一、茶藝書的所有茶類？
綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,...
紅茶 :紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自...
黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統(tǒng)...
烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。
有青茶，綠茶，發(fā)酵茶，白茶，紅茶。木本茶，藤蔓茶以及大麥茶等等。
二、茶藝師的工作是什么？需要考取什么證件？
茶藝師主要是干什么的？我想眾所周知，茶藝師乃沖泡茶葉，之所以稱之為“茶藝師”，并非只是沖泡，而是正確、科學地沖泡茶葉，是根據(jù)不同的茶葉種類選擇適合沖泡茶葉的器皿，根據(jù)不同的茶葉品質(zhì)特性，掌握水的溫度和浸泡的時間，讓茶發(fā)揮最佳境界。而非茶藝行業(yè)所謂的“茶藝表演”，茶藝表演對于初學者，僅能算是泡茶展示罷了。\x0d\x0a \x0d\x0a要達到茶藝表演需要做到心中有茶，有道是：“心中有茶倒茶成茶道，心中無茶茶道成倒茶?！保闹杏胁璧幕A是了解茶、了解各類茶、各種茶，還需要喜歡茶、珍惜茶，懂得識別茶。如果顧客拿出自已的茶，你都不知道那是什么茶？有什么特性，那談科學茶泡的茶藝師就是一句空話，茶藝師的職稱就徒有虛名了。\x0d\x0a \x0d\x0a那評茶師是什么？評茶師是科學、客觀地評茶，通過茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評茶葉的品質(zhì)、等級、特性等，從科學的角度來說，茶藝師應該首先或者同時是一名合格的評茶師，沒有評茶師的支撐，茶藝師的科學泡茶，只是“添水倒茶”添水倒茶，并非茶藝師，而是服務員。\x0d\x0a \x0d\x0a所以，從職業(yè)工種名稱上，茶藝師和評茶師是有分工和區(qū)別的，但，也是有必然的聯(lián)系，從專業(yè)化、系統(tǒng)化、實用性來說，評茶師是基礎，才有科學泡茶的茶藝師。
三、茶藝師要學多久？
茶藝師學習要多久？當前最負盛名的茶藝師培訓機構――天晟茶藝師培訓學校，茶藝師培訓10天就可以了。并不是茶藝師培訓越久越好，許多茶藝興趣愛好者都這么認為，同樣的收費越久似乎單價越便宜，這是錯覺。一家好的茶藝師培訓機構，是會不斷研究茶藝師培訓的教學，總結得越好，時間就越短。
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當然了，首先要考慮的是什么是茶藝師培訓和茶藝師培訓的目的是什么？什么是茶藝師培訓，無非就是培養(yǎng)茶藝師，那茶藝師又是什么？茶藝師是泡茶的，如果用茶藝師是泡茶，那我們就可以用炒菜的廚師來形容，會炒菜的不一定是廚師，廚師一定會炒菜。那茶藝師的泡茶你一看就全明白了。
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大家都會稱呼在茶樓、茶店、茶館上班的女性朋友都是茶藝師，外行如此稱呼完全是可以理解的，如果內(nèi)行這么稱呼那是不可原諒的。甚至是一些參加過所謂的“高級茶藝師培訓班”、“中級茶藝師培訓班”、“初級茶藝師培訓班”并持有“茶藝師資格證”的都不一定就是茶藝師，不要被一些看似很權威的機構給迷惑了。
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茶藝師培訓要多久？有的三天兩天培訓一天考試，這是茶藝師培訓嗎？我來告訴你茶藝師培訓的現(xiàn)狀，這些有考試的都不是培養(yǎng)茶藝師的，而是讓你考茶藝師《職業(yè)資格證書》，這個錢最暴利，也賺得最輕松。教學也不需要太多的研究，只是教一下泡茶流程的表演作為茶藝師《職業(yè)資格證書》的技能考核便是了。
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當我們在網(wǎng)絡上看到分初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、高級茶藝師培訓班、茶藝師技師培訓班、茶藝師高級技師培訓班，你都可以判定為這些培訓不是培養(yǎng)茶藝師，而是打著培訓茶藝師的“茶藝師培訓”的晃子在全力地銷售茶藝師《職業(yè)資格證書》的。
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茶藝師培訓的目的是什么，對于學茶藝者來說，當然是學到真本領，能看到什么茶都能說得清楚，談到茶的話題一說出來的話都顯專業(yè)，話語權很重。一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒。這樣的茶藝培訓，在茶藝師培訓行業(yè)你很少可以學到見到，只有福建省天晟茶藝培訓學校才有如此般的課程。
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天晟茶藝培訓學校以全新的茶學定義來進行培訓，連續(xù)13年只做一個班，一個叫――中國茶學系統(tǒng)培訓班，一個10天短期茶藝培訓班，也有人稱之為10天短期茶藝師培訓班。是一個真正培訓能知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶的優(yōu)秀茶藝師，一個真正能培養(yǎng)出擁有專業(yè)的茶學知識與技能的優(yōu)秀茶葉經(jīng)營管理者。
如果是學個表演當作茶藝。錯誤地學個泡茶流程表演動作當作表演的話，畫葫蘆學習只需要2天就夠了。問題是既不實用，又不可能經(jīng)常表演，給誰看呢？看幾次也就膩了。更重要的是讓大家完全偏離了正確的茶藝方向一輩子到達不了彼岸。
正確的茶藝定義，是知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶的技藝。這樣學起來是10天，即天晟茶藝培訓學校連續(xù)13年開辦的10天茶學系統(tǒng)培訓班。上午4小時，下午3.5小時，晚上約2-3個小時。只教大家有用的、需要的、學了馬上能用的茶學知識與技能。
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4大茶藝學習，5大茶藝技藝，專業(yè)系統(tǒng)全面茶知識，每個茶類實踐沖泡，讓你輕松泡出好茶。
怡臻原五天的課程內(nèi)容＝別人十天課程的內(nèi)容
，濃縮精華，汲取技藝。
你好親親，學茶藝,大概也需要學10天吧。初級的茶藝師差不多要學習一個周哦。
藝學習多久根據(jù)課程時長，有一個月的茶藝培訓班。