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古樹(shù)茶和小樹(shù)茶葉底(老樹(shù)和古茶樹(shù))

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1. 老樹(shù)和古茶樹(shù)

勐庫(kù)在云南臨滄雙江縣。那里的冰島老樹(shù)茶廠是云南熟茶的金字品牌。茶葉品種質(zhì)量屬上等。古茶樹(shù)有幾百年甚至近千年樹(shù)齡,葉大茶香品優(yōu)。普洱茶熟茶及滇紅茶,養(yǎng)胃養(yǎng)顏,暖胃抗癌,屬中國(guó)普洱茶的上上品。享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

2. 古茶樹(shù)是不是樹(shù)

茶葉樹(shù)在良好的生態(tài)環(huán)境下,有幾十年,和上百年的,還有上千年的古茶樹(shù)。

3. 古樹(shù)茶與老樹(shù)茶的區(qū)別

古樹(shù)茶一般指百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹(shù)是喬木茶。這些老樹(shù)茶病蟲(chóng)害少,不需用藥防治,也不進(jìn)行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹(shù)茶。 也可以說(shuō)是天然茶.古樹(shù)茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái),讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高. 母樹(shù)茶:一般指的是某些品種的始祖,舉個(gè)例子:在冰島村,有30棵左右的古老茶樹(shù),是明朝成化年間雙江勐庫(kù)土司從易武地區(qū)引種的,部分專家認(rèn)為這30棵茶樹(shù)乃是勐庫(kù)大葉種的始祖,故稱之為母樹(shù)。這些茶樹(shù)可謂臨滄市重點(diǎn)保護(hù)的珍惜對(duì)象。希望對(duì)你能有所幫助!

4. 古樹(shù)茶和老樹(shù)茶有什么區(qū)別

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái),隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài),并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)?;牟鑸@(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹(shù)茶因少有人工管理,順其自然成長(zhǎng),有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶,也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹(shù)特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米;

栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3~5米;

生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù),因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物,有一主根,一直

向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶)

5. 古樹(shù)茶和老樹(shù)茶

茶葉其茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí),香味獨(dú)特悠然、口感柔、潤(rùn)、甜、甘醇可口、韻味悠長(zhǎng),是品茗與饋贈(zèng)的上好之作。

6. 老樹(shù)和古茶樹(shù)的區(qū)別

老樹(shù)茶就是從樹(shù)齡較老,通常為樹(shù)齡30年以上的茶樹(shù)的茶樹(shù)上采下的茶葉制成的茶。古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂'骨灰級(jí)'茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以'古樹(shù)'之名。老樹(shù)茶與古樹(shù)茶內(nèi)含物拋開(kāi)光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素,茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹(shù)的新陳代謝不同。茶樹(shù)處于不同的樹(shù)齡,吸收和代謝也不一樣。小的時(shí)候氮代謝明顯,老了的時(shí)候碳代謝明顯。

老樹(shù)茶(30~300年樹(shù)齡)老樹(shù)茶中氮的代謝比較旺盛,生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素相關(guān)的產(chǎn)物,所以樹(shù)齡小的茶樹(shù)比較鮮爽但甘甜度稍差。古樹(shù)茶(300年以上樹(shù)齡)古樹(shù)茶中碳的代謝明顯,生產(chǎn)大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖(如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等)、多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質(zhì)酸、半纖維素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低,甘甜度好,醇厚度好。

一般而言,樹(shù)齡越大,碳的代謝越明顯,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關(guān),所以,成熟一些的芽葉和樹(shù)齡大一些的茶樹(shù)芽葉陳化更好,因此有人較喜歡老樹(shù)茶、古樹(shù)茶。不過(guò),樹(shù)齡越大,咖啡堿的含量相應(yīng)提高,刺激性也隨之提高。所以大家沒(méi)必要盲目追求古樹(shù)普洱,而應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)、喜好、性價(jià)比選擇適合自己的普洱茶!

7. 古樹(shù)茶老樹(shù)茶小樹(shù)茶區(qū)別

各有千秋,我是學(xué)普洱茶的,所以私心肯定是覺(jué)得普洱茶更好點(diǎn),但是平心而論,肯定都是一樣好的,看那個(gè)人喜歡什么,有的人喜歡喝普洱茶,有的人喜歡喝古樹(shù)茶。熟茶那些的話我也不怎么了解,但是對(duì)于身體好不好的話,每個(gè)東西都有利也有弊,所以我們也不給評(píng)論

8. 古樹(shù)老茶是什么茶

主要區(qū)別在于二者的工藝相差懸殊。古樹(shù)白茶屬于微發(fā)酵的,傳統(tǒng)工藝是不揉不炒、文火慢焙,它只有兩道工序:萎凋和干燥。而生普,如果是毛茶,則屬于六大茶類中的曬青綠茶,而如果是老茶,則屬于黑茶類。

生普的工序包括攤晾、殺青、揉捻、干燥等步驟,與白茶有很大的不同,就造成這兩種茶很大的不同

9. 古樹(shù)茶和大樹(shù)茶

雨林古樹(shù)茶原料雨林古樹(shù)茶不僅安全、天然、原生態(tài),口感香醇、濃厚,回甘生津迅速,具有更高的品鑒優(yōu)勢(shì)。全部古茶樹(shù)可以吸收到土壤里非常豐富的養(yǎng)分讓古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)尤為豐富。生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì),原料優(yōu)勢(shì)。

雨林古茶坊首家在茶山古茶園邊就地建立古茶坊(現(xiàn)已落成85座古茶坊)。首家實(shí)現(xiàn)古樹(shù)普洱茶原料采收及精制加工全程對(duì)外公開(kāi)。首家提出“一芽二葉”的古樹(shù)普洱茶采摘標(biāo)準(zhǔn)。提出“由本村寨的少數(shù)民族師傅做本村寨的茶”的制茶原則;“茶山行”活動(dòng)帶領(lǐng)茶友參觀古茶園及古樹(shù)茶加工制作。提出還原古樹(shù)普洱茶三種真實(shí)味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”[

10. 老樹(shù)和古茶樹(shù)哪個(gè)好

古茶樹(shù)產(chǎn)的茶紅茶居多,因?yàn)槭抢蠘?shù)

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