大麥茶類似的茶是苦蕎茶。
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品,分為普通苦蕎和黑苦蕎。
苦蕎茶相比大麥茶來講，營(yíng)養(yǎng)成分要更豐富一些。它含有谷物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素?？嗍w性寒涼，同樣有清熱去火的功效，大量的膳食纖維有促進(jìn)腸道消化，減肥的作用。
蕎麥茶
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，苦蕎麥富含有大量的蕓香甙（亦被稱為VP或蘆?。┖蜔熕幔ňS生素PP），為普通蕎麥的13.5倍。
蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。
大麥茶類似的茶有苦蕎茶、決明子茶、蕎麥茶等,苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品,分為普通苦蕎和黑苦蕎。
普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色,而蕎麥茶是以植物蕎麥的成熟種子為原料,經(jīng)晾曬和炒制加制作而成。
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