1. 姜汁奶茶功效
第1步.生姜去皮切末，放入牛奶中煮沸，關(guān)火靜置片刻，讓姜味充分融入牛奶中。
第2步.將煮好的姜味牛奶過(guò)濾。
第3步.放入紅茶包，來(lái)回拉動(dòng)，略浸泡出味后拿去茶包，喜歡茶味濃一些可以泡久一點(diǎn)。
第4步.按喜歡的量加糖飲用即可。
另外姜的多少，和煮、浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短決定奶茶的辣味有多重，不喜歡姜味的可以少放一點(diǎn)姜末，或者減短浸泡時(shí)間。
紅茶包不宜一直浸泡在牛奶中，這樣做好的奶茶會(huì)有太濃的苦澀味。
2. 姜水奶茶
有好多種奶茶呢,一一來(lái)給你介紹:
一。(喝的最多的)珍珠奶茶
原料：
1。 糖少許
2。 奶精2勺
3。 紅茶適量
4。
奶茶精1勺
5。 果粉1勺
6。 珍珠少許
制作方法：
1。 將奶精用少量熱紅茶融化。
2。 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3。
再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻
4。 珍珠用小火煮至變大變軟（大概得煮40分鐘，中途需要換水）
5。 將珍珠放入杯中即可
注意： 如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可
推薦： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。
原味珍珠奶茶不需要加果粉
二。港式奶茶
1。茶要濃，但并不一定需要什么天價(jià)的英國(guó)貨，普通的利頓就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英國(guó)紅茶為宜，上品是Earl Grey Tea。通常350ml的杯子，放280ml的水 兩包利頓奶茶，用滾水泡5分鐘，取出茶包放入冰箱冷凍即可備用。
但也不要放太多茶包，超過(guò)3包以上的話，就可以冒充咖啡了。。。。
2。淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千萬(wàn)不要以為普通的光明牛奶就是一切，口味獨(dú)特的關(guān)鍵就是：一定要使用淡奶！就是西餐中燒湯用的罐頭淡奶油，雀巢，鷹牌的都可以拉，怕胖的也可以買(mǎi)低脂，口味影響不大。
使用淡奶的話，就能中和茶的澀，使奶茶有一種柔順的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶為宜。
3。糖水，凍奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懶倒入白砂糖的話，沒(méi)有5分鐘攪和是絕對(duì)不行的，5分鐘以后，凍奶茶就熱拉！而且因?yàn)楸鶅鲲嬃喜蝗菀兹芑?，所以加的量更不好控制?/p>
不要偷懶，還是事前先弄一些糖水，弄個(gè)小鍋 小火，倒入大量白糖和水，攪拌攪拌，滾一下水，5、6分鐘就好了~喝的時(shí)候就方便（買(mǎi)過(guò)太古的冰溶糖，黃色的粉末狀，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不夠甜，要加許多，而且這種糖又貴。。。。。）
凍奶茶一定要加冰塊！
三。
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2。 將麥香奶茶冰凍待用。
3。
將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
四。堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。
加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
五。薄荷茶
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入適量牛奶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開(kāi)前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。
此外，以奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。
浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
六。香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
注意：
沸騰過(guò)度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
七。暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。
茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
八。玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。
這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
九。
尼泊爾奶茶
原料：牛奶、磚茶或紅茶
制作方法：將磚茶或紅茶（袋裝最好）放在紗布袋中；
牛奶燒開(kāi)，將裝茶的紗布袋放入燒開(kāi)的牛奶中再加熱2-3分鐘；取出紗布袋，一碗味道迥異的奶茶就完成了。
特點(diǎn)：牛奶和茶葉的混合香味。
在印度與尼泊爾西北部交界的地方，這是家庭待客的最好的飲品了。
最后若是要珍珠的話可到市場(chǎng)買(mǎi)一大包煮好放進(jìn)去就行了。
3. 姜奶茶的功效
步驟/方式1
姜去皮，切絲備用
步驟/方式2
紅棗對(duì)半切好，去核備用
步驟/方式3
奶鍋中加水煮開(kāi)，放入姜絲
步驟/方式4
再放入紅棗
步驟/方式5
煮到湯水變色放入紅茶包
步驟/方式6
繼續(xù)倒入一瓶牛奶，煮至微沸，不要煮開(kāi)容易撲鍋哦
步驟/方式7
美味的姜奶茶就做好了，早上來(lái)一杯配上餅干簡(jiǎn)單的早上就完成啦
4. 姜汁奶茶的做法及用量
1、奶茶口味較多，生活中常見(jiàn)的有：珍珠奶茶、椰香奶茶、港式奶茶、普洱玫瑰奶茶、可可印度奶茶、可可伯爵奶茶、紅糖姜汁奶茶、焦糖香草奶茶、皇家奶茶、普洱咖啡奶茶、英式奶茶、紅豆奶茶、烤香奶茶等。
2、品味奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道4個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品味，才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱乎乎的感覺(jué)。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的相當(dāng)好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，愈甚至又甜又膩，飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺(jué)。
5. 姜汁奶茶好喝嗎
用料生姜 2-3片祁門(mén)紅茶 12g牛奶 200ml純凈水 100ml砂糖 適量
生姜奶茶的做法步驟
步驟 1
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生姜去皮，切2毫米左右薄片。，在切成細(xì)絲
步驟 2
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純凈水倒入鍋中，煮沸，關(guān)火。
步驟 3
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將紅茶與生姜絲投入鍋中，悶3分鐘。
步驟 4
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待茶葉展開(kāi)后，將牛奶與砂糖加入鍋中，開(kāi)小火加熱。即將沸騰時(shí)，關(guān)火。
步驟 5
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過(guò)濾，出鍋。 現(xiàn)在，可以感受這份溫暖了……