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張一元銀毫怎么樣?

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-02-22 16:13???點(diǎn)擊:127??編輯:admin???手機(jī)版

挺不錯(cuò)的茶,主要還是看個(gè)人喜好。

茉莉銀毫在茉莉花茶中應(yīng)屬于中、高檔茶,是一種“加工花茶”。

它的制作工藝主要是拌和與堆放:茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件:茉莉花要有七、八成開)和堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣,會(huì)周圍的茶坯所吸收,茶坯便成為具有濃烈花香的花茶?!坝械鸟炕ㄟ^程中間還要增加一道通花工序,當(dāng)窨堆溫度上升到一定的高度,即將窨堆扒開散熱降溫,然后再收堆繼續(xù)窨制”。當(dāng)香花不再正常吐香時(shí),便開始起花,即用篩分方法將花渣與茶坯分開。有的配花量極少,或香花形態(tài)與茶坯相似,就不起花。起花后的制品含水量若超過8-9%,就必須及時(shí)復(fù)火降低水分。窨坯復(fù)火后冷卻再窨花一次,稱為二窨,經(jīng)過反復(fù)的窨制才可完成。

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