草酸,即乙二酸,最簡單的二元酸。結(jié)構(gòu)簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結(jié)晶,對人體有害,會使人體內(nèi)的酸堿度失去平衡,影響兒童的發(fā)育,草酸在工業(yè)中有重要作用,草酸可以除銹。植酸(Phytic acid)
化學(xué)名:肌醇六磷酸
是從植物種籽中提取的一種有機磷酸類化合物。
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04。 本品是淡黃色漿狀液體,易溶于水、乙醇、丙酮,不溶于無水乙醚、苯、已烷、氯仿。 植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。鞣酸的另一個別名叫 單寧酸。[性狀]為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片;有特異微臭,味極澀。溶于水及乙醇,易溶于甘油,幾不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色,加亞硫酸鈉可延緩變色鞣酸的足跡遍布大自然,很多樹皮里都含有鞣酸。在工業(yè)上,鞣酸被大量應(yīng)用于鞣革與制造藍墨水。
黃柏含有多種生物堿成 分,主要為小檗堿(屬于異喹啉類)。其他生物堿有黃柏堿、巴馬丁、白瓜蔞堿、蝙蝠葛任堿等,其總生物堿具有抗?jié)兗翱垢篂a作用,對免疫功能具有調(diào)節(jié)作用。 按照生物堿的基本結(jié)構(gòu),已可分為60類左右。下面介紹一些主要類型:有機胺類(麻黃堿、益母草堿、秋水仙堿)、吡咯烷類(古豆堿、千里光堿、野百合堿)、吡啶類(菸堿、檳榔堿、半邊蓮堿)、異喹啉類(小檗堿、嗎啡、粉防己堿)、吲哚類(利血平、長春新堿、麥角新堿)、莨菪烷類(阿托品、東莨菪堿)、咪唑類(毛果蕓香堿)、喹唑酮類(常山堿)、嘌呤類(咖啡堿、茶堿)、甾體類(茄堿、浙貝母堿、澳洲茄堿)、二萜類(烏頭堿、飛燕草堿)、其它類(加蘭他敏、雷公藤堿)。
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