紅棗紅糖姜水怎么做法
紅糖姜水的做法如下:
1、老姜切片,將老姜冷水下鍋,慢慢熬。
2、姜水熬的有點變黃了就放紅糖,加入幾塊紅糖,喜歡甜的可以多放幾塊。
3、加紅糖是為了減輕姜的辣味,喝起來好喝一點。
4、這樣以后,就大功告成了,在冬季早上喝上一杯紅糖姜水,會感覺特別溫暖。
主料
棗(干)10顆
調料姜1塊
紅糖50克
礦泉水適量
紅棗紅糖姜水具有驅風寒、補氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對月經的女性也有緩解痛經的作用。但是不要在月經期間服用,以免血量過多。平時適當?shù)胤?,也有保健強身、補血益氣的作用,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
紅棗紅糖姜水的做法? ?
將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中
2.注入適量清水(用礦泉水最好)
3.蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。(我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的)
烹飪技巧
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當服用即可,多喝容易上火;
4、經期不要服用,以免血量過多;
5、糖尿病患者不宜服用。
營養(yǎng)功效 :? ? ??
紅糖是婦女服用的一種營養(yǎng)品。產后的婦女每天食用適量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng),而且還有補血、益氣之功效。另外,食用紅糖還有促進血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。? ? ??
2、生姜片、美人駿棗、紅糖放入鍋中。
3、加入適當?shù)乃?。我加了有半鍋水。要多加點,因為在煮的過程中,要蒸發(fā)掉部分水。
4、開火。我用的是電池爐。速度比較快。先大火煮沸,煮沸后,然后火力放小,大概5-10分鐘即 可。這樣一共要煮上10-15分鐘。
5、剛煮好,都是熱氣。一揭蓋。生姜氣味都出來了。但是生姜還沒有怎么變色。想入味更好些的。那就小火再煮會。
6、這下美味的紅棗紅糖生姜水就做好了。。。
1.將大棗泡在水中洗干凈。
2.將洗好的棗切成片。
3.生姜洗凈后切成片。
4.將棗片和姜片放在煮鍋中。
5.加入適量水先浸泡10分鐘左右。
6.開火將水煮至沸騰。
7.加入紅糖。
8.繼續(xù)小火熬煮。
9.將煮好的糖水倒入杯中就可以飲用了。
自制姜棗茶的做法及比例竅門
姜棗茶
做法
主料:大棗(300g)
輔料:生姜(100g)
1、大棗洗凈去核,切成絲,再細細切碎;
2、生姜洗凈,可去皮也可不去皮(看自己喜歡),切片、切絲、再細細剁碎;
3、將大棗碎和生姜碎一起放進小鍋,加入適量清水,略沒過食材;
4、大火煮開;
5、大火煮開,并不斷攪拌,防止糊鍋底;
6、加入冰糖,轉小火,繼續(xù)邊攪拌邊熬煮;
7、煮至濃稠的果醬狀態(tài),即可。
8、趁熱裝入消毒容器,密封放涼后冷藏保存。吃的時候取一大勺,加入適量開水沖泡即可。
“寒流來襲,雪來了,寒冷終于也來了。一杯暖手暖腳、抵御嚴寒的姜棗茶終于派上了用場! 大棗和生姜,配上冰糖,濃濃地煮成醬,清晨用開水沖上一大杯,香甜中帶著生姜的暖辣,整個身體立刻從內暖到外,讓長假后“艱難”的上班之路也溫暖起來了呢!生姜和紅棗就是比較常見的食材,而且具有健脾補血的作用,對于身體虛弱啊或者是腸胃不好的人群來說是具有養(yǎng)胃的作用的而且還可以補血安神,所以是很不錯的一種飲品,大家不妨試試。
藥理
生姜大棗茶不僅有很好的保健功效,而且藥理作用也非常不錯,具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張,全身有溫熱感,具有強心作用。促進消化,增加腸蠕動,保護胃粘膜,對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節(jié)炎,腰肌勞損有較強的效果。長期飲用該方可以起到非常好的調理身體的功效,特別是對于虛寒體質的人來說,非常適宜長期飲用,但要注意一次不可過多的飲用,適量的飲用即可。
江南的小村落,人少,植物多;侍弄花草、種菜的生活,寧靜得意。還是夏至的時候,開始熬姜棗茶。歷書說,夏至三候,半夏生。半夏是天南星科植物,可入藥,有微毒。很多藥用植物是有毒的,也有很多植物,有藥用且美味,讓人不得不愛。
棗就是這樣的一種植物。戰(zhàn)國時候,腰纏六國相印的蘇秦在面謁燕文公時,說了這樣一段話,“北有棗栗之利,民雖不由田作,棗栗之實,足食于民矣?!彪m然我不能完全贊同拿棗子當飯吃的這個理論,但在戰(zhàn)亂之年,作為鐵桿莊稼,是能救民于饑饉的。物阜民豐之時,有稻米充饑,人們就更在意它補血養(yǎng)顏的功用。
塞北產棗,江南熬膏。聽起來很美,事實上也是很相宜的事情。江南的日子,多有雨水與清涼。在葳蕤的草木中慢火煎熬,一絲一縷,,不急不躁,水汽氤氳,陽光在黃泥墻上一寸寸的挪動,膏漸粘稠,一勺舀起,微風糖絲飄出姜棗的香味直入丹田。每天清晨,膏手熊叔會泡上一壺茶,開始一天的勞作。
配料:老黃姜,若羌紅棗,老紅糖
劈柴生火,紅棗下鍋,后面是桂圓、枸杞諸料依次下。在很長一段時間里能做的只有添柴和等待。及至棗湯和藥湯混合,熊叔開始忙碌起來了,姜湯、紅糖要陸續(xù)下到鍋里與棗會合,文火的慢熬下,水汽一陣陣的飄往棚外,與薄薄的霧匯合在一起,如老友重逢,很快就融為一體。
草木之畔,甜蜜廚房的堅守,是堅信好食材會在自然中創(chuàng)造出純粹的味道。換了兩壺茶葉,天已經完全黑了下來,姜棗茶也到了要收膏的節(jié)點?;鹨呀洷豢刂圃谧钚。挥幸桓窕鹪谠钐抢锊患辈宦娜紵?。
灶火熊熊
熬膏
熊叔站在灶旁邊,不停的攪拌著勺子,頭上沁滿了細細的汗珠。熬了一整天,這時候是最關鍵也是最辛苦的,也許就是幾十秒鐘的疏忽,鍋底的部分就會結塊變焦,整鍋姜棗茶就報廢了,一天的辛苦也化為烏有。隨著勺子不停的攪拌,氣泡的直徑越來越小,數(shù)量越來越密,棗的香甜也越發(fā)濃郁,姜的味道也愈加溫暖。
一個個這樣的夜晚,燈火如燭,樹影婆娑,手作人在收獲著冷夜里最溫馨的甜蜜,并將這甜蜜送給冷夜里怕冷的人。就這樣,一籠灶火,從夏天熬到了冬天。
入了冬,正是食補時節(jié),廚房每天都香噴噴的,各種果子的味道。屋外冬雨濕冷,屋內灶火熊熊,果膏就在鍋里一分一分變得醇厚。冬雨濕冷,有人手腳寒涼,有朋友發(fā)來了暖心的消息:幸好有姜棗茶。淡淡姜香中融合著柔軟棗香,一杯落肚,連后背都是暖的。怕冷的,來一杯,極好。
食用禁忌:內含蜂蜜、紅糖,三高人群禁用,月經量多及孕婦禁用,6歲以內的小朋友禁用。
食用方法:溫水沖服,每次一勺至兩勺,可按個人口味適當增減用量。也可涂抹面包,做創(chuàng)意甜點。
原料
準備兩百克生姜,兩百克大棗,二十克鹽,三十克甘草,三十克丁香,三十克沉香。
做法
把以上準備好的這些食材放在一起搗成粗末和勻,每天早上準備十克左右,用沸水沖泡十分鐘,就可以當茶喝了。經常服用該方可以使自己的臉色紅潤,皮膚光滑,保健效果是非常值得贊揚的。
藥理
生姜大棗茶不僅有很好的保健功效,而且藥理作用也非常不錯,具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張,全身有溫熱感,具有強心作用。促進消化,增加腸蠕動,保護胃粘膜,對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節(jié)炎,腰肌勞損有較強的效果。長期飲用該方可以起到非常好的調理身體的功效,特別是對于虛寒體質的人來說,非常適宜長期飲用,但要注意一次不可過多的飲用,適量的飲用即可。
大家知道嗎?常喝姜棗茶,可以使氣色紅潤,養(yǎng)顏。 在女性經期后堅持喝,可以起到暖子宮的作用,減少經期痛經。 生姜具有活血功能,可以增加身體的溫度,體內血液流通速度加快,體寒或者有手腳冰涼癥狀的人可以常喝,效果很好。紅棗有養(yǎng)血的功效,對于血虛氣虛貧血的人有很好的效果。中國有古語:日食三顆棗,青春不顯老。 女生們,除了經期期間外,每天都來一杯吧~的確有用,自從喝了姜棗茶,我覺得體質比以前好多了。
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0克
1克
25克 107
千卡
低脂,三高值得一試~
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枸杞子 一小把 、 紅棗 5個 、 桂圓肉 5粒 、 生姜 適量 、 紅糖 1大茶匙 、 清水 2碗
烹飪步驟
步驟1/7
準備食材。
步驟2/7
枸杞,桂圓肉用清水浸泡濕潤。紅棗清洗后去核,撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。
步驟3/7
鍋里放入2碗清水。
步驟4/7
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除了紅糖外,將所有食材加入。
步驟5/7
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大火煮沸騰后轉為小火,再煮5分鐘即可。
步驟6/7
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杯里加入1大茶匙的紅糖。
最后一步
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用濾網隔渣,倒出姜棗茶即可。
小貼士
紅糖不宜久煮,最好是放到杯里,趁熱撞進姜棗茶。 姜棗茶最好在上午10點前喝,下午晚上不要吃姜,晚上吃姜等于吃砒霜。