一、蘆芽毛尖茶是啥做的?
山西蘆芽山毛尖茶,是由蘆芽仙草炮制,蘆芽仙草學(xué)名巖青蘭(毛建草)。產(chǎn)自山西,生于海拔1600—1900米的蘆芽山地區(qū)。全草具香氣,有藥用價(jià)值,當(dāng)?shù)匕傩兆怨艑⑵渲茷椴栾?,具有抗衰老保健功效,茶水呈黃紅色,味道醇正爽口,獨(dú)具特色。
它是山西蘆芽山特產(chǎn),不算是茶樹(shù)上的茶葉,是一種多年生宿根草本植物,功效和茶類似,不苦不澀,入口有回甘,生津也有,湯質(zhì)厚重,有點(diǎn)像熟普,又有點(diǎn)像巖茶,雖然挺好喝但賣相不好,屬于地方特色。
蘆芽山毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效,隨其制作時(shí)的用料不同而功能各異,如與梨入味,具有止咳平喘作用;與酒入料,則獨(dú)具御寒活血之功效,為當(dāng)?shù)匕傩湛畲e客的佳品,是我國(guó)北方名茶之一?!氨R芽主峰”是蘆芽山原始森林中的一大瑰寶。蘆芽山地勢(shì)高聳,海拔2788米,是一塊無(wú)污染的天然凈土,特殊的地理環(huán)境,孕育了令人心曠神怡的生態(tài)菜。該菜富含多種維生素和氨基酸,以及人體所需的多種礦物質(zhì)。長(zhǎng)期飲用能增強(qiáng)體質(zhì)、降低膽固醇、軟化血管,更有健脾消食,排毒養(yǎng)顏,減肥瘦身之功效.
二、中國(guó)哪個(gè)省份人均消費(fèi)茶葉量最多?
茶葉別名軟黃金,茶葉可以追溯到約5000多年前,世界茶品都起源于中華,目前世界上種茶,喝茶,用茶,品茶,研究茶葉的國(guó)家約有十多個(gè),但都沒(méi)有中國(guó)的茶文化歷史悠久,中國(guó)的名茶遍布中華大地及世界各國(guó),象福建的名茶鐵觀音,杭州的龍井,蘇州的碧螺春,安徽的毛尖,廣東的英德紅茶,云南們普洱茶,等等無(wú)不勝數(shù),其中國(guó)福建和廣東是目前茶葉銷售和飲用最為大的城市。
這么說(shuō)吧,在全國(guó)喝醉酒很常見(jiàn),在福建,喝醉茶也常見(jiàn),你們知道什么是醉茶嗎?
記得福建龍巖市到汕頭搞茶葉展銷會(huì)時(shí),在開(kāi)幕式上龍巖市長(zhǎng)說(shuō)了一句話:潮汕地區(qū)的人民是福建龍巖人民的衣食父母,龍巖市一年的產(chǎn)茶量有百分之七十銷在潮汕,可見(jiàn)最大產(chǎn)茶量的龍巖,他們的銷路是潮汕,這就足以說(shuō)明潮汕的茶葉消費(fèi)了。
三、萬(wàn)里茶路的終點(diǎn)是哪?
萬(wàn)里茶路的終點(diǎn)是恰克圖。
萬(wàn)里茶道是是古代中國(guó)、蒙古、俄國(guó)之間以茶葉為大宗商品的長(zhǎng)距離貿(mào)易線路,是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國(guó)際商道。
“茶葉之路”是一條縱貫?zāi)媳彼懡惶娴纳虡I(yè)運(yùn)輸線路。起點(diǎn)在福建崇安(現(xiàn)武夷山市),途經(jīng)江西、湖北、河南、山西、直隸(河北)、內(nèi)蒙古,終點(diǎn)是烏里雅蘇臺(tái)(現(xiàn)蒙古人民共和國(guó))的恰克圖。全程約九千二百余里(四千六百公里),亦稱“萬(wàn)里茶路”。
萬(wàn)里茶道從中國(guó)福建崇安(現(xiàn)武夷山市)起,途經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古、從伊林(現(xiàn)二連浩特)進(jìn)入現(xiàn)蒙古國(guó)境內(nèi)、沿阿爾泰軍臺(tái),穿越沙漠戈壁,經(jīng)庫(kù)倫(現(xiàn)烏蘭巴托)到達(dá)中俄邊境的通商口岸恰克圖。
全程約4760公里,其中水路1480公里,陸路3280公里。
四、面茶起源?
面茶是一種流行于京津地區(qū)的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。山西晉中、太原等地,也流行一種面茶。面茶不是茶湯,而是將小米面煮成糊狀,盛到碗中,然后在它的表面淋上芝麻醬,這樣制成的。用勺把芝麻醬盛起來(lái),拉成絲狀澆在面茶上。
喝面茶時(shí),碗里的面茶和芝麻醬一起流到口中,每一口都是既有麻醬又有面茶,要的就是這種味道。
面茶在北京小吃中,一般在早上售賣。有詩(shī)說(shuō):“午夢(mèng)初醒熱面茶,干姜麻醬總須加”。 喝面茶很講究吃法,吃時(shí)不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝,非老北京人恐怕無(wú)此吃法的。與品嘗面茶的風(fēng)味有關(guān)。以下是北京面茶的做法:
材料:小米面或糜子面、芝麻醬、香油、芝麻、咸鹽。
首先要做一些準(zhǔn)備工作。用搟面杖把花椒碾碎,然后放入少許咸鹽拌成花椒鹽。然后在芝麻醬中倒入少許香油,因?yàn)橹ヂ獒u很干,這樣經(jīng)過(guò)香油的稀釋,味道會(huì)更加的香濃。