1. 紫砂壺結(jié)晶度高
能出現(xiàn)鐵熔的泥料只有原礦有，而且還要符合以下兩個(gè)條件：一是泥料必須經(jīng)分篩過的純砂粒，或是脂粉含量非常低。二是不管是嫩泥或硬砂泥，泥料必須燒到基本結(jié)晶，就是說要把泥燒到結(jié)晶成紫砂壺。從這兩點(diǎn)看，有鐵熔點(diǎn)的壺，絕對(duì)是上乘品質(zhì)的泥料。
2. 什么是紫砂壺的結(jié)晶
真正的紫砂是沒有經(jīng)過任何加工純自然的。一般真的紫砂斷面比較粗糙，沙感較為明顯，用手一摸會(huì)感到磨手。而假冒的紫砂多數(shù)經(jīng)過了處理，所以斷面的結(jié)晶度較高一些，基本上沒有粗糙感，觸摸手感比較平滑，沙粒感較少。
3. 紫砂壺結(jié)晶怎么回事
所謂紫砂泥料結(jié)晶度，就是泥料瓷化的程度，這是泥料本山的特點(diǎn)，可以理解成玻璃相，越接近于瓷器。紫砂泥料瓷化程度從高到低，分別是紅泥（朱泥為最），紫泥，綠泥，段泥。
這種瓷化程度也與燒制溫度有關(guān)系，每種泥料有自己的燒結(jié)溫度，溫度過高會(huì)驚裂，溫度過低會(huì)吐黑。
4. 紫砂壺結(jié)晶度越高越好
第一種，就是熱水驗(yàn)壺法
這個(gè)方法咱們說過很多次，具體過程不多說，這里要說的是注意事項(xiàng)：一定要保證你的壺沒有進(jìn)過水，是完全干燥的一把壺，如果是剛剛泡過茶、淋過雨神馬的，這個(gè)方法就一定不準(zhǔn)的。
另外，水干的過程應(yīng)該是慢慢隱去，被壺吸收掉，如果是形成水珠滾落的，那肯定就是假的，這個(gè)不需要多說。
第二種方法，就是聽聲音
用壺蓋輕輕敲擊壺身，如果聲音是咣咣咣類似于瓦罐的聲音，就是紫砂壺，因?yàn)樽仙皦乇举|(zhì)上也是陶土的一種；
但如果聽到的是類似瓷碗的那種叮叮叮的聲音，要么是結(jié)晶度過高，要么是加入了什么材料，這樣的壺不說一定是假的，但肯定不會(huì)是把好壺。
這里說的是辨別紫泥紫砂壺的方法，僅供參考，因?yàn)槟嗔喜煌⒋笮〔煌?、壺型不同，那么敲擊聲音都?huì)有一些差別的。
5. 紫砂的結(jié)晶度
一紫砂江蘇宜興獨(dú)有？
全國(guó)紫砂不獨(dú)宜興有，浙江、安徽等地也有，只是質(zhì)地遠(yuǎn)不如宜興。
宜興紫砂不獨(dú)黃龍山有，青龍山、趙莊山、紅衛(wèi)香山、川埠等都有紫砂礦，只是質(zhì)地?cái)?shù)黃龍山紫砂最好。
所以，紫砂講究宜興紫砂，宜興紫砂講究丁蜀鎮(zhèn)黃龍山紫砂。為了區(qū)別，宜興人把黃龍山出產(chǎn)的紫砂礦料叫“本山礦料”，一如福建人把武夷山桐木村出產(chǎn)的小種紅茶叫做“正山小種”，以示“正宗、最好”之意。
二紫砂的組成
紫砂=高嶺土+石英+云母。其中，高嶺土是具有膠結(jié)作用的粘土，富含二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵；氧化鐵是紫砂呈色的主要因素；云母呈白色小顆粒狀。
由于各種礦物質(zhì)之間的燒成收縮率的差異，形成了紫砂獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，疏松，保溫、透氣性極好。
三紫砂的種類
共四類：紫泥、綠泥、紅泥三個(gè)基本大類，以及由三大類自然共生而成的團(tuán)泥（段泥）。
1. 紫泥
紫泥屬于泥質(zhì)粉砂巖，僅黃龍山產(chǎn)出；礦產(chǎn)是三大基本泥料中最多的，所以是紫砂壺的主要用料；由于含鐵量高、顆粒粗，導(dǎo)致質(zhì)量比較重，所以沉淀在礦底層；可塑性好，強(qiáng)度高，燒成收縮率低。
紫泥中的極品泥料為“天青泥”，很難采到，基本絕跡；成品顏色呈深豬肝色，表面呈凍梨皮狀，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)潤(rùn)，色澤細(xì)膩豐富。
名貴泥料“底槽青”，礦產(chǎn)較少，處于底層。燒成后呈紫紅色調(diào)，夾雜黃星，所謂“金砂隱現(xiàn)”，夾雜白星（云母），越在底層，料越老，顏色越深，黃星越少，白色越多，砂性越酥。
2. 綠泥
綠泥屬于粉砂質(zhì)泥巖，與紫泥的側(cè)重正相反；因含鐵少，故顏色淺；因含石英多，故有油脂般光澤；基本都產(chǎn)自黃龍山。
綠泥分兩種：一種是以?shī)A脂形式產(chǎn)出的綠泥，也稱“綿頭”。極品泥料為“梨皮泥”，礦產(chǎn)極少，燒成后胎質(zhì)堅(jiān)結(jié)，表面呈凍梨皮狀，光滑細(xì)嫩，如嬰兒肌膚，收縮較大。
一種是巖板下貼層產(chǎn)出的綠泥，胎質(zhì)疏松，保溫透氣性好，但若燒成溫度不夠，極易“吐黑”。
3. 紅泥
紅泥：包括紫砂紅泥（也就是通常所說的紅泥）和朱泥。
3.1 紫砂紅泥，名為紅泥，實(shí)質(zhì)和紫泥性質(zhì)差不多，也是疏松、透氣性好，僅產(chǎn)于黃龍山。
紫砂紅泥中也有一款極品泥料叫“大紅泥”，宜興人給她一個(gè)更為好聽的名字叫“大紅袍”，和武夷山的名茶同名；胎質(zhì)光澤如玉，細(xì)梨皮狀，大紅色，礦產(chǎn)極為稀少。
紫砂紅泥還有一款名貴泥料叫“紅皮龍”，礦產(chǎn)較少；燒成后呈紅色，胎質(zhì)細(xì)密光潤(rùn)，呈細(xì)梨皮狀，色澤豐富。
紫砂紅泥另一款降坡紅泥，燒成后紅里透黃。
3.2 朱泥，粘土質(zhì)泥巖，從這里可以看出，在三大基本泥料中，它的泥性最重，砂性最輕，燒成后質(zhì)地致密，敲起來“叮?！贝囗?，透氣性最差；泥性重，故收縮率很高，因此只適合做小壺，所謂“無朱不皺”，即是指朱泥壺大多表面能看到褶皺；基本產(chǎn)自趙莊山、紅衛(wèi)香山；燒成后呈黃色調(diào)，這點(diǎn)要記住，不是朱紅色。
4. 團(tuán)泥
團(tuán)泥，亦稱“段泥”，是紫泥、綠泥、紅泥三種基本泥料的共生礦料，以紫泥與綠泥共生為主。紫泥、綠泥透氣就是好的，再加上兩種礦料本身融合度問題而產(chǎn)生另外的空隙，因此團(tuán)泥顆粒豐富，疏松性、透氣性是所有泥料中最好的，適合制作大壺；成品顏色多呈米黃色、棕黃、駝灰、褐黃等。
四紫砂的一些共性
1. 窯溫越高，成品顏色越深，結(jié)晶度越高；窯溫過低，燒不透，有土味，成品壺容易發(fā)生氧化變色現(xiàn)象。
2. 砂性越強(qiáng)，須燒結(jié)的溫度越高。
3. 目數(shù)越高，表面越細(xì)膩，透氣性也越低。
4. 一些泥料通稱，如清水泥，是指單一泥料，并非特指某一類泥料；降坡泥，是指在土建降坡工程中產(chǎn)出的泥料，并非特指某一類泥料。
五接近紫砂的一些礦料
和紫砂礦經(jīng)?；焐谝黄鸬牟糠值V料，質(zhì)地接近紫砂，如甲泥、烏泥、白泥、青泥、小紅泥、嫩泥、石黃、石紅等，我們可以統(tǒng)稱它們?yōu)椤疤胀痢薄?/p>
朱泥是剛過及格線的紫砂礦料，那些陶土礦料是比朱泥還要差的礦料，已經(jīng)在紫砂的范疇之外了。
現(xiàn)在紫砂礦禁止開采后，有商家會(huì)用陶土與紫砂摻在一起使用，這叫調(diào)砂。工藝控制較好的，制成的壺也算可以，可以使用；但控制不好的，就沒意思了，要么結(jié)晶度太高，呈玻璃相了，那還不如買個(gè)瓷器或玻璃杯呢；要么土性過重，基本就是陶土了，不上釉的陶土用來做花盆更合適，上了釉的陶土用來做砂鍋燉菜更合適，陶土絕不是用來泡茶的
。六紫砂壺的成型方法
1. 灌漿：模具成型，壺底、身筒、壺把、壺嘴一體成型，壺口處往往安裝球形濾水孔（當(dāng)然，不是安裝球形孔的都是灌漿壺）；因成型需要，目數(shù)很大，且往往加入水玻璃增加流動(dòng)性，所以表面容易光亮致密，敲擊聲音尖脆，如瓷器；價(jià)格極低，往往幾十元一把。
2. 手拉胚：拉胚成型，壺底、身筒一體成型；也是目數(shù)大、加水玻璃的特點(diǎn)；因手拉，所以往往壺內(nèi)壁能看到一圈一圈的紋路；只能做圓器型的壺；價(jià)格很低，一般百元左右。
3. 機(jī)制：用機(jī)器進(jìn)行輥壓或車胚，壺底、身筒一體成型；因機(jī)器制造，內(nèi)壁處理比較勻整干凈；一般也是只能做圓器型的壺；這類壺比上兩類要好一些，是市場(chǎng)上二、三百元低價(jià)壺的主要制作方式。
4. 半手工：拍打、裁切泥片，圍、接身筒，稍作拍打、裝入模具搪胚成型，封、開壺口，裝接壺底，裝壺把，裝壺嘴，做壺蓋；價(jià)格至少五百以上。
5. 全手工：拍打、裁切泥片，圍、接身筒，拍打成型，封、開壺口，裝接壺底，裝壺把，裝壺嘴，做壺蓋；價(jià)格至少千元以上。
比較：灌漿、手拉胚，加入水玻璃，完全破壞氣孔機(jī)構(gòu)，不成為紫砂，堅(jiān)決不能買，而且真正的紫砂料是舍不得去這么糟踐的，往往這些都是上文說的陶土料加水玻璃調(diào)制而成。
機(jī)制壺，由于機(jī)器輥壓，也使得氣孔結(jié)構(gòu)受損，講究點(diǎn)的話也不要買；半手工，運(yùn)用模具輔助，不如全手工保持氣孔結(jié)構(gòu)完好，但基本可以入門使用；全手工當(dāng)然是最佳選擇。
七紫砂壺選購(gòu)指南
（一）挑選手工壺
1. 首先通過觀看“壺底、壺身、壺把、壺嘴，一體成型”+“玻璃相”淘汰灌漿壺。
2. 其次通過觀察觀看“壺底、壺身，一體成型”+“玻璃相”+“內(nèi)壁細(xì)密環(huán)形紋路”淘汰手拉胚壺。
3. 再次通過觀看“壺底、壺身，一體成型”+“內(nèi)壁勻整干凈”確定機(jī)制壺，價(jià)格低的話可以將就選用。
4. 通過“接頭”確認(rèn)全、半手工壺，手工壺各部分都是單獨(dú)做好然后拼接而成，各部分之間一般都有明顯界線，接頭處需要用脂泥來沾，然后用手抹平，一般都會(huì)留下痕跡，這些特征通過仔細(xì)看、用手觸摸都能辨別。半手工壺是入門級(jí)的理想選擇。
5. 區(qū)分全手工、半手工壺
（1）泥門，是指身筒內(nèi)壁上、下部自然收縮紋路，只有全手工壺有此特征；（2）如果有內(nèi)壁章（當(dāng)然不必須有），那么，全手工的內(nèi)壁章會(huì)扭曲變形，因?yàn)樗菄硗仓吧w好的，然后經(jīng)過拍打，肯定會(huì)變形。
（二）常用技巧
1. 聲音、光度：朱泥，因結(jié)晶度高，外表亮，聲音脆；其它泥，外表啞光，聲音沙啞，但不沉悶；目數(shù)越大，聲音越脆，外表越亮。
2. 沖入開水，聽壺內(nèi)吸水的聲音，段泥、紫泥等吸水性強(qiáng)的，能明顯感受到；澆淋壺身，吸水性強(qiáng)的壺，水會(huì)快速“隱”去，而不是聚滴流下。
3. 紫泥呈紫紅色調(diào)，綠泥為淺米黃色調(diào)，紅泥中的紫砂紅泥呈紅色調(diào)，朱泥呈橙黃色調(diào)，段泥呈米黃色調(diào)，大致顏色這樣；除朱泥外，純礦紫砂基本都是顆粒感豐富、砂性疏松，外表啞光，聲音咣咣砂響；如果超出這些顏色、外表質(zhì)感范圍的壺，盡量避過。
4. 推墻刮底
一般指手工壺制作師傅在制作壺胚完成后，用明針（一種竹制工具）處理壺內(nèi)壁的過程，以使更加整潔。
真正手工壺，尤其是全手工，推墻刮底可能不做，或者略作處理，因?yàn)榕缕茐娜止さ奈ㄒ幻黠@的標(biāo)志“泥門”，一般全手工師傅技藝熟練，不需要推墻刮底。
半手工的推墻刮底比較普遍。
至于機(jī)制壺、手拉胚、灌漿壺，為了追求速度和效益，產(chǎn)量比較大，一般不做推墻刮底。
6. 紫砂結(jié)晶程度高是什么意思
紫砂壺本身吸水的快慢和很多的因素都有關(guān)系，紫砂壺?zé)茣r(shí)的結(jié)晶程度、紫砂壺的壺型、紫砂壺的目數(shù)等都有關(guān)系。而且正常情況下，使用之后的紫砂壺的吸水性要比使用過之后的紫砂壺的吸水性要強(qiáng)一些，而紫砂壺并不是海綿，并不是倒多少水吸多少水，而且如果紫砂壺的吸水性非常嚴(yán)重的話，紫砂壺就有問題了，因此，這個(gè)觀點(diǎn)本身就存在一定的錯(cuò)誤。
一把好的紫砂壺為什么會(huì)吸水，其實(shí)和紫砂泥料本身有著很大的關(guān)系，紫砂壺具有雙透氣性，水澆上之后就沒有了，更多的則是因?yàn)榇蠹乙话愣际怯瞄_水去淋壺的，這樣，里面的熱氣也會(huì)透過氣孔進(jìn)行釋放，因此淋水之后，水分就會(huì)快速的被蒸發(fā)掉。
7. 紫砂壺結(jié)晶度高怎么辦
1.在紫砂壺里加入一些茶葉，倒入開水，放置幾天之后再倒掉，這股泥土味就會(huì)消失不見了。如果是長(zhǎng)時(shí)間沒有使用的老紫砂壺，可以用干凈的軟毛牙刷，蘸熱水輕輕擦拭內(nèi)外，將析出的結(jié)晶和污漬都刷洗干凈，再用熱水沖洗即可。
2.新買回的紫砂壺清洗干凈，放入干凈的鍋里，加入清水和適量茶葉小火煮開，然后關(guān)火靜置一會(huì)兒，再次小火煮開。這樣反復(fù)煮1~2小時(shí)，利用熱脹冷縮的原理讓紫砂壺吐出泥味。
3.用熱水沖洗紫砂壺內(nèi)外，等紫砂壺升溫后，再注入沸水，并用熱水澆淋紫砂壺表面。用濕潤(rùn)的軟布擦拭紫砂壺的內(nèi)外，再用熱水沖洗干凈即可。