問(wèn)題一：小青檸檬怎么吃 加蜂蜜，得蜂蜜檸檬茶，冰凍更好喝
問(wèn)題二：海南小青桔茶做法 1、干薄荷先用開(kāi)水沖泡一遍洗去雜質(zhì)后倒掉，再次沖泡。
2、青桔橫著對(duì)半切開(kāi)，取一半放入杯中，淋入蜂蜜，浸泡30分鐘。
3、放涼的薄荷茶倒入有青桔的杯子中，攪拌勻（不能拿高于60度的薄荷茶直接倒入喲，太高的水溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)捏）。
4、拌好的薄荷青桔茶放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上，冰涼的更好喝。當(dāng)然也可以放入冰塊，嘻，涼爽的更直接捏。
問(wèn)題三：海南小金桔怎么吃 割個(gè)小口子 擠出里面的桔汁 當(dāng)做調(diào)味品
個(gè)人認(rèn)為這東西最好別當(dāng)水果吃了，因?yàn)樗緛?lái)就是極酸的。
問(wèn)題四：小青檸桔怎么吃 加蜂蜜，得蜂蜜檸檬茶，冰凍更好喝
問(wèn)題五：小青柑，怎么喝才好 小青柑怎么泡，如何沖泡小青柑
1，宜水及水溫茶量
至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因?yàn)闊o(wú)論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒(méi)問(wèn)題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物。
投茶量，小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。一次一顆粒，是茶友們目前的共識(shí)，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個(gè)沖泡，已經(jīng)很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習(xí)的。
沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個(gè)飄逸杯，隨時(shí)隨處的簡(jiǎn)易品飲，都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
2，蓋碗沖泡小青柑
如果是一個(gè)悠哉慢長(zhǎng)的午后，有靜靜舒緩的充裕時(shí)間，一整顆小青柑茶，一個(gè)蓋碗，一個(gè)公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤(rùn)茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時(shí)間。
掀蓋沖泡法
1.拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開(kāi)后第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過(guò)后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。
弊：開(kāi)水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮沖泡法
1.拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。
3.加入開(kāi)水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡請(qǐng)一定快速出湯，避免茶湯過(guò)于濃郁，可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。
4.五泡以后，可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
利：茶葉與果皮量可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整。
弊：果皮質(zhì)地硬，難以掰開(kāi)，只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質(zhì)較慢，皮香較淡，口感平衡不足。
鉆孔沖泡法
1.拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑，準(zhǔn)備一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；
3.將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開(kāi)水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。
4.建議第五遍沖泡過(guò)后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長(zhǎng)。
弊：需使用普洱茶刀自己動(dòng)手開(kāi)孔，稍顯繁復(fù)，且沖泡速度稍顯緩慢。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。
小青柑可以泡上十幾次都沒(méi)有問(wèn)題，并且泡到后面，悶的時(shí)間加長(zhǎng)，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時(shí)間，可以和朋友細(xì)細(xì)品嘗，而在辦公室的話，直接用水杯來(lái)沖泡，非常方便。
茶界新寵小青柑是什么？
小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收的果實(shí)。這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為小青柑。經(jīng)過(guò)6個(gè)月的生長(zhǎng)，嫩綠的小青柑逐漸長(zhǎng)成了，果皮厚實(shí)，油包飽滿，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個(gè)頭小，揮發(fā)油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘。加工難度大，yao性強(qiáng)，每年只加工一次，數(shù)量極少，極其珍貴。
采用普洱熟茶作為配料，經(jīng)過(guò)選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到晾干、填茶、制作、包裝等十多道工序而成。
小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶，同時(shí)達(dá)......>>
問(wèn)題六：如何沖泡小青柑 小青柑普洱茶曬干與烘干的區(qū)別主要說(shuō)的是柑皮的區(qū)別：柑皮有直接曬干的 和烘烤干燥之分。
我個(gè)人親自試驗(yàn)，曬干的口感要柔順很多，烤制的橘皮有點(diǎn)辛辣味?；饸庵?。
問(wèn)題七：百香果怎么吃;百香果的正確吃法 百香果有諸多水果的香味，“百香”是一個(gè)形容詞，不能就說(shuō)有一百種香味。所謂“正確吃法”是智者見(jiàn)智，仁者見(jiàn)仁，最常見(jiàn)的吃法是，把百香果與其它水果一塊做成果汁。比如：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、橙子等等，非常好喝。它的香味的確特殊。
把百香果與牛奶、酸奶和其他飲料混搭也是非常好的口感。
問(wèn)題八：小青桔泡水需要切開(kāi)嗎 枸桔是橘科植物，可治療肝腎虧損，腰膝酸軟，頭暈，健忘。枸杞子補(bǔ)中益氣，楂開(kāi)胃健脾。這三種中藥可以一起泡水喝，有補(bǔ)腎益氣，開(kāi)胃健脾的功效。
問(wèn)題九：小青桔如何保存久一點(diǎn) 把完好無(wú)損的青桔放入保鮮袋，扎緊，放在陰涼處起碼可以保存七天不會(huì)變色，1個(gè)月內(nèi)不會(huì)表皮起皺，3個(gè)月內(nèi)不會(huì)爛掉。如果把保鮮袋放在冰箱冷藏保存，則能保存更長(zhǎng)久的時(shí)間而不壞。
保存青桔的注意事項(xiàng)：
1、如果是自己去摘青桔，一定要等到太陽(yáng)出來(lái)沒(méi)有露水的時(shí)候才能摘，帶有露水的青桔摘下來(lái)很容易爛掉。
2、如果是在市場(chǎng)上選購(gòu)青桔，一定選購(gòu)沒(méi)有任何擦傷的青桔；有擦傷的青桔，擦傷處第二天就會(huì)變成褐色的，并從這個(gè)地方慢慢開(kāi)始爛掉。
3、拿青桔的時(shí)候要輕拿輕放，避免桔子皮表面被擦傷。
問(wèn)題十：青檸檬和青桔的區(qū)別 ? 先來(lái)看看個(gè)頭，這是云南小青檸檬，而越南青檸檬，泰國(guó)青檸檬也是這個(gè)體形。
小青檸檬之所以呈青色，并且這么小，并不是因?yàn)樗形闯墒欤撬緛?lái)就是這樣的一個(gè)品種。它從掛果一直到成熟，表皮都是青色的，而且比較光滑。進(jìn)口小青檸成熟后果肉也是碧綠如玉，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后果肉則像西柚一樣綠中帶一點(diǎn)黃。離開(kāi)果樹(shù)，時(shí)間較長(zhǎng)后，青檸檬的表皮葉綠素流失，果皮也會(huì)慢慢變黃，但果肉依舊是青色的。
而青桔即使未成熟就采摘，在長(zhǎng)時(shí)間擺放果皮變黃后，果肉也一起變成金黃了。 因?yàn)槠胀ㄇ嘟圻@個(gè)季節(jié)沒(méi)有，沒(méi)買到，所以用常年都有的小青桔和小檸檬來(lái)做個(gè)對(duì)比。
大的青檸檬一般商家會(huì)拋光和打蠟，色澤看起來(lái)光亮，有光澤，且保存時(shí)間更長(zhǎng)。食用的時(shí)候需要大家將果皮用鹽搓一下，再用鹽水泡十分鐘。大青檸檬的果皮要比小的青檸檬要厚一些。
有的人說(shuō)檸檬剝不下來(lái)皮，青桔可以剝皮，真的是這樣嗎？
NO！不管是黃檸檬，青檸檬，青桔都可以剝皮，只是好剝還是不好剝，大家想一下青桔是不是輕松的把頂摳開(kāi)，就可以一整個(gè)把桔子肉拿出來(lái)了，但是黃檸檬，大青檸檬，小青檸檬做不到。
需要注意的是，它們幾個(gè)是同一科的哦，都是可以剝皮，都是一瓣一瓣的。但是檸檬的果皮剝開(kāi)后，觀察一下果皮內(nèi)部的纖維是細(xì)而堅(jiān)實(shí)的，桔子是粗糙的哦。
小青檸檬的底是沒(méi)有大檸檬那樣凸的那么明顯，但它也不會(huì)像桔子一樣凹進(jìn)去了，其實(shí)最好的區(qū)別方法，你買一個(gè)青桔和一個(gè)青檸檬，切開(kāi)放在一起觀察，聞味，品味，相信誰(shuí)都可以區(qū)分。但因?yàn)樾∏鄼幟实耐庑魏颓嘟圻@么像，放多人一買到就憑對(duì)青桔的印象來(lái)定義它，說(shuō)，呀，這是沒(méi)熟的青桔。如果檸檬和青桔是活的，它們也要哭暈在廁所了。
云南，越南，泰國(guó)的小青檸檬通常不會(huì)拋光和打蠟，需要放冰箱冷藏保鮮。食用的時(shí)候只需要用清水清洗即可，小的青檸檬的果皮比黃檸檬薄，所以雖然個(gè)頭小，但出汁量并不遜于黃檸檬。
從口味上來(lái)說(shuō)，青桔和檸檬都很酸，但是國(guó)產(chǎn)檸檬和越南檸檬泡水略苦澀些。
如果不喜歡苦味，可以加一小點(diǎn)點(diǎn)鹽。
或者像冷飲店的做法：
一切兩半，擠汁在杯里，加涼白開(kāi)水（最好提前加冰糖化開(kāi)放涼），加冰塊，現(xiàn)做現(xiàn)喝，那酸爽。
在云南也鮮少有人買黃檸檬使用，小青檸檬因它個(gè)小，皮薄多汁，不拋光打蠟，而受到大部分檸檬愛(ài)好者的追捧。
在水果店，路邊攤，沃爾瑪?shù)却笮统?，冷飲店，酒水吧，隨處可見(jiàn)它嬌小的身影，足見(jiàn)云南人對(duì)它的喜愛(ài)！
炎熱的夏季，能喝上一杯冰檸檬水，那酸爽！絕對(duì)讓你久久不能忘懷！