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泡綠茶茶具有啥樣的(泡綠茶用什么茶具)

來源:departmentofideas.com???時間:2023-01-23 20:12???點擊:288??編輯:admin???手機版

1. 泡綠茶用什么茶具

為客人沏茶時,茶具最好選用一些不要太名貴的,但也不能是普通的商品壺商品茶具。

首先不要選用太名貴的,是因為如果在沏茶飲茶的過程中你的茶具不小心被你的客人碰壞了,或打碎了,讓客人去賠償,又不好意思不讓他賠償的話,又很貴,你還不甘心不情愿,所以干脆就不要惹這個麻煩,即便是有很名貴的茶具,你可以自己或者是家人之間用,即便是打了,你也心甘情愿,畢竟不是別人打碎的而盡量不要使用一些普通的商品壺,如果你的客人是一位新茶油,喝茶年頭不多,不太懂得茶具的名貴與否,不妨選用一些外形精美的茶具給客人泡茶而你的客人如果說是一位老茶客,非常懂得茶葉茶具的品鑒,那他看到你是一種一把普通的壺,普通的杯給他沏茶的話,他會很不高興。所以說在家中備一套既不名貴,但又不是極為普通的外觀,好看,大方的好用的茶具備在家里來了,客人用這一套茶具給他泡茶,又有面子,又不怕茶具被客人打碎,碰到心疼不已。

2. 泡綠茶用什么茶具泡最好

紫砂壺

由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好。

紫砂壺對普洱茶適應性強,不管生茶、熟茶、老茶、新茶,不同茶區(qū)的普洱茶,只要專配專茶沖泡,一種茶葉用一把壺就可以了,紫砂壺經過養(yǎng)護后效果更佳。用以沖泡普洱茶也是色、香、味俱全,盡顯紫砂壺宜茶之優(yōu)勢。

紫砂的特點:

根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

紫砂壺:

溫度相對穩(wěn)定,保溫效果較好,了解茶與壺,就能凸顯茶的優(yōu)點、掩飾缺點。

?沖泡普洱茶一般而言,壺溫不宜過高。在茶壺選擇上,宜興紫砂壺較玻璃或一般陶、瓷器制品為佳,而砂質種類各異,只需注意土質不要太硬、溫度過高即可,其他的先不做討論。選擇紫砂壺基本原則,不漏不塞,通暢順手,達到“能用、好用、適用”的基本要求。沖泡普洱茶不必持續(xù)高溫,為了壺內散熱快、不增溫的要求,壺形以扁腹、寬口、出水順為主要選擇條件,1-2人品茶,參考容量120cc~150cc。

普洱茶的特點:

吸味,紫砂彌補了普洱茶吸味的特點,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶。

3. 綠茶適合用什么茶具泡

1、 玻璃壺

泡發(fā)酵程度輕的茶可以用玻璃壺,例如綠茶、黃茶、白茶、花茶等,能夠更加直觀的欣賞茶葉在茶湯中飄逸的形態(tài),同時也能避免茶葉燜泡過度,影響口感。

2、 紫砂壺

泡發(fā)酵程度重或香氣高揚的茶可以用紫砂壺,例如普洱茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等,能夠充分激發(fā)出茶葉本身所擁有鮮醇滋味,并且留住茶葉的茶香氣息。

3、 陶瓷壺

陶瓷壺雖然可以用來泡大多數茶葉,但最適合沖泡烏龍茶,陶瓷壺因為透氣性良好的原因,沖泡烏龍茶可以將烏龍茶獨有的香氣盡數發(fā)揮出來,給予人愉悅的品茶體驗。

4. 沖泡綠茶適合用什么茶具

適合泡綠茶的茶具有玻璃茶具宜賞茶形、白瓷茶具宜賞茶湯。玻璃茶具是沖泡綠茶的首選,適合沖泡針形茶、扁形茶。玻璃茶具晶瑩通透,可以將綠茶淡雅的色澤和葉片的形態(tài)完完全全地展現在人們的眼前,當茶葉隨著水的沖淋在杯中上下飛舞時,可以欣賞到葉片在水中緩緩舒展。

5. 泡綠茶用什么茶具比較好

品茶因茶葉的種類不同而異,泡綠茶首選玻璃器皿(綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形),喝花茶 以細瓷蓋杯為優(yōu),品烏龍茶則以宜興紫砂為上。

PS:陶土茶具

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇 和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現茶味特色。

瓷器茶具

無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶。

玻璃茶具

質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易 破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沉,賞心悅目別有風趣。

其它質料茶具

塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶,因長時間保溫,香氣低悶并有熟味,亦不適宜。

6. 泡綠茶什么茶具好

所謂“水為茶之母,器為茶之父”,在茶器之中,需要養(yǎng)的茶器就非紫砂莫屬了,而和紫砂壺絕配的就屬普洱茶了,普洱茶具有越陳越香的特性,而紫砂壺具有雙重氣孔、保溫性和透氣性好,能讓普洱茶展現它華麗轉身。

養(yǎng)壺小知識

1、養(yǎng)壺是個耐心活,最忌諱心急求成,最好的“養(yǎng)壺”方法是經常泡茶。

2、每次泡茶時先用開水淋熱壺身,再向壺內注滿開水,讓紫砂壺內壁氣孔受熱打開,充分吸收水分形成保溫層,然后蓋上壺蓋潤養(yǎng)1分鐘左右后倒出即可開始投茶、泡茶。新壺使用初期泡完茶后,茶葉可以放在壺里隔日再進行清洗,但要注意,不要將茶壺浸泡在有水的茶船里,避免壺身色澤不均勻。

3、洗壺時,先用清水清洗干凈壺內茶渣,然后用開水由外向內沖洗紫砂壺,倒出壺中熱水,趁著壺身熱的時候,用微濕的茶巾擦壺。擦壺時尤其要注意壺流、壺把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等處,這些地方最容易被忽視而積累茶漬(zi),影響?zhàn)B壺效果。最后把擦好后的紫砂壺放在展示架上,打開壺蓋,自然風干。

4、好壺是有生命的,養(yǎng)壺和養(yǎng)茶一樣需要耐心,持之以恒,樂在其中。只要精心養(yǎng)護,紫砂壺也會像老茶一樣,給愛它們的人以回報。

7. 泡綠茶的茶具

為了方便和提高觀賞性,沖泡綠茶通常比較適合用透明玻璃杯。

常用的沖泡方法有上投、中投與下投三種方法。

1.上投:先倒水,后投茶。

目的:解決部分茶葉因水溫過高容易被燙的問題,但對茶葉要求比較高。

適用:如信陽毛尖、恩施玉露等細嫩度極好的綠茶。

2.中投:先倒容器三分之一量水,然后投茶,再倒?jié)M容器。

目的:一定程度解決泡茶水溫偏高帶來的弊端,方法相對復雜些。

適用:一些細嫩但很松展或很結實的綠茶;如黃山毛峰、廬山云霧等。

3.下投:先投茶,然后倒水,這個方法比較常見。

目的:茶葉舒展快內含物易浸出,茶香散發(fā)完全。

適用:嫩度相對較差綠茶。

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