1. 金駿眉拼配
1、正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。
2、外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其它條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
3、不帶絨毛的肯定是假的金駿眉了。
2. 金駿眉金駿眉
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《 GH/T 1118-2015 金駿眉茶》中規(guī)定：金駿眉茶以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村規(guī)定范圍內(nèi)的高山茶樹單芽為原料，采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝制作而成，具有湯色金黃，湯中帶甘，甘里透香品質(zhì)特征的紅茶，關(guān)于分級(jí)，明確規(guī)定為產(chǎn)品不設(shè)等級(jí)。
3. 金駿眉的講解
紅茶中的正山小種和金駿眉是很多茶友的最愛，可是這兩種紅茶有什么區(qū)別呢？那種紅茶更好喝呢？首先我們要知道一點(diǎn)，金駿眉雖是正山小種的一個(gè)小分支，但如何區(qū)分兩者的不同之處呢?茶優(yōu)選就為大家精心講解一番。
正山小種和金駿眉的區(qū)別：
一、選料不同
正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。
二、工藝不同
金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，但兩者在制作上還是存在不同，金駿眉只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏，而正山小種會(huì)在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。
三、口感不同
金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發(fā)出來(lái)的香氣更是直達(dá)心肺，而且金駿眉較為耐泡，但是金駿眉要比正山小種的價(jià)格要貴哦。
4. 金駿眉基本知識(shí)
金駿眉一般為單芽，銀駿眉為一芽一葉，銅駿眉為一芽二葉。銅駿眉還有一個(gè)別名，就是“小赤甘”。而再往后，一芽三四葉，就是大赤甘了，市場(chǎng)上通俗地稱為“正山小種”。
金駿眉，其實(shí)不是傳統(tǒng)的紅茶，2005年才創(chuàng)制，純芽頭制成，6至8萬(wàn)顆芽尖方可制成一斤金駿眉。現(xiàn)在市場(chǎng)上真正意義桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉極少，而且價(jià)格極高。
5. 金駿眉茶配怎么是絕配
四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶
紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，會(huì)變得溫潤(rùn)可人。不過由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來(lái)泡的茶也是不一樣的。
1、朱泥
朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來(lái)泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。
2、段泥
段泥給人的感覺比較堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來(lái)沖泡。
3、紫泥
紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實(shí)而自然，透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。
清水泥也屬于紫泥，不過較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩，因此可以參考朱泥來(lái)選茶。
4、降坡泥
降坡泥也單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)下，降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃，適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感，所以喜歡巖茶的壺友，降坡泥壺絕對(duì)的泡茶的必備良器。