1. 上好的普洱茶
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開(kāi)創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號(hào)
陳升號(hào)成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年,是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個(gè),還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹(shù)茶
雨林古樹(shù)茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹(shù),手工制作,是國(guó)內(nèi)大型的古樹(shù)茶企業(yè)。
2. 上好的普洱茶什么樣子
我們?cè)诤绕斩杌蛘哔?gòu)買普洱茶的時(shí)候,總是聽(tīng)到別人都在說(shuō):“我這個(gè)茶好”,所有人都在說(shuō)自己的茶好,可是這個(gè)“好”,到底該是怎樣的一種好法呢?
感官審評(píng)是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)最直觀有效的方式。既然是喝茶,那么普洱茶在滋味方面的表現(xiàn)自然最受關(guān)注。除此以外,視覺(jué)方面的餅面油潤(rùn)度、條索清晰度、茶湯顏色、葉底含芽率等,嗅覺(jué)方面是否有異雜氣息、陳香是否顯著,以及觸覺(jué)方面的口感順滑度、茶湯包裹度等都是我們需要去一一作出評(píng)價(jià)的幾個(gè)方面。
但是,除了部分茶友會(huì)提到感官審評(píng)以外,在評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的好壞時(shí),“茶氣、體感、花香、果香、蜜香,陽(yáng)光的味道”等具有強(qiáng)烈主觀性的用語(yǔ)出現(xiàn)的頻率也很高。
這種問(wèn)題的出現(xiàn),主要是源于長(zhǎng)期以來(lái)普洱茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。伴隨著普洱茶的大熱,很多茶企不再遵循普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝,與之相反,通過(guò)加入其他茶類的制作工藝或創(chuàng)新工藝,來(lái)提升普洱茶新茶時(shí)期的品飲價(jià)值則備受歡迎。
雖然大家在談?wù)撈斩璧钠焚|(zhì)時(shí),肯定還是會(huì)提到“越陳越濃越香”,但通過(guò)新工藝制作的普洱茶,是否還能實(shí)現(xiàn)“越陳越濃越香”的核心價(jià)值則有待討論。
歸根結(jié)底,好品質(zhì)的普洱茶,離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)原料和正確成熟的工藝,如果后期存儲(chǔ)時(shí)確保倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境適宜陳化,普洱新茶經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后,品飲價(jià)值也將逐步得到提升,“越陳越濃越香”才有實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和依據(jù)。
所以,古樹(shù)(大樹(shù))、純料、年份、體感等都不是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),只有通過(guò)感官審評(píng),對(duì)普洱茶的原料、工藝和存儲(chǔ)做出客觀評(píng)價(jià),符合“好的”標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶,才算是好普洱茶。
3. 上好的普洱茶多少錢一斤
你好,100元一斤的普洱茶是真的。只要商家不告訴你是哪個(gè)名山頭的普洱茶,或者是古樹(shù)茶,大樹(shù)茶這些普洱價(jià)格較高的產(chǎn)品就都是真的。因?yàn)槠斩璨粏斡泄艠?shù)大樹(shù)茶,也有很多的人工種植的普洱茶,業(yè)界稱為臺(tái)地茶,那種茶就便宜,需要長(zhǎng)時(shí)間存放才能有好的口感和味道。希望能對(duì)你有所幫助。
4. 上好的普洱茶餅多少錢
看品質(zhì),看份量,看年份。。。。我只能給出一個(gè)大概的參考。
新茶,以357克標(biāo)準(zhǔn)餅為例,品質(zhì)好的大概在100元一片,品質(zhì)差的大概30-50元一片。
3-7年的熟茶,以357克標(biāo)準(zhǔn)餅為例,品質(zhì)好的大概在200左右,品質(zhì)差的大概80-100元。
8-15年的熟茶,以357克標(biāo)準(zhǔn)餅為例,品質(zhì)好的大概在500左右,品質(zhì)差的大概200-300元。
16-25年的熟茶,以357克標(biāo)準(zhǔn)餅為例,品質(zhì)好的大概在1500左右,品質(zhì)差的大概700-800元。
26-39年的熟茶,以357克標(biāo)準(zhǔn)餅為例,品質(zhì)好的大概在2200左右,品質(zhì)差的大概1000-1200元。
5. 上好的普洱茶保質(zhì)期多少年
普洱茶沒(méi)有明確的保質(zhì)期界定,一般來(lái)說(shuō),溫度高、濕度大的環(huán)境,轉(zhuǎn)化要遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于溫度低、濕度小的環(huán)境。
新茶放3年后至10年之間,轉(zhuǎn)化出明顯效果,大致是10年至20年間,茶湯會(huì)發(fā)生明顯的變化,黃褪去變紅色且顯濃稠滑口,青味盡,蜜甜香顯,陳香味初現(xiàn)端倪,茶湯苦澀幾乎消失,哪怕有也能極快化掉,葉底由黃色變黃帶褐。
6. 上好的普洱茶有哪些
高品質(zhì)的普洱茶自然是人人都喜歡的,但是要買到性價(jià)比高,品質(zhì)又好的普洱茶,就需要我們更加的用心去挑選了。那么,買普洱茶怎么選擇?下面我們就從普洱茶的幾個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)方面看看怎么選購(gòu)普洱茶:
聞其味:清
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而普洱熟茶發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道。上好普洱,其味必清。
觀其位:雅
雅,在這里具體指存放環(huán)境空氣純正、衛(wèi)生。普洱存放在干凈、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境中,不宜刺激、偏激的光照和氣味空間。無(wú)日光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染,不宜與香皂、沉香、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品放置在一起。儲(chǔ)藏的陶罐應(yīng)該通風(fēng),閑暇時(shí)常翻動(dòng)翻動(dòng)。如果是陳年老茶老到古董級(jí)別,通風(fēng)就不必了。陳放位置“不雅”的普洱,購(gòu)買時(shí)也需要多加小心。
鑒其氣:正
普洱茶會(huì)呼吸,吸納力超強(qiáng),會(huì)把存放環(huán)境中各種物質(zhì)的氣息一同融化進(jìn)入茶氣,從而改變了她本身的氣質(zhì)。優(yōu)秀的普洱茶,如同生命力旺盛、強(qiáng)勁的人,既能保持自身的本質(zhì)滋味特征,又容易對(duì)環(huán)境作出積極反應(yīng)從而吸納各種異質(zhì)氣息,但其香氣最終必須“無(wú)邪”。根據(jù)沖出來(lái)的茶氣,可以判斷普洱茶的陳化環(huán)境,推測(cè)普洱茶的氧化時(shí)間。氣味不純的普洱,最好避免入口。
推薦一款不錯(cuò)的普洱茶——龍象莊園的真味
龍象莊園自2009年起,引導(dǎo)西雙版納邊寨農(nóng)民用生態(tài)方式種植、加工茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品,由龍象負(fù)責(zé)收購(gòu)、銷售?,F(xiàn)在,有了自己的古茶園、森林、農(nóng)莊和江邊的客棧。
“老茶”是發(fā)酵的“真味”,而“真味”是未經(jīng)修飾的“老茶”?!罢嫖丁倍?,由著名國(guó)畫大家楊彥友情題寫。甄選09~12年攸樂(lè)山荒山古樹(shù)茶菁拼配而成,經(jīng)3~5年陳化,茶餅松緊適度,條索棕黑細(xì)長(zhǎng),茶毫明顯。 開(kāi)湯后蜜香濃郁,湯色橙黃清透。入口甘甜順滑,全無(wú)苦味,稍有澀感,生津明顯。由于是經(jīng)過(guò)陳化的古樹(shù)茶,即便是冷茶,入口仍有濃郁香甜感。抿上一小口,從舌尖到喉底,香、甜、澀化而回甘層疊而來(lái),口感妙不可言,堪稱攸樂(lè)真味。
產(chǎn)區(qū)介紹:
基諾山古稱攸樂(lè),位于西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng),曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書《滇海虞衡志》中說(shuō):“普茶名重于天下,出普洱府所屬六茶山:一曰攸樂(lè),二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻專,六曰慢撒?!?民國(guó)年間張肖梅編《云南經(jīng)濟(jì)》:“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼專、莽芝、革登、曼松、攸樂(lè)等處最著,而以攸樂(lè)為中心”。
早在順治、康熙年間,攸樂(lè)茶已進(jìn)貢皇室,1729年,清政府在攸樂(lè)設(shè)同知府,管理六大茶山事務(wù),攸樂(lè)茶因品質(zhì)上乘而被列為貢茶,“以作貢,貢后方許民間販賣”。攸樂(lè)貢茶史直至光緒三十年,后因歷經(jīng)戰(zhàn)亂人禍,以攸樂(lè)為首的瀾滄江以北古六大茶山日漸衰敗,南糯等江南茶山逐漸興盛。
除了進(jìn)貢和國(guó)內(nèi)銷售,攸樂(lè)山的茶至少在道光年間已銷到印度和歐洲,英國(guó)人克拉克在1886年所寫《貴州省和云南省》一書中已寫到,東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國(guó)茶葉代辦處管理倚邦和攸樂(lè)產(chǎn)的茶。
攸樂(lè)山茶的特征:條索黑亮,新茶苦澀味較重,但存放幾年后,苦澀味大幅減少,回甘很好,湯質(zhì)滑厚,山野氣韻強(qiáng)。
我們選用的攸樂(lè)山生態(tài)茶,均來(lái)自攸樂(lè)山巴飄老寨附近的基諾山生態(tài)示范茶園,這是中國(guó)農(nóng)業(yè)部在西雙版納的無(wú)公害生態(tài)茶示范基地,不施農(nóng)藥化肥,只采用物理殺蟲方式。我們的生產(chǎn)基地位于基諾山茶廠,老廠長(zhǎng)李付南先生擁有近五十年制茶經(jīng)驗(yàn),茶藝精湛,茶廠通過(guò)了瑞士IMO有機(jī)食品認(rèn)證。
購(gòu)買普洱茶,我們根據(jù)自己喜歡喝茶就好,然后對(duì)其認(rèn)真的鑒別??偟膩?lái)說(shuō),即使是一款品質(zhì)好的茶,也得是我們自己喜歡喝的,否則不喜歡喝買回去之后也是浪費(fèi)了。因此,在選擇購(gòu)買普洱茶的時(shí)候還應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇
7. 上好的普洱茶味道
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等以上數(shù)種的味道,這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中,也可能同時(shí)有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求;苦和澀本來(lái)就是茶葉特有的味道,尤其老茶手多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜?;酸味和水味卻是大家所不喜歡,普洱茶應(yīng)盡量避去酸、水的味道;至於無(wú)味雖並不是味道,但是習(xí)慣性將淡而無(wú)味視為普洱茶的味道,也是無(wú)味之味了!
8. 上好的普洱茶怎么保存
存茶,是我們?nèi)粘:炔璧娜硕紩?huì)面臨的一個(gè)問(wèn)題,存茶條件與方法都會(huì)影響茶葉的后期轉(zhuǎn)化。所以存茶的容器也是一種重要的東西。
在選擇容器上,我們通常都要遵循以下這幾個(gè)原則:避免強(qiáng)光直射、避免氣味、避免潮濕、避免污染。
對(duì)于整提存的茶,一般都包著筍殼。筍殼外面我們可以選擇其他的容器來(lái)盛裝,陶罐是個(gè)不錯(cuò)的選擇,陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。
陶罐分為上釉與不上釉的類型。釉罐保濕度較佳,活性適中,可放入老茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶。
如果茶量比較多,可以選用陶甕或陶缸。缸口不用過(guò)于密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)的茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。
新茶買回家以后不能馬上就密封保存,如果是整提的茶,擺放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段時(shí)間保證新茶的水汽散盡之后再儲(chǔ)存。否則容易出現(xiàn)悶捂的現(xiàn)象。
單提的普洱茶可以選擇合適的竹簍來(lái)保存,竹簍有一個(gè)通風(fēng)透氣的優(yōu)點(diǎn),特別是針對(duì)新茶來(lái)說(shuō),是一個(gè)既能夠提供良好的轉(zhuǎn)化空間,又能夠避免茶葉悶捂的容器。
不管用什么容器來(lái)儲(chǔ)存,都要讓茶葉與地面隔離, 一般來(lái)說(shuō)地面濕氣較重,容易從底部浸入潮濕之氣。
想要喝到轉(zhuǎn)化后美味的茶,就要更好的存茶。這些存茶的容器,都可以使用。
9. 上好的普洱茶多少錢
普洱茶是我國(guó)的一種較為名貴的茶葉,其滋味、內(nèi)質(zhì)、香氣等會(huì)隨著年份的變化發(fā)生改變,因此品質(zhì)良好的普洱茶,年份越久,價(jià)值也就越高。那么,15年的普洱茶餅的價(jià)格是多少?具有什么樣的特征和品質(zhì)?
15年普洱生茶餅的價(jià)格在1500~3000元一塊左右,熟茶餅價(jià)格1000~2300元一塊左右,普洱茶的價(jià)值主要體現(xiàn)在原料、年份、工藝等方面,15年的普洱茶餅的價(jià)格會(huì)因?yàn)樵虾凸に嚨牟煌兴町悺?/p>
品質(zhì)一般的15年普洱生茶餅,價(jià)格一般在1200~1500元一塊左右,熟茶餅1000~1300元一塊左右,茶的滋味比較普通,主要是靠年份提起來(lái)的價(jià)格。品質(zhì)稍微好些的年普洱生茶餅,價(jià)格在1500~2100元一塊左右,熟茶餅價(jià)格1300~1800元一塊,能夠品嘗出普洱茶的味道,有一定的陳味。
品質(zhì)比較好的15年普洱生茶餅,價(jià)格在2100~3000元一塊左右,熟茶餅價(jià)格1800~2600元一塊,原料和制作工藝都比較精良,滋味回味甘甜,飽滿滑爽。品質(zhì)上好的15年普洱茶餅,價(jià)格在3000元一塊以上,是普洱茶中的珍品,香氣純正,滋味甘美。
通常來(lái)講,15年的普洱茶餅是當(dāng)之無(wú)愧的陳茶,其口感與新普洱茶相比,要更加的醇厚。另外,現(xiàn)在的15年普洱茶的流通范圍較小,并且價(jià)格高昂,所以15年的普洱茶餅在市場(chǎng)上炒的較為火熱。
10. 上好的普洱茶能喝嗎
在一些人看來(lái),茶葉是有三六九等之分的,通常來(lái)講,好的茶葉具有香氣高、耐沖泡、滋味濃醇等特點(diǎn),當(dāng)然,好茶的價(jià)值也是相當(dāng)不菲的。不過(guò)也有人認(rèn)為,便宜的價(jià)格也能買到好茶,那么,200一斤的茶葉算不算好呢?200元一斤的茶葉不算很好,算是中低檔的茶葉,因?yàn)椴枞~的種類多達(dá)數(shù)千個(gè)品種,有上好的名茶,也有品質(zhì)較為低劣的茶。
如果是大眾茶,200元一斤也還能飲用,而若是名種茶,200元一斤的價(jià)格的品質(zhì)就別指望多好了