1. 武夷山巖茶能久放嗎怎么保存
最最簡(jiǎn)單粗暴的方法：看包裝上的保質(zhì)期呀！武夷山茶企生產(chǎn)的巖茶外包裝上，一般都會(huì)標(biāo)明該巖茶的保質(zhì)期，茶友們可以參照包裝上的保質(zhì)期喔！另外還有一種情況：許多茶葉店使用的是通用包裝，這些通用包裝是沒有標(biāo)明保質(zhì)期的。
武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝不同，巖茶屬于半發(fā)酵，其保質(zhì)期也就各不相同。我們可以依照包裝上說(shuō)明的保質(zhì)期來(lái)確定，茶葉是否過了保質(zhì)期。
2. 武夷巖茶是否可以長(zhǎng)時(shí)間保存?
大紅袍是武夷巖茶中的精品，一般可以存放多年。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其制作過程中有一名為“焙火”的特殊工序，按照焙火溫度可依次分為輕火、中輕火、中火、中足火、高火五種火功。經(jīng)過焙火的武夷巖茶內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，可以長(zhǎng)時(shí)間存放。
3. 武夷山巖茶放多久喝最好
大紅袍新茶是不是放一段時(shí)間更好喝？
是的，大紅袍新茶需要放一段時(shí)間，其香氣、滋味會(huì)更協(xié)調(diào)，水也會(huì)轉(zhuǎn)柔。
這要從其工藝說(shuō)起。大紅袍是巖中的一種，巖茶的最后一道工藝是焙火，需要一定的褪火時(shí)間?；鸷蛴址譃檩p火、中火、足火3種程度，一般情況分別要1年、2年、3年的褪火時(shí)間。
另外現(xiàn)在的大紅袍絕大部分都是拼配的商品大紅袍，它的拼配工序需要等到各個(gè)品種的茶都焙火完畢后才能進(jìn)行拼配。
這時(shí)候一般是10月份以后了，也有等到隔年，各品種的茶褪火后再進(jìn)行拼配的。但大部分大紅袍都是做輕火的，會(huì)當(dāng)年拼配。
不同的茶進(jìn)行拼配后，還需要再進(jìn)行一次焙火。這次焙火時(shí)間很短，目的主要是為了讓各個(gè)不同的茶品種香氣能融合到一起。
經(jīng)過這最后一次焙火的茶還需要一點(diǎn)時(shí)間褪火，能夠歸堆放2個(gè)月左右最好，在這段時(shí)間內(nèi)各個(gè)不同品種的茶葉香味還會(huì)繼續(xù)融合、轉(zhuǎn)化，達(dá)到最佳狀態(tài)。
品種類型不同的茶，其香氣滋味各有特點(diǎn)，剛拼配好的茶，喝起來(lái)會(huì)有分離感。所以當(dāng)年做好的大紅袍拿到后放段時(shí)間更好喝。
在武夷山歸堆存放的，會(huì)轉(zhuǎn)化和融合得更快，1-2個(gè)月就不錯(cuò)了。密封包裝，運(yùn)往外地的會(huì)慢些。
4. 武夷山巖茶能久放嗎怎么保存呢
巖茶的保質(zhì)期為1~2年
輕火烘焙的巖茶保質(zhì)期只有1年，中火或足火烘焙的巖茶保質(zhì)期為2年。巖茶存放時(shí)間越久，品質(zhì)越好，因此巖茶有“三年為陳，五年為藥，十年為丹”這一說(shuō)法，并且?guī)r茶在存放時(shí)，需得注意密封、避光、干燥、防異味等儲(chǔ)存條件。
5. 武夷巖茶是不是放的越久越好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購(gòu)部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱為新茶；
陳茶：而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管嚴(yán)妥，茶性良好， 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣，在現(xiàn)實(shí)生活中，既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞于新茶，甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量，一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
6. 武夷巖茶能放多久
茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個(gè)月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個(gè)月，否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味。
7. 武夷巖茶放久了好嗎
武夷巖茶屬于烏龍茶的一種，這種巖茶一般它的外包裝上面可能最多保質(zhì)期是五年，一般是兩年，三年的保質(zhì)期是比較常見的，但是在未開封的狀態(tài)下保存十年以上，也就是說(shuō)超出保質(zhì)期一倍的時(shí)間以上的情況也是時(shí)有發(fā)生的，而且還會(huì)被一些很多資深的茶油拿出來(lái)品嘗，也是沒有問題的，這種情況是客觀事實(shí)存在。也就是說(shuō)，在沒有開封的狀態(tài)下，存放十年是沒有問題的。
8. 武夷巖茶存放多久好喝
不是所有的巖茶都是年份越久越好。
一、對(duì)于清香型的武夷巖茶是不適宜存放的，因?yàn)樗谥谱鞴ば蛏喜捎玫氖禽p發(fā)酵輕焙火，所以保存的香水很好，但是放的時(shí)間久了就會(huì)有“返青”的情況，原來(lái)的香味也變成了青澀的陳味，所以最好在當(dāng)年之內(nèi)喝完為好。
二、品質(zhì)不好的武夷巖茶也是不適宜存放的，因?yàn)楸緛?lái)品質(zhì)不好的武夷巖茶香味就較淡，時(shí)間越久，香氣就越淡，而且就算放得久也沒有辦法改變其品質(zhì)特征。
三、對(duì)口感好的武夷巖茶也要懂得正確的保存方法，剛開始存放的時(shí)候最好是年年用來(lái)倍火再存放，后可以隔五年再放，一般選擇的地方是陰涼通風(fēng)、干燥無(wú)味。如果在北方干燥的地方也可以不用焙火，只要密封得當(dāng)即可。
9. 武夷山巖茶用放冰箱嗎
巖茶不提倡在冰箱低溫保存，當(dāng)然想要放冰箱里也是可以的。如果放在冰箱保存最好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好，這樣保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
武夷巖茶是比較耐儲(chǔ)藏的，儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下。只要保管得當(dāng)、密封、干燥、避光，正?？梢詢?chǔ)藏24個(gè)月以上。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚。