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張一元家的茶除了茉莉花茶還有綠茶嗎?

來(lái)源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-28 05:20???點(diǎn)擊:118??編輯:admin???手機(jī)版

一、張一元家的茶除了茉莉花茶還有綠茶嗎?

張一元的茉莉花茶最為出名,張一元的茉莉花茶堪稱(chēng)花茶中的上品,其“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特點(diǎn),在茶行里獨(dú)樹(shù)一幟,被人們親切地贊為“天下第一香”。但張一元不是只有茉莉花茶,近年來(lái),張一元相繼復(fù)原和研發(fā)了茉莉毛尖、茉莉金龍袍、茉莉金茗眉、茉莉玉芽等系列新款花茶,實(shí)現(xiàn)了上佳口感與多元口味的雙重提升,受到消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、有誰(shuí)知道張一元的綠茶種類(lèi),有人買(mǎi)過(guò)嗎?

張一元的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、金獎(jiǎng)惠明和仙芝竹尖。我知道的就這些了,你去店 看下,搜一下北京的地址,好像只有在北京和天津有實(shí)體店天貓有旗艦店。

張一元茶的種類(lèi)有小葉花茶 茉莉…… 金龍袍 金茗眉 西湖龍井 安溪鐵觀音 洞庭碧螺春 “春和景明”、“百福迎祥”、“迎新納福”、“如花似錦”、“喜上眉梢”。個(gè)人覺(jué)得最出名的是張一元的茉莉花茶,它是中國(guó)茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌,綠色、健康、味道純正。茉莉花茶更是代表中國(guó)參加今年的米蘭世博會(huì)。

三、張一元的什么茶最經(jīng)典?

張一元的茉莉花茶最經(jīng)典。

雖然茉莉花茶產(chǎn)自福州,但北京人卻對(duì)其情有獨(dú)鐘。過(guò)去北京人早起第一件事,就是沏一壺釅茶――濃濃的茉莉花茶,開(kāi)始一天的生活。無(wú)論是嚴(yán)冬酷暑還是春花秋月,回到家中只要沏上一壺地道濃釅的茉莉花茶,喝上一口,一身勞累不禁一掃而光。

張一元茉莉花茶,茶坯都是選用春茶加工而成。春茶內(nèi)質(zhì)好,內(nèi)含物豐富,用其做茶坯能夠充分體現(xiàn)出張一元茉莉花茶“湯清味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特色。

張一元茉莉花茶的窨制環(huán)節(jié)工藝很講究,茉莉花選用夏至到處暑之間的伏花進(jìn)行加工生產(chǎn)。因?yàn)樘鞖庠綗?,茉莉花的花粉濃度越高,張一元茉莉花茶的鮮花采摘要求必須是晴天三日以上的。

選用含苞待放的成熟花蕾,而且對(duì)花蕾的質(zhì)量有眾多要求,比如用來(lái)窨花的花蕾,要色澤已由青白轉(zhuǎn)變?yōu)闈嵃椎模灰枬M(mǎn),花冠筒已抽長(zhǎng)的;還有就是花萼由于花冠筒的抽長(zhǎng)而不接觸花冠的。鮮花采摘的時(shí)間也有嚴(yán)格要求,堅(jiān)持午后采摘,因?yàn)槲绾蟛烧能岳蚧ㄋ值停ǚ蹪舛雀摺?/p>

張一元龍毫,已經(jīng)成了張一元最受歡迎的花茶產(chǎn)品。

花茶通常是以烘青綠茶為茶坯的,因?yàn)椋媲嗑G茶相對(duì)含水量低,葉片細(xì)胞間有多而密集的孔洞,花的香氣分子以此為載體,在窨制過(guò)程中很容易吸附在這些孔洞中,這樣茶葉就能留住茉莉鮮花的香氣。

張一元在杭州、蘇州、安徽、湖南、福建、四川、云南、臺(tái)灣等三十多個(gè)產(chǎn)茶圣地都建有綠色生產(chǎn)基地,這款茉莉花茶的茶坯最終還是決定選用福建霞浦名山“葛洪山”的明前綠茶。

因?yàn)槟抢锏牟鑳?nèi)質(zhì)好、嫩度高,內(nèi)含物豐富,更易吸收花的香氣,這些經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化茶園管理培育出來(lái)的茶葉外形肥壯、香氣持久、色澤鮮潤(rùn),沏出來(lái)的茶“湯”是清的、透亮的。

春茶坯是張一元的首選。這茉莉鮮花,必然是“世界茉莉花和世界茉莉花茶生產(chǎn)中心”廣西橫縣的。這里有百畝茉莉花海的中華茉莉園,緊鄰張一元茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園,可以提供充足的優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花和實(shí)惠的質(zhì)量保障。

千錘百煉方能鑄就精品,張一元“御用”師傅們經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn),總結(jié)出了精準(zhǔn)的下花量和窨制次數(shù):嚴(yán)守1:6的茶花配比,豐沛的鮮花量使得茶葉沁入濃郁花香,茶味更顯醇正;

茶與花前后歷經(jīng)八窨,茶人晝夜堅(jiān)守、不畏繁復(fù),用時(shí)間與專(zhuān)注滋養(yǎng)細(xì)節(jié),終令花香深入茶之肺腑,層層推進(jìn),方得大成。

一個(gè)成功的產(chǎn)品的名字應(yīng)該被記住,有特點(diǎn)和吸引人。這是去年釀制的一種香味很好的茶。它將代表“張一元”讓更多的朋友品嘗正宗的茉莉花茶。

張一元龍浩“沒(méi)有像張一元的金茶袍、金茶眉那樣帶來(lái)“黃金”,也沒(méi)有選擇“針或芽”。其實(shí),就是點(diǎn)名告訴消費(fèi)者,這是市民買(mǎi)得起的茉莉花茶。

個(gè)人認(rèn)為張一元的茉莉花茶茶最經(jīng)典。本身茉莉花就以及很香,給人一種問(wèn)一問(wèn)就可以放松全身心的作用,所以我自己也是特別喜歡喝茉莉花茶的。

張一元的茉莉花茶內(nèi)質(zhì)好,內(nèi)含物豐富,用其做茶坯能夠充分體現(xiàn)出張一元茉莉花茶“湯清味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特色。

花茶通常是以烘青綠茶為茶坯的,因?yàn)椋媲嗑G茶相對(duì)含水量低,葉片細(xì)胞間有多而密集的孔洞,花的香氣分子以此為載體,在窨制過(guò)程中很容易吸附在這些孔洞中,這樣茶葉就能留住茉莉鮮花的香氣,所以給人的感覺(jué)是非常好的,留下的印象也會(huì)特別深。

?一說(shuō)起張一元茶莊,老北京人有一句順口溜就會(huì)說(shuō)說(shuō):吃點(diǎn)心找“正明齋”,買(mǎi)茶 葉認(rèn)“張一元”,這充分說(shuō)明百姓對(duì)張一元茶莊的認(rèn)可程度非常高啊。

現(xiàn)在,張一元茶莊現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司,仍然深受百姓的喜愛(ài),每年逢年過(guò)節(jié)都會(huì)買(mǎi)張一元的茶當(dāng)作禮品,特別方便。

說(shuō)起張一元茶莊,老北京人有一句順口溜,說(shuō):吃點(diǎn)心找“正明齋”,買(mǎi)茶 葉認(rèn)“張一元”。可見(jiàn)百姓對(duì)張一元茶莊的認(rèn)可?,F(xiàn)在,張一元茶莊現(xiàn)在已經(jīng)發(fā) 展成為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司,仍然深受百姓的喜愛(ài)。張一元是北京著名的老字號(hào),始建于清光緒二十六年( 1900年),已有百余 年的歷史,創(chuàng)始人張昌翼,字文卿,原籍安徽省歙縣定潭村。

起初,店鋪開(kāi)在花 市,起名“張玉元”,1906年在前門(mén)大柵欄觀音寺開(kāi)設(shè)的第二家店,才取名“張 一元”,店名取自“一元復(fù)始萬(wàn)象更新”之意,寓意開(kāi)業(yè)大吉,不斷地發(fā)展創(chuàng)新。 1908年在前門(mén)大柵欄街開(kāi)設(shè)了第三家店,同樣取名“張一元”,稱(chēng)“張一元文記” 茶莊。

開(kāi)了茶莊后,為了使買(mǎi)賣(mài)永遠(yuǎn)興旺發(fā)達(dá),不會(huì)衰落,張昌翼在福建開(kāi)辦茶場(chǎng), 并親自熏制。他根據(jù)京城及北方人的口味,進(jìn)行窨制、拼配,逐漸形成了具有湯清、 味濃、人口芳香、回味無(wú)窮特色的茉莉花茶,而且,張一元茶莊茶葉品種齊全、 質(zhì)優(yōu)而價(jià)廉,對(duì)待顧客態(tài)度和氣,這些都深得老百姓認(rèn)可。

自然,茶莊的生意 是非常紅火,直到張昌翼去世,雖然委托給外人代管經(jīng)營(yíng),但經(jīng)營(yíng)狀況也毫不 遜色。然而,1937年七七事變后,北京論陷,各行各業(yè)都開(kāi)始凋敝,張一元茶莊的 營(yíng)業(yè)便開(kāi)始蕭條下來(lái),尤其是1947年的一場(chǎng)大火,讓茶莊損失慘重。為了生計(jì), 店員便到街上去擺攤經(jīng)營(yíng),直到解放后,1952年,觀音寺張一元茶莊與大柵欄的 張一元文記茶莊合并,才得以繼續(xù)發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng),并在保證茶葉質(zhì)量情況下,對(duì)茶葉品種進(jìn)行了更新、改造、調(diào)整、增加,受到消費(fèi)者的歡迎。

1992年,以張一元茶莊為主成立了北京市張一元茶葉公司,公司成立后,不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),把握市場(chǎng),并逐漸掌握消費(fèi)結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向,多方努力,使茶莊的傳統(tǒng)風(fēng)格的品種重新得到恢復(fù)和發(fā)展,弘揚(yáng)了張一元老字號(hào)傳統(tǒng)。為了讓更多的人了解到中國(guó)茶文化的博大精深,收獲更多的茶文化知識(shí),2006年,公司建立了具有傳統(tǒng)特色的書(shū)茶館――張一元天橋茶館,其內(nèi)部裝飾古香古色,散發(fā)著傳統(tǒng)文化氣息,讓人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí),不僅能學(xué)到茶文化的知識(shí),還能欣賞到相聲、評(píng)書(shū)、戲曲等老天橋民俗文藝演出。

至今,茶莊還有“金般品質(zhì),百年承諾”、“一元復(fù)始,萬(wàn)象更新”老店的遺風(fēng),張一元仍然不斷的努力,讓中國(guó)的茶文化發(fā)揚(yáng)光大,與中國(guó)的茶人一起,做有品質(zhì)的茶,有文化內(nèi)涵的茶,讓中國(guó)茶的香味飄滿(mǎn)世界。

張一元的茉莉花茶最經(jīng)典。張一元的茉莉花茶茶坯用的是云南大茶,就我個(gè)人看法不推薦,要喝茉莉花茶還是推薦四川花茶。不過(guò)張一元的“五姨太”(只是江湖稱(chēng)呼)一到云南開(kāi)始窨制花茶,那茉莉花的價(jià)格是翻倍漲。他們窨制次數(shù)確實(shí)多,能達(dá)到八次。但茉莉花茶的好壞窨制次數(shù)不是決定性因素。

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