一、生普洱用杯子能泡開(kāi)嗎?
生普洱用杯子是能泡開(kāi)的。 杯子也有各式各樣,只是泡出的成分多少和水溫的高低而已,投茶量根據(jù)杯子的大小來(lái)控制,不易太多。普洱茶不是一種一定需要特定茶具的茶葉,雖然紫砂之類的壺泡出來(lái)的茶比較好喝,但是在日常生活中圖方便,用普通杯泡也是可以的,并不會(huì)影響普洱茶的口感。
二、普洱茶最好用什么杯子?
用小一點(diǎn)的紫砂壺,泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。
沖泡器具選擇: 紫砂壺(最佳):由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好。蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化。普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3.投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4.潤(rùn)茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5.沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中,同時(shí)保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。茶葉浸泡時(shí)間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。飲茶禁忌 普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看,都不宜飲用。飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少,普洱也不宜多喝。剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲。沖泡誤區(qū) 沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開(kāi),反復(fù)燒開(kāi)的水中會(huì)有大量鹽類析出,析出的鹽類會(huì)懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過(guò)程中水不斷蒸發(fā),每燒開(kāi)一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng),影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開(kāi)的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng),破壞香味。而且,反復(fù)燒開(kāi)的水含有亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌的亞硝酸胺。適宜人群 普洱茶對(duì)于幼兒能幫助消化吸收,促進(jìn)身體生長(zhǎng)。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小,缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng),提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
三、普洱杯和斗笠杯哪個(gè)好
普洱杯更好。
普洱杯的容量66ml重量126克,典型的中等體型陶瓷杯,茶杯整體類似斗笠杯器型,只是茶杯的高度小,直徑大就成了普洱杯,日常用來(lái)作為喝普洱也很合適,同時(shí)茶杯也可以把玩,可以養(yǎng)出彩。
四、泡普洱茶生茶適合用什么茶具
普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。
茶杯一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。
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擴(kuò)展資料
紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對(duì)于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過(guò)去早有定論。而且,科學(xué)機(jī)構(gòu)也對(duì)砂壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細(xì)測(cè)試,的確證實(shí)了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實(shí)用性強(qiáng),乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E7%A0%82%E5%A3%B6target=_blanktitle=百度百科:紫砂壺>百度百科:紫砂壺
普洱茶為云南大葉種茶,選用沖泡普洱生茶的器皿宜寬口寬體,以利于大葉種茶的葉子伸展,呈現(xiàn)云南大葉種的特色品質(zhì)。紫砂壺的透氣性和保溫性宜作為沖泡普洱生茶的器皿,更兼可養(yǎng)壺之用。試茶一般宜采用蓋碗,以保持普洱生茶的原汁原味。杯子最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯或無(wú)圖紋的白瓷杯最好,這樣才有利于觀賞大葉種茶獨(dú)具魅力的誘人湯色。
瓷器或者紫砂壺
玻璃杯具,白瓷。不宜使用紫砂。
普通的茶具