家里來(lái)了客人或在單位招待客人,給客人端茶倒水是個(gè)禮節(jié)問(wèn)題,至于端茶倒水很有講究,出于對(duì)客人的禮貌,一手扶著茶杯,一手提著茶壺水往茶杯里慢慢倒茶葉水,倒茶杯里的茶葉水必須是八分滿(mǎn),倒茶杯里的茶葉水太滿(mǎn),容易溢出,這樣對(duì)客人不禮貌,燙著客人。茶葉水倒好后,穩(wěn)妥端到客人面前 ,說(shuō)一聲請(qǐng)喝茶。
給客人倒茶應(yīng)倒八分滿(mǎn)。俗話(huà)說(shuō),酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。雖然是老理兒,但也有一定的道理。酒倒?jié)M說(shuō)明你有誠(chéng)意,怕別人喝不好。但茶倒?jié)M了雖然不一定是欺負(fù)人,但畢竟茶水是熱的,太滿(mǎn)了不好端,也不好喝到嘴里。要是茶碗有蓋兒,太滿(mǎn)了還容易溢出來(lái)。所以說(shuō)茶水還是倒八分滿(mǎn)為好。
給客人倒茶應(yīng)倒七分滿(mǎn)。民間有個(gè)不成文的鄉(xiāng)約,就是茶倒七分滿(mǎn),酒倒九分滿(mǎn)。而且有句俗話(huà)叫做“茶滿(mǎn)為欺,酒滿(mǎn)為敬”。為什么說(shuō)“茶滿(mǎn)為欺”?這是因?yàn)橐话悴杷己軤C,如果倒的太滿(mǎn)了,客人稍微不注意,茶水就會(huì)倒出來(lái),弄臟客人的衣服或把客人燙傷。這就是“茶滿(mǎn)為欺”的原因。
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