1. 茶葉的外形鑒賞教案
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝?！ ∫弧⒉杷噹熤饕ぷ鲀?nèi)容如下： 1、鑒別茶葉品質(zhì)?！ ?、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡?！ ?、選配茶點(diǎn)?！ ?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識?！ ?、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境?！ ?、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界?！ 《⒉杷噹煿ぷ饕笕缦拢骸 〔杷噹煿ぷ饕髽?biāo)準(zhǔn)對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下： 初級禮儀 1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方?！ ?、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應(yīng)用基本常識） 初級接待 1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備?！ ?、能夠做好營業(yè)用具準(zhǔn)備?！ ?、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備。 4、能夠主動、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識） 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種。 ?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備?！ 、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏?zhǔn)備?！ 、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備?！ ?、茶藝演示 ?、倌軌蛟诓枞~沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具?！ 、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡?！ 、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟。 服務(wù)與銷售 1、茶事服務(wù) ①能夠根據(jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲?！ 、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。 2、銷售 ①能夠揣摩顧客心理,適時(shí)推介茶葉與茶具?！ 、谀軌蛘_使用茶單?！ 、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?！ 、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結(jié)賬工作。 ?、菽軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲藏和保管。 ?、弈軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)?！ ≈屑壗哟 《Y儀 1、能保持良好的儀容儀表?！ ?、能有效地與顧客溝通。 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R別主要茶葉品級?！ 、谀軌蜃R別常用茶具的質(zhì)量。 ?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺。 2、茶藝演示 ?、倌軌虬凑詹煌杷囈螅x擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛?！ 、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡。 服務(wù)與銷售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)?！ 、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉?！ 、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P(guān)茶藝的問題?！ ?、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識?！ 「呒壗哟 ?、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運(yùn)用國際禮儀。 ?、偃梭w美學(xué)基本知識及交際原則。 ?、谕赓e接待注意事項(xiàng)?！ 、鄄杷噷Ｓ猛庹Z基本知識。 2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進(jìn)行簡單的問候。 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ①能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征?！ 、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)?！ 、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?！ 、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾?！ 、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物?！ ?、茶藝演示 ?、倌軌蛘莆崭鞯仫L(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)。 ?、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)。 服務(wù)與銷售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者需求特點(diǎn)，適時(shí)營造和諧的經(jīng)營氣氛?！ 、谀軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者的消費(fèi)心理，正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)?！ 、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識?！ 、懿栉幕糜位局R?！ ?、銷售 ?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn)，制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃?！ 、谀軌虬凑詹杷囸^要求，參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷活動茶事展示活動常識?！ 〖紟煛 〔杷囸^布局設(shè)計(jì) 1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求?！ 、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求?！ 、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議。 ?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色?！ ?、茶藝館布置?！ 、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺?！ 、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設(shè)計(jì)，布置不同風(fēng)格的品嘗?！ 〔杷嚤硌菖c茶會組織 1、茶藝表演 ?、倌軌驌?dān)任仿古茶藝表演的主泡?！ 、谀苷莆找环N外國茶藝的表演?！ 、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門外語介紹茶藝?！ 、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動?！ ?、茶會組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中、小型茶會茶會基本知識?！ 」芾砼c培訓(xùn) 1、服務(wù)管理 ①能夠編制茶藝服務(wù)程序?！ 、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目。 ?、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)?！ 、勰軌?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查?！ 、苣軌?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查。 ?、菽軌蛘_處理顧客投訴?！ ?、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法?！ 「呒壖紟煛 〔杷嚪?wù) 1、茶飲服務(wù) ①能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計(jì)茶飲。 ?、谀軌蚱吩u茶葉的等級。 2、茶葉保健服務(wù) ①能夠掌握茶葉保健的主要技法?！ 、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識?！ 〔杷噭?chuàng)新 1、茶藝編創(chuàng) ?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達(dá)到茶藝美學(xué)要求?！ 、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題，配置新的茶具組合?！ 、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂?！ 、芨鶕?jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。 ?、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵?！ 、弈軌蚪M織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)?！ ?、茶會創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識?！ 」芾砼c培訓(xùn) 1、技術(shù)管理 ①能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計(jì)劃?！ 、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計(jì)劃并組織實(shí)施?！ 、勰軌蜻M(jìn)行成本核算，對茶飲合理定價(jià)?！ ?、人員培訓(xùn) ?、倌軌颡?dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義。 ?、谀軌?qū)Τ?、中、高級茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)?！ 、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。
2. 茶葉的外形鑒賞包括
茶葉的外觀，沖泡后茶葉形態(tài)，茶湯的色香味。
3. 認(rèn)識茶葉的教案
幼兒園教案：介紹他人
教師：屈老師
教學(xué)形式：團(tuán)體或小組教學(xué)。教學(xué)方法：行為辨析法情景表演法?；顒幽繕?biāo)：1.讓幼兒學(xué)會介紹別人并懂得介紹禮儀。2.培養(yǎng)幼兒的人際交往能力。核心要素：客人到先問好進(jìn)門后做介紹先家人后來客按順序不要錯(cuò)
活動準(zhǔn)備：
1、貼紙、水彩筆，小道具(娃娃家)
2、幼兒在生活中有過客人到來訪的經(jīng)驗(yàn)
3、兩幅圖：第一幅圖里的小朋友把來作客的老師先介紹給媽媽;第二幅圖里的小朋友把媽媽先介紹給來作客的老師
基本過程
一、導(dǎo)入過程
通過提問引出活動主題
a、教師：“如果老師今天要去你家作客，但是她卻跟你的爸爸媽媽不認(rèn)識，你應(yīng)該怎么做?”
b、“你應(yīng)該如何介紹老師?并讓她和你的爸爸媽媽認(rèn)識?”
二、關(guān)鍵步驟
1、情景表演《作客》
a、班上的教師互相配合，一位扮演依依的媽媽，一位扮演老師、一位扮演依依
b、教師重點(diǎn)示范介紹他人時(shí)的手勢(以右手四指并攏、手心朝上的方式進(jìn)行介紹)以及介紹的順序(先介紹媽媽再介紹老師)
2、老師請小朋友分組進(jìn)行情景表演《老師來作客》
3、比比看
a、請幼兒觀察兩幅圖，看圖片中哪個(gè)小朋友做得更好，為什么說這個(gè)小朋友作得好?
第一幅圖里的小朋友把來作客的老師先介紹給媽媽
第二幅圖里的小朋友把媽媽先介紹給來作客的老師
b、請幼兒觀察，書中的四幅圖，再請幼兒回憶情景表演的過程，然后
給四幅圖按先后順序編號
第一幅圖：老師來家里作客，剛進(jìn)門
第二幅圖：小朋友介紹老師給媽媽認(rèn)識
第三幅圖：小朋友請老師坐下，給老師敬茶
第四幅圖：小朋友介紹媽媽給老師認(rèn)識
三、引歌套詞
可參考《小松樹》的曲調(diào)，也可自選歌曲
活動延伸
1、區(qū)域活動：“客人來訪”：
在區(qū)域中設(shè)置“茶吧”，提供小沙發(fā)、小座椅、茶具、茶葉、自制飲料、小點(diǎn)心，學(xué)習(xí)奉茶的禮儀
開展“客人來訪”的游戲，讓孩子在游戲中練習(xí)介紹他人的禮儀
2、在生活環(huán)節(jié)活動中練習(xí)唱誦三字兒歌
家園互動
1、通過禮儀專欄向家長講解介紹他人的禮儀要求，并希望家長能夠用到日常生活中，給幼兒正確的影響
2、在家庭聚會或有客人來訪時(shí)，家長可以有意識的給孩子提供機(jī)會，并讓孩子在客人面前大膽的介紹自己
注意事項(xiàng)
1、在情景表演時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒使用禮貌用語并且行為舉止規(guī)范
2、為了表示對客人、年長者、身份高者、女士和他人的尊重，我們應(yīng)按照一定的順序進(jìn)行介紹(先家長、后來客;先男士、后女士;先年輕、后長者;先職位低、再職位高)
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4. 關(guān)于茶葉外形的描寫段落
基本上皖南每個(gè)山都有一款茶，下面先來簡單說說下面先介紹安徽比較有名的10大名茶，基本前六名都是大眾比較認(rèn)可的，排名不分先后，只分個(gè)人喜歡不。
一；黃山毛峰 最早知名的安徽茶，也是綠茶的經(jīng)典代表；口感清香清爽，產(chǎn)于安徽省黃山歙縣（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）,不過現(xiàn)在黃山毛峰的產(chǎn)區(qū)有很多，像祁門，黟縣，休寧等等都有，不同的產(chǎn)區(qū)有不同的味道。
二，太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。淡淡蘭花香是她的特色。以前于猴坑猴崗顏家最為有名。
三；六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、屬于綠茶中的片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。以產(chǎn)于蝙蝠洞最為有名
四：祁門紅茶，世界三大高香紅茶之一，特有的祁門香，群芳之最，紅茶皇后。是歐洲貴族最喜歡的下午茶之一。
五、霍山黃芽，是安徽唯一的黃茶，黃茶中的精品，湯色金黃，口感醇厚，產(chǎn)于安徽大別山霍山，以大化坪黃芽最為有名。不過因?yàn)闇缓每?，禮品茶市場不受歡迎
六、岳西翠蘭 產(chǎn)于安慶，也是屬于綠茶，和黃山毛峰茶形，茶色都是差不多，不過茶葉的品種是不一樣，最近這幾年的無論是產(chǎn)區(qū)面積還是知名度都是大大有所提高。
七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶，也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧，現(xiàn)在也是茶葉進(jìn)出口示范基地。屯溪綠茶是綠茶中的鼻祖，而且松蘿茶也是綠茶中唯一可以入藥的茶。
八、 黃山貢菊，又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶，其既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品
九、涌溪火青屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨(dú)特美觀，顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。
十、 牯牛降野茶，富硒茶，霄坑毛峰，，霄坑毛峰原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村，霄坑村位于佛國勝地九華山后山，深山峽谷，花香茶濃。其中以霄坑五隊(duì)最為有名
5. 茶葉外形描寫
蘭花是多年生草本植物。根肉質(zhì)肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常常與多個(gè)假鱗莖連在一起，成排同時(shí)存在。
葉線形或劍形，革質(zhì)，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數(shù)苞片。花兩性，具芳香?；ü谟?枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質(zhì)較厚，先端向內(nèi)卷曲，俗稱捧。左右對稱、唇瓣、花粉塊和合蕊柱是蘭科植物的基本特征:花粉成塊的特征卻有些例外，除擬亞蘭科和杓蘭亞科沒有，其他大部分蘭科植物還有花粉塊柄。
古人以“一莖一花者為蘭”，一莖多花者為蕙。春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質(zhì)地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。
梅瓣為萼片短圓，肉質(zhì)較厚，稍向內(nèi)曲，基部狹窄，捧瓣肉質(zhì)肥厚先端內(nèi)曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時(shí)微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。
水仙瓣為萼片稍長于梅瓣，先端漸尖，捧瓣質(zhì)地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。
茶瓣為萼片寬大，質(zhì)厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。
蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內(nèi)側(cè)，質(zhì)地變厚，成波狀縐，并有紅色塊斑，有時(shí)整個(gè)萼片或花瓣數(shù)量突然增多(如綠云，花冠常在8枚左右)，或花朵形狀有特殊變化。
素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有老文團(tuán)素等。
6. 各種各樣的茶葉教案
番紅花茶是一根一根紅色的。番紅花（學(xué)名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。
蒴果橢圓形，長約3厘米
7. 茶葉的外形鑒賞教案反思
幼兒園小班茶具課教案
幼兒園小班茶具課教案
活動設(shè)計(jì)：
對小班幼兒來說，用肢體表現(xiàn)事物，邊做邊說才會記憶更深刻！因此設(shè)計(jì)了一節(jié)綜合課，既有實(shí)驗(yàn)，供幼兒觀察，又有動作表現(xiàn)，使幼兒邊做動作邊學(xué)習(xí)，了解泡茶的過程，學(xué)用禮貌語接待客人，樂意用肢體動作表現(xiàn)大茶壺，小茶杯的樣子。孩子們的參與積極性會很高。
活動目標(biāo)：
1、了解泡茶過程，學(xué)用禮貌用語接待客人。
2、用肢體動作表現(xiàn)大茶壺，小茶杯的樣子。
活動準(zhǔn)備：
水壺、茶托、茶壺、茶杯、茶葉等泡茶用具。
活動重點(diǎn)：
認(rèn)識茶具。
活動難點(diǎn)：
用肢體動作表現(xiàn)物體特征。
活動過程：
一、熟悉泡茶工具。
師：出示茶壺，說：“孩子們來看，今天老師給你們帶來了什么？”總結(jié)出茶壺。接下來咱們一起來看看茶壺的樣子吧。
1、觀察茶壺、茶杯的外形特征。
師：(茶壺)分別觀察壺身(鼓鼓的.、圓圓的、大大的)、壺(像頂帽子)、壺把(彎彎的、方便人們抓握)、壺嘴(尖尖的、的）。請孩子集體參與用肢體動作分別表現(xiàn)茶壺各部分。茶壺是用斗 客服什么的呢？(泡茶)
(拿起茶杯)這是什么？(茶杯)它長什么樣子？(圓圓的口、大大的肚子，有的有把，有的沒有把)
- 請孩子集體參與用肢體動作表現(xiàn)茶杯。茶杯是用來做什么的呢？ (喝茶)師：“先把茶葉放入茶壺中，然后倒入水，蓋上壺蓋，搖一堯洗一洗后，把水倒掉，這叫洗茶。為什么要洗茶呢？因?yàn)榈谝淮蔚惯M(jìn)的水比較苦，所以要倒掉。再放入第二次水，泡一泡才能喝，這叫泡茶。”
(請孩子講述泡茶的過程。隨機(jī)對幼兒進(jìn)行安全教育，遠(yuǎn)離熱水。
三、鼓勵(lì)幼兒用動作表現(xiàn)茶壺、茶杯。
1、模仿大茶壺、小茶杯。
師：泡茶需要等待2-3分鐘的時(shí)間，我們再來一起變一只大茶壺，看看哪個(gè)小朋友變得最漂亮。老師數(shù)到三，一二三，變個(gè)大茶壺。(鼓勵(lì)孩子，并注意與孩子共同觀察孩子所變的不同之處)。一二三，變個(gè)茶杯。那茶壺是怎樣向茶杯里倒茶的呢？我們先來看一看吧！
2、教師倒茶，引導(dǎo)幼兒觀察并模仿倒水動作。
教師邊倒茶邊提醒幼兒，倒茶時(shí)要把壺嘴靠近茶杯后再倒茶，要不然離的很遠(yuǎn)的話，水可能會被灑在外面。這里還有一首好聽的兒歌呢，邊說兒歌邊倒茶。(大茶壺，尖尖嘴，看見小茶杯，彎彎腰，咕嚕咕嚕，倒了一杯水。)
鼓勵(lì)幼兒用肢體表現(xiàn)茶壺倒水動作。(彎彎腰表示倒水)
3、請老師品茶。
師：端起茶杯，聞一聞，?。『孟惆?！我們一起請客人老師喝務(wù) 客
老師端茶走到客人老師跟前，請小朋友一起說“請喝茶”。小結(jié)：剛才給客人送茶時(shí)我們是怎么說的？(請喝茶！)那客人老師是怎么說的？(謝謝！)所以，我們招待客人時(shí)要說“請”，別人招待我們時(shí)要說“謝謝”，這才是一個(gè)有禮貌的孩子。
四、玩游戲“大茶壺 小茶杯”。
“剛剛我們都用身體表現(xiàn)了茶壺和茶杯，茶壺和茶杯是一對好朋友，我們也請兩個(gè)小朋友來扮演茶壺和茶杯，來，找一對好朋友，”老師請兩名幼兒上前表演，一名幼兒扮演茶壺、一名扮演茶杯；幼兒一起邊說兒歌邊看表演；(此處提示孩子進(jìn)行情景表演時(shí)，記得把禮貌用語滲透進(jìn)去)結(jié)束后，再請幼兒兩兩結(jié)合，(找自己的好朋友)分別扮演茶壺、茶杯，邊說兒歌邊表演喝茶的經(jīng)過，使用禮貌用語：“請”、“謝謝”。交換角色反復(fù)玩游戲。
五、結(jié)束
小朋友們，今天我們學(xué)習(xí)了怎樣泡茶，也學(xué)習(xí)了好聽的兒歌，請小朋友們回家也和爸爸媽媽一起玩“大茶壺，小茶杯”的游戲奧，來和老師們說再見。
8. 認(rèn)識茶葉教案設(shè)計(jì)意圖
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,由于它獨(dú)特的表現(xiàn)形式和在人們生活中占據(jù)的重要地位,成為傳播和發(fā)揚(yáng)中華文化的重要載體。在當(dāng)代大學(xué)生培養(yǎng)中,利用茶文化獨(dú)特的文化屬性,培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生跨文化交際能力,是非常有意義的嘗試。
中國茶文化歷史悠久,博大精深,而茶文化實(shí)驗(yàn)室是傳播茶文化的主要場所,是宣傳茶文化的人文教育平臺。分析茶文化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要性,即是茶文化實(shí)驗(yàn)室是中國傳統(tǒng)茶文化的宣傳媒介,肩負(fù)在文化傳承中的使命;是茶學(xué)學(xué)科教學(xué)、科研和服務(wù)的重要平臺;是培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)多樣性人才的陣地;是對外開放進(jìn)行文化交流的重要窗口。為傳播茶文化,提出高校茶文化實(shí)驗(yàn)室從硬件資源建設(shè)和課程、師資隊(duì)伍軟件建設(shè)等方面的發(fā)展途徑。
9. 茶葉的外形鑒賞教案中班
教師通過示范茶藝，讓幼兒領(lǐng)會茶藝的含義，讓幼兒回家給爺爺奶奶到茶，引導(dǎo)幼兒學(xué)會尊重長輩，做一個(gè)有教養(yǎng)的好孩子
10. 茶葉的外形鑒賞教案設(shè)計(jì)
本次活動貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動。總的快樂，感悟湖茶葉的來之不易，增加熱愛大自然，保護(hù)大自然的責(zé)任感。存在的不足，活動更分為三個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)。導(dǎo)入部分沒有接受清楚，使學(xué)生在采茶過程中對插。也不是踩的特別好。
第二環(huán)節(jié)是重點(diǎn)在進(jìn)行操作，是學(xué)生做的不到位，知道不到位？
第三個(gè)沒有達(dá)到預(yù)期效果。