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紅糖姜棗湯的正確煮法?

來源:departmentofideas.com???時間:2023-03-07 12:44???點擊:85??編輯:admin???手機版

紅棗一斤,紅糖半斤,老姜半斤,玻璃罐一個

砂鍋,勺子,刀,砧板,大碗洗干凈,不沾半點油膩和腥味

1

紅棗洗干凈去核,切碎,用水泡一個小時,水量剛蓋過紅棗。老姜洗干凈去皮,切成細絲,備用。紅糖用涼開水沖開,不用太多水。

2

把砂鍋洗干凈,不能沾半點油膩,玻璃罐洗干凈風干,不沾油膩,不然放不久。

注意:在做的過程中,所有工具和材料都不可以碰油膩和腥味。

3

砂鍋放老姜炒炒,然后放紅棗連水一起,還有紅糖水一起放進去,中火燒。

水剛蓋過紅棗一點,慢慢煮,煮的時候要攪拌,煮開了,調成小火繼續(xù)攪拌。

待成漿的時候就可以關火。這樣紅棗紅糖姜茶就煮好了。

4

冷卻之后放進玻璃罐密封放好,放冰箱也好,避免太陽直射,每天一勺子沖開水喝,煮一次,可以喝一段時間,簡單方便。

我煮個家里的媽媽喝,幾天就喝完了,還叫我下次回去再帶多點回家。

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