人,與一個(gè)小舞臺(tái)差不多大。臺(tái)上有一個(gè)小桌子,小桌子上端端正正地放著一套講究的茶具,古色古香中含包含了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。
茶具里最基礎(chǔ)的是木盤(pán)。木盤(pán)是用檀香木做的,厚實(shí)堅(jiān)固,上面刻著一幅“童子拜觀音”的圖畫(huà),還有密密麻麻的年輪與樹(shù)紋,更是增添了木盤(pán)的自然氣息。
木盤(pán)上有喝茶用的瓷杯,圓杯6個(gè),小碗杯16個(gè),樣式奇特,里面總是飄著一股濃郁的茶香味。茶杯旁就是茶壺了,茶壺有三個(gè),一個(gè)最大的是鋁壺,兩個(gè)很小的是磁壺,鋁壺主要是用來(lái)盛裝燒茶用的冷水,其中一個(gè)粗短壺口,彎徑把手,是一個(gè)“胖先生”的磁壺用來(lái)燒茶;另一個(gè)小磁壺是用來(lái)專(zhuān)門(mén)給客人倒茶的。小茶壺里的茶水倒進(jìn)小茶杯里之后,大人們就可以慢慢品茶了。
茶杯用久了自然會(huì)臟的,所以,在茶具中,還有一位“清潔工”杯壺消毒器,杯子與茶壺都能放進(jìn)里面進(jìn)行高溫消毒;而燒茶電磁爐是與杯壺消毒器在一起的“連體人”,茶壺就可以放在電磁爐上燒茶了。
在倒茶時(shí),難免不小心會(huì)有茶水灑出來(lái),為了收拾這些水,所以在茶具中還有一支像湖筆(粗毛筆)一樣的用具,它就叫掃水器,用它可以把灑出的水掃進(jìn)木盤(pán)上一個(gè)特有的濾井里。濾井連著儲(chǔ)備廢水桶,里面裝的全都是廢茶水,儲(chǔ)備廢水桶與木盤(pán)用一根軟管相連,軟管上裝一個(gè)氣囊,就用氣囊來(lái)吸水。
看著大人們?cè)诓杈吲赃呉贿吅炔?,一邊開(kāi)心地聊天,我們小孩也在一邊玩得不亦樂(lè)乎
若是專(zhuān)用茶壺,則沒(méi)有影響。
若是公用茶壺,則不夠禮貌。
沒(méi)什么意思。你不要想太多了。
可能是覺(jué)得桌子臟了,來(lái)客人了臟了總不好看吧,就順手弄干凈唄,對(duì)客人也是一種禮貌吧弄干凈的話。
⑴在接待中要善于得體地與客人交談。交談時(shí)注意交談的禮儀,態(tài)度要誠(chéng)懇,不要頻頻看表,不要顯出厭倦或不耐煩的樣子。有客人在場(chǎng),夫妻雙方意見(jiàn)不一致時(shí),丈夫應(yīng)尊重妻子的意見(jiàn),孩子不聽(tīng)話也要等客人走后再說(shuō)??傊诳腿藖?lái)訪的整個(gè)過(guò)程中要使客人感到主人家里是一個(gè)和睦、溫馨、文明,有修養(yǎng)的家庭。 ⑵在家庭接待過(guò)程中,一般應(yīng)將最佳的位置讓給客人坐,我們通常稱(chēng)為“上座”。居室中的上座一般是,比較舒適的座位,較高一些的座位,靠右邊的座位,面對(duì)正門(mén)的座位。客人一旦落座,就不再勸其換座。來(lái)客若是親朋摯友,可以不拘禮節(jié),隨便一些反而顯得比較親密;來(lái)客若是師長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo),則應(yīng)注意禮節(jié),不可輕率、隨便。 ⑶請(qǐng)客人落座后馬上敬茶,可事先請(qǐng)教客人的喜好是茶、咖啡,還是其他飲料。如有點(diǎn)心招待,應(yīng)先將點(diǎn)心端出,然后再奉茶。敬茶時(shí)注意水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙了。同時(shí)有兩位以上客人,端出的茶色要均勻,并配合茶盤(pán)端出,左手捧茶盤(pán)底部,右手扶茶盤(pán)的外緣,還要按輩分或地位奉茶。一般先敬年齡長(zhǎng)者,地位高者。如是點(diǎn)心則放到客人右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。倒茶水時(shí)要注意茶倒七分滿(mǎn),上茶時(shí)應(yīng)向在座人說(shuō)聲“對(duì)不起”,再以右手端茶,從客人右方奉上,面帶微笑,雙手奉上,眼睛注視對(duì)方,并說(shuō)“請(qǐng)喝茶”。敬煙要注意不要用手直接拿煙嘴,若客人不吸煙不要勉強(qiáng)。為客人點(diǎn)煙時(shí),一次火不要點(diǎn)三只煙。若要端上水果,如梨、蘋(píng)果等應(yīng)削皮遞給客人。西瓜、菠蘿等應(yīng)去皮,切塊用水果盤(pán)端送給客人。若當(dāng)著客人的面削皮,刀口應(yīng)朝內(nèi),并要注意手不要碰到水果肉。 ⑷若在接待朋友過(guò)程中又有朋友來(lái),則可簡(jiǎn)單介紹一同接待。如果有事需與其中一方交談,可向另一方坦誠(chéng)相告,并讓其他人接待他,應(yīng)為先到的客人安排消遣活動(dòng),并應(yīng)盡量不讓客人等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。萬(wàn)一主人有急事要辦,應(yīng)向客人說(shuō)明并表示歉意。 ⑸如果是夏天應(yīng)打開(kāi)空調(diào),送上扇子、冷飲。主人家所有成員應(yīng)對(duì)所來(lái)的每一個(gè)人都熱情招呼,有時(shí)施點(diǎn)頭致意禮即可。主人接受客人帶來(lái)的禮物時(shí),眼睛注視著對(duì)方并雙手接過(guò)禮物,還要表示感謝:“何必這么客氣,讓您破費(fèi)了?!敝袊?guó)傳統(tǒng)習(xí)慣是接過(guò)禮物不打開(kāi)包裝,等客人走后再打開(kāi)。
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