1. 普洱茶的買(mǎi)點(diǎn)
每一種茶都有其不同的保質(zhì)期，如果保存方法得當(dāng)就能夠延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。在普洱茶的保質(zhì)期上，影響普洱茶品質(zhì)的因素主要是溫度、光線、濕度。存放方法得當(dāng)，普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。如果存放方法不當(dāng)，會(huì)滋生細(xì)菌，影響普洱茶的品質(zhì)，存放時(shí)間再久也沒(méi)用。如果存放超過(guò)期限，則會(huì)使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類(lèi)等有有益成分進(jìn)行分解氧化，降低了茶的品質(zhì)，導(dǎo)致普洱茶失去應(yīng)有的特殊風(fēng)味。
由于普洱茶分為生茶和熟茶，兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右，便能夠得到較為滿意的品質(zhì)；至于發(fā)酵過(guò)的熟茶則不需要幾十年，一般2-3年的存放時(shí)間就可以讓普洱茶得到較好的品質(zhì)；而百年老茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏，不適宜飲用。
普洱茶越陳越香，但其保質(zhì)期也是有年限的。超過(guò)保質(zhì)期后，普洱茶就會(huì)失去本來(lái)的功效，對(duì)身體有害無(wú)益。而且保存不當(dāng)?shù)脑挘矔?huì)使普洱茶失去特有的品質(zhì)和功效
2. 普洱哪里買(mǎi)茶葉便宜
1、在不知名的產(chǎn)區(qū)里，因?yàn)橄募居晁啵瑴夭畲?，茶葉生長(zhǎng)迅速，長(zhǎng)得快;但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是夏茶滋味淡薄，苦澀重，所以春夏秋季中，夏茶是最便宜的;再加上不知名的產(chǎn)區(qū)，那么就有機(jī)會(huì)完全把成本降低到最低，因此市場(chǎng)上的幾十元的茶葉就是這樣來(lái)的;這樣的茶葉，除了滋味口感差點(diǎn)，樣子差點(diǎn)外，其實(shí)也是可以喝的。
2、邊角料。這樣的茶葉，不管質(zhì)量，反正便宜就給我拉過(guò)來(lái)，用的是別人剩下的邊角料，多少質(zhì)量有問(wèn)題，或是做工、品相有問(wèn)題，一看外表就可以看得出來(lái)，不僅僅樣子很茶，還有就是味道也不好，異味很重;重要的是，里面的都是一些粗老的枝梗什么的，所以這養(yǎng)的幾十元普洱茶，口感依然是非常差的。
3、工藝粗糙，加工工藝存在問(wèn)題的茶葉，一般價(jià)格也是在幾十元左右的，因?yàn)榧庸ず艽植?，但是為了謀取利潤(rùn)，所以只好進(jìn)行低價(jià)的處理。
4、倉(cāng)儲(chǔ)出現(xiàn)了問(wèn)題的茶葉，往往也會(huì)被以幾十元的價(jià)格去進(jìn)行處理的，這種茶葉因?yàn)檩p微濕倉(cāng)，或是沾染了異味的情況下，那么無(wú)論年份，無(wú)論品牌，都會(huì)以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格去處理。
在很多地方都能看到幾十塊錢(qián)一餅的普洱茶，同樣號(hào)稱是古樹(shù)，但是這樣的茶用腳趾頭想一想也知道，不可能是古樹(shù)。因?yàn)椴枞~的價(jià)格由很多方面組成，其中就包括茶樹(shù)的管理，茶葉的采摘費(fèi)用，茶葉的加工制作成本，茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)成本，茶葉運(yùn)輸成本，中間批發(fā)商的利潤(rùn)以及零售端的利潤(rùn)空間等等。如果一餅茶你買(mǎi)到手的時(shí)候只要幾十塊錢(qián)，可以明確的告訴你，那它的生產(chǎn)成本一定只有十幾塊錢(qián)，甚至更便宜。這樣的茶能喝嗎?喝肯定是沒(méi)問(wèn)題的，但是如果作為口糧茶長(zhǎng)期飲用的話絕對(duì)沒(méi)什么好處。
所以我個(gè)人感覺(jué)，如果要購(gòu)買(mǎi)普洱口糧茶的話，價(jià)格應(yīng)該控制在100元以上，而且只去買(mǎi)大廠的經(jīng)典口糧就可以了，不要貪便宜，不要聽(tīng)別人忽悠。因?yàn)槠斩璧乃貏e深特別渾，如果不是特別懂的情況下，我個(gè)人的建議，不要去一些小的店鋪里面去購(gòu)買(mǎi)。不是說(shuō)那些小店鋪里面沒(méi)有好茶，而是對(duì)于不太懂普洱的人來(lái)說(shuō)，缺乏基本的判別力，很容易花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)回來(lái)的卻是只能扔到垃圾桶的垃圾茶。
3. 普洱茶的買(mǎi)點(diǎn)有哪些
不會(huì)。
普洱生茶壓制會(huì)比較松，所以就算存放久了，也不會(huì)變硬。
普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過(guò)程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過(guò)程。
由于茶多酚與咖啡堿的減少，茶湯的苦澀味降低，收斂性下降，刺激感減弱；氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿，多糖類(lèi)物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量，茶湯更加的香甜。
茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色；香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香，最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類(lèi)香氣。
生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，時(shí)間越長(zhǎng)，在良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件，品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶，存放時(shí)間相對(duì)久一些，是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。
對(duì)于普洱茶，不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴，認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長(zhǎng)，就如古董般越值錢(qián)。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放，但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間，熟茶應(yīng)該是3年至8年間。
而百年邁茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏，飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。
4. 普洱茶買(mǎi)哪里的好
云南最出名的是大益茶品牌，是熟茶制作工藝的非物質(zhì)文化保護(hù)單位。供百姓品茗。云南最高檔的普洱茶是純古樹(shù)的古鎮(zhèn)易武牌普洱茶，是云南普洱茶的生茶制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位。市面上很難買(mǎi)到真的，僅有少數(shù)社會(huì)高層，富豪能買(mǎi)到正品，云南僅在參加奧運(yùn)，世博供各國(guó)政要和來(lái)賓時(shí)，老百姓才有緣品茗.買(mǎi)真的普洱茶可以去云南省博物館普洱茶體驗(yàn)館，五一路102號(hào)。
5. 普洱茶買(mǎi)哪種
2022年冰島茶十大品牌排行榜，前十名分別是勐傣、書(shū)劍茶葉、云譚老茶莊、賣(mài)克、洪普號(hào)、新益號(hào)、一品百年、云瑧茶葉、玉樹(shù)灣茶葉、百中堂茶葉 。冰島茶金黃透亮的茶湯，整齊肥壯的條索，十足的蘭香氣息，口干舌燥的我迫不及待的一飲而盡。正所謂“入口即甜，回甘立起”。茶水幾乎沒(méi)有苦澀味，生津很好，更沒(méi)有其他怪味。
6. 普洱茶在哪里買(mǎi)比較好呢?
哪個(gè)網(wǎng)站都有正品和假貨，找到一家靠譜的商家很重要，買(mǎi)茶真的有運(yùn)氣成分在，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人喝不出來(lái)某款茶到底值多少錢(qián)，所以在不懂的情況下能找到一家靠譜的商家尤為重要，我之前買(mǎi)茶還專門(mén)跑了趟云南，試了很多家最終在一家買(mǎi)了好多年。
7. 普洱茶買(mǎi)點(diǎn)提煉
茶湯是否有泡沫，和茶葉好壞沒(méi)有直接聯(lián)系。
很多朋友認(rèn)為，茶湯泡沫越多，茶葉越次，很可能是已經(jīng)變質(zhì)了的。這種觀點(diǎn)是不對(duì)的。廣西茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉漢群也曾表示過(guò)，茶湯是否有泡沫，和茶葉好壞沒(méi)有直接聯(lián)系。她就曾在普洱茶中的一些高端古樹(shù)茶發(fā)現(xiàn)茶湯有泡沫，原因是來(lái)自古樹(shù)茶的茶葉茸毛較多；此外一些茶因?yàn)榘l(fā)酵工藝不足，也可能產(chǎn)生泡沫。所以對(duì)茶中泡沫應(yīng)該持平常心，大膽喝下去再對(duì)茶葉做評(píng)價(jià)。
關(guān)于茶湯中的泡沫，總體來(lái)說(shuō)，業(yè)界已比較認(rèn)可的原因有三：第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶葉屬于多毫品種；第三，茶里的碎末兒、茶屑偏多。
茶葉成分中具有氣泡性質(zhì)的有茶皂素、蛋白質(zhì)類(lèi)、固體粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。它會(huì)隨著鮮葉的生長(zhǎng)過(guò)程而累積增多，現(xiàn)在有廠專門(mén)將其提煉出來(lái)，用來(lái)制造乳化劑、洗潔劑、發(fā)泡劑等。因茶皂素而引起的泡沫對(duì)人體無(wú)害。
像茶皂素這樣的糖苷類(lèi)物質(zhì)在植物界廣泛存在，如：人參中的人參皂苷是抗氧化劑，大蒜、洋蔥中的烯丙基二硫化合物，具有提高人體免疫力，抗癌等功效。
茶皂素味苦而辛辣，難溶于冷水，PH值5.6--5.7之間呈微酸性，具有很強(qiáng)的起泡力，不受水質(zhì)硬度的影響，所以一般泡沫豐富的茶滋味相對(duì)濃郁?？茖W(xué)研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，鎮(zhèn)痛等作用，所以不但對(duì)人體無(wú)害，反而有益。在古代，人們還將這茶沫視為一種精華。魏晉時(shí)代的杜育有詩(shī)云：“沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷”。
多毫品種制成的茶葉沖泡時(shí)也很容易有泡沫。多毫的茶葉品種，一般都是由茶芽制成，較為細(xì)嫩，茶葉本身茶多酚等內(nèi)含物很高，在制茶過(guò)程的揉捻環(huán)節(jié)揉重了，致使這些內(nèi)含物粘在茶葉表層，一沖水就出泡了。多毫品種，如福鼎大白、福鼎大毫、金駿眉等，通常它們制成的成品茶表面布滿茸毛，從外觀即可鑒別。
另外一些較細(xì)碎的茶葉如紅碎茶，或者茶葉中含的碎末較多，沖泡時(shí)也會(huì)形成泡沫。大家常見(jiàn)的，在許多休閑吧、咖啡廳都有的泡沫紅茶用的就是紅碎茶制成的茶包沖泡而成。