1. 鶴峰名茶品牌
湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司是2004-09-13在湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于鶴峰縣中營鎮(zhèn)北佳集鎮(zhèn)。湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91422828183412680L，企業(yè)法人唐祖新，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：茶葉收購、加工、銷售；日用百貨批發(fā)零售。（涉及許可經(jīng)營項目，應取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營）。
在湖北省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為658994萬元，主要資本集中在1000-5000萬和5000萬以上規(guī)模的企業(yè)中，共249家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于優(yōu)秀。湖北省鶴峰縣翠泉茶業(yè)有限公司對外投資1家公司，具有1處分支機構(gòu)。
2. 鶴峰茶世界品
分別是，老青茶、恩施玉露、英山云霧、宜紅茶。除了這四大名茶之外還有鶴峰茶、來鳳藤茶、利川紅名茶、采花毛尖、武當?shù)啦琛⑧嚧寰G茶、?？邓舍?、鶴峰翠泉茶、老君眉茶、峽州碧峰、竹溪龍峰茶等
老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等。老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細，里茶較粗放。
恩施玉露，是湖北省恩施市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
3. 鶴峰茶葉品牌
湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。
（1）采花毛尖：湖北名茶第一品牌，產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)，20世紀80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶，外形細秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。
（2）恩施玉露：湖北省恩施市特產(chǎn)，中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
（3）英山云霧茶：湖北省英山縣特產(chǎn)，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶，我最喜歡的茶，每天必須來一杯
（4）鄧村綠茶：湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)，鄧村綠茶青葉原料以宜昌大葉種茶為主，經(jīng)過攤青、殺青等10余道工序精制而成。
（5）鶴峰茶：湖北省鶴峰縣特產(chǎn)。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地，擁有適宜茶樹生長的小氣候。明清時期，鶴峰茶被當作貢品敬獻朝廷，并出口到西歐諸國。
4. 鶴峰哪里的茶最好喝
綠茶。湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。
（1）采花毛尖：湖北名茶第一品牌，產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)，20世紀80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶，外形細秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。
（2）恩施玉露：湖北省恩施市特產(chǎn)，中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
（3）英山云霧茶：湖北省英山縣特產(chǎn)，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶，我最喜歡的茶，每天必須來一杯
（4）鄧村綠茶：湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)，鄧村綠茶青葉原料以宜昌大葉種茶為主，經(jīng)過攤青、殺青等10余道工序精制而成。
（5）鶴峰茶：湖北省鶴峰縣特產(chǎn)。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地，擁有適宜茶樹生長的小氣候。
5. 鶴峰茶葉哪幾個茶廠好
湖北十大名茶有：采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶、天堂云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶。
具體介紹：
1.采花毛尖
"綠珠"牌采花毛尖茶，產(chǎn)于五峰縣采花鄉(xiāng)，五峰縣綠珠采花毛尖茶葉有限責任公司生產(chǎn)、經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品和綠色食品，年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點是：條索細秀勻直顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
在'95第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎；'97第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會被認定為國家名牌產(chǎn)品；1998年取得國家綠色食品標志使用權(quán)，極品毛尖王獲中國專利證書；1999年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會再次獲得國家名牌產(chǎn)品稱號，并獲宜昌市政府科技創(chuàng)新獎，產(chǎn)品暢銷13個省市。
2.龍峰茶
"龍峰"牌龍峰茶產(chǎn)于鄂西北竹溪縣龍王埡茶場，該場是竹溪縣茶葉支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，利稅大戶。其茶葉品質(zhì)特征是：外形條索緊結(jié)壯實顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。
多次在全省和全國茶葉評比中獲得大獎。在95年第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎；在97年第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被認定為國家名禪 產(chǎn)品。"龍峰"牌系列產(chǎn)品（龍峰茶、箭茶、青龍劍茶）暢銷14個省、市、自治區(qū)。
3.松針茶
綠生牌松針茶產(chǎn)于部西北高香綠茶區(qū)的?？悼h，是?？悼h茶葉辦公室和綠生茶葉有限責任公司生產(chǎn)經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點是：外形條索緊細圓直，鋒苗挺秀，似松針狀，色澤翠綠，香氣鮮嫩持久。湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底嫩勻明亮。
多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品，"綠生"牌松針茶、銀劍茶、毛尖茶和菊花茶等系列產(chǎn)品暢銷10多個省、市、自治區(qū)。
4.松峰茶
"松峰"牌松峰茶產(chǎn)于歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先后多次被評為農(nóng)業(yè)部和湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1995年榮獲全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎產(chǎn)品。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點：外形緊細勻齊，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠明亮，葉底嫩綠勻整。
"松峰"牌系列產(chǎn)品有松峰茶、松峰龍井、碧葉青等。年產(chǎn)量1000多噸，年產(chǎn)值2000多萬元。"松峰牌"系列茶葉產(chǎn)品行銷全國20多個省、市、自治區(qū)，并批量出口。
5.峽州碧峰
"平湖"牌峽州碧峰茶產(chǎn)于西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。其特點是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。
1985年和1988年兩度獲得國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號和99第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外市場。
6.恩施富硒茶
恩施富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍臺綠針、霧洞綠峰是恩施富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn)；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產(chǎn)；霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。
其品質(zhì)特點以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝，年產(chǎn)量20萬擔，年產(chǎn)值近2億元，年創(chuàng)稅1000萬元以上。
7.鄧村綠茶
"鄧村"牌鄧村綠茶由海拔800余米的宜昌縣鄧村茶業(yè)公司和宜昌縣國營鄧村茶場聯(lián)合生產(chǎn)和經(jīng)銷，是典型的高山云霧茶，年產(chǎn)值2000多萬元。品質(zhì)特點是：條索緊細重實，色澤翠綠油潤，香氣粟香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻齊。
因其品質(zhì)獨特，暢銷武漢等省內(nèi)外市場，1986年獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1992年獲宜昌市消協(xié)和湖北省消協(xié)"消費者滿意金獎"。1995年國內(nèi)貿(mào)易部全國市場質(zhì)量抽查獲"質(zhì)量信譽商品"，榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品。
8.天堂云霧茶
"長沖"牌天堂云霧茶產(chǎn)于大別山南麓的英山縣國營長沖茶場。按不同鮮葉嫩度和加工方法，分成三個品級，即：春筍、春蕊、春茗。其品質(zhì)特點是：條索緊細顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。
多次在全省和全國名優(yōu)茶評比中榮獲金獎產(chǎn)品，并獲98年中國國際名茶產(chǎn)品稱號。全縣以該場為龍頭，帶動全縣420個茶場。年產(chǎn)天堂云霧茶26萬公斤，創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬無。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。
9.水鏡茗芽
"水鏡"牌水鏡茗芽茶產(chǎn)于鄂西北高香綠茶區(qū)水鏡故居的南漳縣，是湖北水鏡茶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的高品位名茶。其品質(zhì)特點是：條索細圓挺直帶毫，色澤翠綠，清香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠整齊。
多次在全省和全國茶葉評比中獲獎。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號，年產(chǎn)值1000多萬元，"水鏡"牌系列產(chǎn)品暢銷湖北、河南、山西等省市。
10.歸真茶
"歸真"牌歸真茶由湖北歸真茶業(yè)集團公司生產(chǎn)，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產(chǎn)品?，F(xiàn)有九家控股公司：湖北歸真茶業(yè)股份有限公司、土畜湖北茶麻進出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公司、湖北歸真五峰、隨州、英山、宜都宜紅茶業(yè)有限公司等。公司研制出的歸真茶水、茶粉，已獲得國家專利。1998年在杭州、武漢國際食品博覽會上均被評為金獎。
6. 鶴峰茶文化
1、千年鶴峰，一品翠泉。
2、靈秀湖北，翠泉醉美。
3、千年鶴峰千年韻，一壺翠泉一壺春。
4、鶴峰翠泉茶，喝出來的好茶
5、茶·一杯子，情·一輩子——鶴峰翠泉。
6、景是鶴峰美，茶是翠泉香。
7、湖北茶葉俏天下，鶴峰翠泉香萬家。
8、“鶴峰翠泉” 茶，一茶品天下。
9、生態(tài)鶴峰美如畫，翠泉綠茶香天下。
10、心無塵，茶有韻一一鶴峰翠泉。
11、翠泉茶葉，飲領(lǐng)時尚。
12、湖北茶精品，翠泉茶留香。
13、夢棲中國茶鄉(xiāng)，心品鶴峰翠泉。
14、武陵茗品——鶴峰翠泉。
15、好茶鶴峰翠泉，杯中品味自然。
16、生態(tài)“鶴峰”美 自然“翠泉”香。
17、鶴峰翠泉，“茗”香自然。
18、茶道茶韻茶文化，翠峰翠韻翠泉茶。
19、悠悠鶴峰情，濃濃翠泉香。
20、有一處境界叫世外桃源，有一種生活叫鶴峰翠泉。
7. 鶴峰茶是什么茶
鶴峰，古稱容米，是土家族、苗族等少數(shù)民族聚居之地，曾經(jīng)歷漫長的土司統(tǒng)治。鶴之峰，位于武陵山南端，澧水支流溇水的上游。原屬容美土司，清雍正十三年改土歸流，始置鶴峰州，1912年改稱鶴峰縣。
《辭?！分袑懙溃骸苞Q峰，境內(nèi)多山，富林、礦資源，農(nóng)產(chǎn)有玉米、稻、豆類、小麥、薯類、茶葉，并產(chǎn)多種藥材?！掇o?！愤@一條目的撰稿人疏忽了一個重要事實，縣城在八峰山下，鶴峰是因為山上多白鶴而得其名的。
從容美土司時代起，八峰山下就流傳著關(guān)于白鶴的傳說。某年，清明時節(jié)，正是萬綠吐翠，八峰山下的土家人便載歌載舞，開園采茶。
千里之外的武當山上的太乙真人聞到了容美茶的清香，便派他的白鶴童兒到容美土司那兒去學做茶。
白鶴童兒做出的容美茶用龍井的泉水沖泡，裊裊熱氣便幻作一對白鶴從茶杯里冉冉飛升，容美茶的異香與幻景因此驚動了皇帝。聰明的白鶴童兒學會了做茶，也跟美麗的土家茶姑娘相愛了。這件事惹起了土王的妒意，當白鶴童兒和茶姑新婚的時候，土王設(shè)計使一對新人跌入了深深的龍井。白鶴童兒和茶姑因此變作一對白鶴，從井中飛出，歇在八峰山上，他們舍不得離開容美山鄉(xiāng)，成天“鶴鶴”地叫，鶴峰的名字就這樣叫開了。
鶴因為有了峰，便有了歇腳的地方，峰因為有了鶴，就更顯得秀美壯麗。
8. 鶴峰古樹茶
鶴峰騎龍茶作為富硒茶的佼佼者條索緊細圓直，色澤翠綠顯毫；湯色嫩綠明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠勻整；天然含硒。該茶曾獲“中茶杯”名優(yōu)茶評比特等獎、中國“陸羽杯”名優(yōu)茶評比金獎、湖北省名優(yōu)茶評比特等獎，獲“中國國際名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品”、“湖北省十大名茶”、“湖北省人民政府名牌產(chǎn)品”等稱號。著名茶學專家劉祖生教授在品飲此茶后揮筆題詞：“中國鶴峰，盛產(chǎn)名茶；香高味醇，名揚全球?！?/p>
一、什么是硒，人體為什么缺硒？
1973年，聯(lián)合國衛(wèi)生組織首次宣布（1996年再次確定）：硒是“人和動物生命活動不可缺少的必需微量元素?！?硒是1817年被瑞典化學家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的，它的符號是Se,化學周期表中序號34，介于砷與溴之間。我國約有72%的地區(qū)屬于國際上公認的缺硒地區(qū)，自然環(huán)境低硒，故糧食天然植物含硒量極低，人體自身不能合成硒，在預防疾病時又不斷流失，從而導致缺硒。
二、缺硒的生理表現(xiàn)：
我們已經(jīng)知道，硒是一種人體必須的微量無素，但人體缺硒，會怎樣呢？
大約六十年前，人們在中國黑龍江省的克山縣發(fā)現(xiàn)一種奇特的病。病人的面色蒼白，手足冰涼，氣短，嘔吐等。死亡率相當高，由于當時對病因一無所知，故稱為克山病。后來，研究發(fā)現(xiàn)，克山病發(fā)病區(qū)的家畜普遍患有白肌病，而白肌病可用硒治療。因此，在有關(guān)部門的協(xié)作下，用硒進行了防治克山病的試驗，效果十分明顯。后來得出結(jié)論：克山病的原因就是缺硒。大骨節(jié)病：表現(xiàn)在患者的軟骨組織多處出現(xiàn)一小塊一小塊的壞死斑點，骨頭嚴重畸形，指關(guān)節(jié)異常粗大。后來經(jīng)研究，也得 出結(jié)論：與克山病的原因一樣，缺硒是造成大骨節(jié)病的主要原因。
三、富硒茶所具有獨特性：
1、富硒茶抗氧化能力強，能清除水中污染毒素，隔夜茶能夠飲用。
2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用，此茶濃、苦而不澀，后口甘甜；淡，清香爽口。
3、富硒茶具有安神作用，因此飲用此茶不會導致失眠。
4、富硒茶飲用后，胃不反酸。
四、富硒茶的飲用方法：
用80-90℃的沖泡3-5分鐘即可。每天飲用量不限。前期如出現(xiàn)大便、尿增多，屬于排毒現(xiàn)象。2-3天后即正常，可繼續(xù)飲用。 晚上泡好，轉(zhuǎn)天早上空腹飲用二至三杯涼茶效果更好。
五、中國茶文化的形成與普及
1.明、清茶文化的普及
此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境。
?。ǘ?鶴峰富硒茶簡介
鶴峰富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，鶴峰騎龍茶、綠林翠峰、伍臺綠針、霧洞綠峰是鶴峰富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn)；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產(chǎn)；霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。其品質(zhì)特點以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝，年產(chǎn)量20萬擔，年產(chǎn)值近2億元，年創(chuàng)稅1000萬元以上。
全市現(xiàn)有茶園10.1萬畝，其中無性系良種茶園占57％，位居湖北省第一，被省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省良種茶園第一市”?，F(xiàn)全市年產(chǎn)茶3256噸，產(chǎn)值7051 萬元。鶴峰市硒資源具有分布廣、儲量大、埋藏淺等特點。硒礦主要賦存于二迭系茅口組二段(硅質(zhì)巖段)地層中，主要分布在沐撫—板橋、羅針田—馬者—鐵廠壩、向家村—奇羊壩、中間河—黃村—沙地花被、雙河—紅土溪—石窯、芭蕉—盛家等地。硒礦儲量達50多億噸，含硒品位為230—6300克/噸。雙河漁塘壩(前坪背斜與太山廟背斜之間雙河向斜南西段)擁有世界上唯一的獨立硒礦床，已探明儲量64萬噸，純硒平均含量3637.5ppm，改寫了“硒不能形成獨立工業(yè)礦床”的傳統(tǒng)結(jié)論。全市含硒碳質(zhì)頁巖和石煤出露面積為850平方公里，礦層厚度3.6—9米，硒礦儲量達50多億噸，每噸含硒500—5500克，最高達84公斤，土壤硒最高178.8ppm，平均19.11ppm。以硒礦床為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為高硒區(qū)，占全市總面積的73%。
鶴峰市山清水秀，空氣清新，硒礦儲量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml，是人體補充有機硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。
鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。芭蕉侗族鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積6萬畝，建成了“全省無性系良種茶園第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的“鶴峰玉露”，歷史悠久，中外馳名，1991年被評為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，載入《中國名茶》。 近年來，還研制了“龍?zhí)洞浞濉?、“金星玉毫”、“炒青綠茶”等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品多次在“鄂茶杯”評比中獲金獎。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節(jié)”，吸引了眾多外地客商。
鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久，能使人們享受到茶香的樂趣，而且又為人們補充了人體所必須的微量元素和氨基酸，增強體質(zhì)，防病治病。國內(nèi)專家對富硒茶深入研究發(fā)現(xiàn)，該茶具有清除自由基，防止脂質(zhì)過氧化，抑制動脈粥狀硬化班塊的形成，預防和治療動脈粥狀硬化的作用，以及促進生長發(fā)育、延長生長等。獨特的地理區(qū)位優(yōu)勢，進行茶葉加工，技術(shù)含量和附加值較高，消費群體廣泛，由于具體特定的區(qū)域資源優(yōu)勢，使得產(chǎn)品不僅在省內(nèi)，而且在國際、國內(nèi)均具在廣泛的市場開發(fā)前景和空間。
著名的富硒茶有：鶴峰騎龍茶、鶴峰富硒茶、紫陽富硒茶。其中以鶴峰的富硒茶最為聞名，在世界享有很高聲譽。
?。ㄈ?關(guān)于鶴峰富硒茶的研究
1989年9月6日，陜西省科委在北京召開了鶴峰富硒茶開發(fā)研究鑒定會，對鶴峰富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究成果，進行了科學鑒定。經(jīng)以亞太地區(qū)營養(yǎng)學會執(zhí)行主席沈治平教授為首的三位營養(yǎng)學、茶學、醫(yī)學專家鑒定認為，鶴峰富硒茶主要具有以下四大特點：
1、有益成份豐富，自然品質(zhì)好。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所測定，含氨基配3.08%；最高達5.69%；茶多酚30.35%；茶葉自然品質(zhì)好，是適合制綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。
2、無農(nóng)藥污染，符合衛(wèi)生標準。鶴峰縣山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測，完全符合國家標準總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標準，是天然的綠色食品飲料。
3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值為3.853mg/kg，比我國非富硒茶地區(qū)茶葉平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很強的營養(yǎng)保健作用。
4、鶴峰富硒茶，是具有廣闊前景的保健品，特別對人體補硒有益，并有一定的增強機體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。
全國人大副委員長習仲勛飲鶴峰富硒茶后欣然題詞“健康佳品，馳譽神州”。中國著名營養(yǎng)學家于若木題詞贊譽：“鶴峰茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品”亦有學者題聯(lián)語贊曰：“陸羽聞知應奮筆，茶經(jīng)續(xù)寫富硒茶。”
天然鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。短短的幾年來，鶴峰名茶分別于1987年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年被評為省地方名牌產(chǎn)品，同年被評為首屆中國食品博覽會銀獎；1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健品金獎。1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎，1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健食品金獎，獲國際茶文化節(jié)名茶獎，1992年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎和國防大學旅游購物節(jié)金鷹獎，1994年榮獲中國億萬群眾最佳喜愛的國家用品最佳消費獎；1998年評為陜西省名牌產(chǎn)品。
?。ㄋ模└晃璧暮喴夹g(shù)說明及主要技術(shù)性能指標
一、簡要技術(shù)說明
安徽省桐城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與省農(nóng)科院土肥所合作，1998-2000年研究鶴峰富硒高產(chǎn)栽培技術(shù)，2000年全國著名專家許厥明研究員關(guān)于“安徽‘十五’計劃大家談——鶴峰的綜合開發(fā)利用與高效農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展技術(shù)研究”的建議，獲得張平常務(wù)副省長的重視，并批示省計委會同省農(nóng)委研究這一建議，省計委根據(jù)其批示立項，桐城市開始鶴峰富硒茶、鶴峰富硒干菜開發(fā)技術(shù)研究。
世界大多數(shù)人口在區(qū)缺硒地生活，鶴峰富硒食品開發(fā)成功，為人類提供了優(yōu)質(zhì)硒源。每畝鶴峰可制作富硒花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒莖葉茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。每畝鶴峰可生產(chǎn)富硒食品1800元。另外，剩下的地上和地下部分鶴峰還可作為綠肥或飼料，鶴峰富硒茶和富硒干菜生產(chǎn)增加了綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，有利于鶴峰的恢復和發(fā)展，為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機肥料。在全國種植水稻地區(qū)均適宜發(fā)展鶴峰富硒茶和鶴峰富硒干菜生產(chǎn)，但要繼續(xù)研究完善生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品質(zhì)量標準化、規(guī)范化，加速產(chǎn)業(yè)化進程。
二、推廣應用前景與措施
我省鶴峰歷史悠久，耕作制度主要為肥—稻—稻，常年綠肥種植面積300萬畝，鮮草畝產(chǎn)量在1500kg左右，利用途徑歷年絕大部分都作肥料，少量的農(nóng)戶在翻壓前在把鶴峰作為青飼料喂養(yǎng)畜禽，經(jīng)濟效益較低。通過開發(fā)鶴峰富硒茶和富硒干菜，每畝鶴峰可制作花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒花莖茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。合計第畝可提供富硒產(chǎn)品價值1800元。另處剩下的地上部份和地下部份還可作為綠肥或飼料，初步預測僅桐城市每年鶴峰可創(chuàng)價值3.96億元。我國植稻地區(qū)均能發(fā)展鶴峰富硒茶及富硒干菜生產(chǎn)，根據(jù)專家預測，本產(chǎn)品可進入國內(nèi)久市場，推廣應用前景廣闊。
通過鶴峰富硒生產(chǎn)基地建設(shè)，將充分利用秋冬季溫光資源，加大我省冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的力度，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。同時，鶴峰富硒產(chǎn)品的開發(fā)利用，提高了農(nóng)民種植鶴峰的積極性，鶴峰單產(chǎn)和總產(chǎn)將大幅度提高，增加了優(yōu)質(zhì)飼料來源，推動畜牧業(yè)發(fā)展，發(fā)展鶴峰生產(chǎn)是培肥地力，建立良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要手段，鶴峰是一種無污染的生物肥料，養(yǎng)分齊全，是進行無公害生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，可促進我省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的發(fā)展；同時，鶴峰在冬春季覆蓋地面達4-5個月之久，可以減少土壤養(yǎng)分的淋失和雨水對土壤表層的沖刷。鶴峰具有固定空氣中氮的功能，不僅能夠為農(nóng)作物提供無污染的氮素營養(yǎng)，減少化肥施用量，節(jié)約能源，提高農(nóng)作物對病蟲的抗性，有利于環(huán)境保護，而且能改善土壤生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的作用。
鶴峰富硒制品的開發(fā)利用，綠肥經(jīng)濟效益提高了，推動了綠肥的生產(chǎn)發(fā)展，同時，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善有機結(jié)合起來，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、生態(tài)與經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展，其經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益是顯而易見的。建立鶴峰富硒新產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)體系，加速產(chǎn)業(yè)化進程。
在人體內(nèi)，硒是一種稱為谷胱甘肽過氧化物酶的必需組成部分，該酶具有保護細胞膜的結(jié)構(gòu)及功能不受過氧化物的破壞的作用。而維生素E是人體內(nèi)的抗氧化劑，它能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定的化合物的過氧化，從而保護機體的組織器官，延緩人體的衰老。可見，硒能加強維生素E的抗氧化作用，二者在這一功能上有密切的協(xié)同作用。
因此，富硒食物宜與含富維生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、肉類等，植物種子油、禾本科植物麥、米和花生、大豆、牛奶、蛋類、肉類等富含維生素E。
如何掌握泡茶的時間
沏茶的水溫，有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時，開始如魚目散布，微微有聲，這時叫嫩湯；接著四邊泉涌，累累連珠，此時叫中湯；最后則騰波鼓浪，水氣全消，這時叫老湯。
泡茶以中湯(約80一85C)為最好，茶葉既能朵朵展開下沉，茶質(zhì)溶出，而且不致泡熟。如果已經(jīng)沸騰，則須待沸止、湯清后再泡。泡時，最好先注少許開水點一點，待茶展開后再泡。一般講，高檔茶用中湯水沏為好，而中、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。
一般的紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶和普通綠茶，沖泡時要求水溫高一些，可用沸水(老湯)直接沖泡，可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的綠茶，如龍井、碧螺春、都勻毛尖、雨花茶等，均應用中湯沖泡，以使湯色翠綠明亮、香氣純正、滋味鮮爽甘醇，可充分顯露名茶的特色。
高檔名茶，如用老湯(100C)的水沖泡，茶葉被泡熟，湯色深，香氣鈍，有熟湯味，便失去了細嫩茶葉應有的風格。
如要用老湯泡高檔茶，可先將煮沸的水倒入暖水瓶中，稍等幾分鐘，待溫度降低些再用。
9. 鶴峰縣有多少家茶葉公司
恩施茶葉很多，品質(zhì)也很好，有恩施玉露，花枝山茶，有利川紅，有鶴峰翠泉，這些茶葉都很好喝，在恩施城區(qū)，各超市都有銷售，不管你是在恩施還是利川市或是鶴峰縣，都可以買到你心儀的茶葉，這些茶葉我都喝過，確實很不錯，喝茶可以養(yǎng)生養(yǎng)性，建議多買點哦。
10. 鶴峰有機茶
圣迪樂村、正大和蒙山嬌成為最熱銷的三大品牌
從品牌監(jiān)測情況來看，中國鮮雞蛋市場集中度不高，鮮雞蛋市場前十品牌市場占有率為40%左右。圣迪樂村、正大和蒙山嬌成為最熱銷的三大品牌，通過對全國大型零售企業(yè)的市場銷售數(shù)據(jù)監(jiān)測，2015年中國鮮雞蛋十大品牌排名如下：
注：各品牌市場占有率主要通過對國內(nèi)大型零售企業(yè)月度年度銷售數(shù)據(jù)及市場覆蓋率匯總得出，不表示該品牌通過其他營銷方式及其他渠道的銷售數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國鮮雞蛋行業(yè)市場調(diào)查及投資前景研究報告》指出，2015年，我國鮮雞蛋行業(yè)市場份額排名前十品牌分別為：圣迪樂村、正大、蒙山嬌、咯咯噠、木蘭湖、咯家果佳、八峰森林、神丹、德青源和家美惠。從品牌監(jiān)測情況來看，圣迪樂村、正大和蒙山嬌為最熱銷的三大品牌，鮮雞蛋市場前十品牌市場占有率40%左右，市場集中度不高。
1、圣迪樂村
四川圣迪樂村生態(tài)食品有限公司是四川鐵騎力士集團控股的生物科技企業(yè)。企業(yè)創(chuàng)建于2001年，主要從事綠色養(yǎng)殖、綠色蛋品和肉品生產(chǎn)及深加工等系列健康食品開發(fā)生產(chǎn)，并發(fā)展了旅游和職業(yè)教育培訓等產(chǎn)業(yè)。公司是中國蛋品行業(yè)第一家建立博士工作站的企業(yè)，是全國制訂國家蛋品標準的兩個企業(yè)之一，是中國食品工業(yè)協(xié)會評選命名的“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”。
2、正大
正大集團是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國企業(yè)，經(jīng)過80多年的發(fā)展，集團形成了以農(nóng)牧業(yè)、食品業(yè)、商業(yè)零售業(yè)為核心，制藥、機車、房地產(chǎn)、國際貿(mào)易、金融、傳媒等領(lǐng)域共同發(fā)展的業(yè)務(wù)格局。北京正大蛋業(yè)有限公司是由泰國正大集團投資興建的，目前是亞洲最大、中國第一的雞蛋“一條龍”生產(chǎn)企業(yè)，公司在雞蛋產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上還形成了以雞蛋產(chǎn)品為主，蛋雞、有機肥料等副產(chǎn)品為輔的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟。
3、蒙山嬌
山東省蒙山嬌商貿(mào)有限公司2003年創(chuàng)建于山東濟南，主要以經(jīng)營蛋產(chǎn)品為主，同時涉及常溫保存食品的銷售；家禽養(yǎng)殖，樹木種植；日用百貨、建筑材料、針紡織品、機械設(shè)備的銷售等。公司主要和銀座超市，大潤發(fā)，華聯(lián)，統(tǒng)一銀座合作。
4、咯咯噠
大連韓偉企業(yè)集團有限公司始建于1982年，韓偉創(chuàng)立家庭養(yǎng)雞場。經(jīng)過多年發(fā)展，集團已成為以畜牧業(yè)、蛋粉深加工業(yè)、海洋生態(tài)產(chǎn)業(yè)、生物有機肥業(yè)為支柱的大型企業(yè)集團。集團現(xiàn)擁有中國最大的現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)、生物有機肥生產(chǎn)企業(yè)、世界最大的鮑魚養(yǎng)殖企業(yè)、海龍涎、海洋生物保健品企業(yè)以及亞洲最大的蛋粉深加工企業(yè)?？┛﹪}是公司用于雞蛋的注冊商標，已經(jīng)被列入中國馳名商標，中國著名品牌。
5、木蘭湖
武漢市黃陂木蘭池養(yǎng)殖有限責任公司于2004年成立，位于湖北省武漢市黃陂國家AAA生態(tài)環(huán)境旅游區(qū)，主營木蘭湖無公害雞蛋、鄉(xiāng)村純土雞蛋等。公司秉承“顧客第一，勇攀高峰”的經(jīng)營理念，堅持“誠實守信”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、咯家果佳
湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司成立于2004年，是一家以蛋品精深加工為重點，蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖為載體，集蛋粉、蛋液、蛋制品加工，蛋殼、殼膜精深加工及冷庫物流為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、院士專家企業(yè)工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心。
7、八峰森林
鶴峰八峰生物科技開發(fā)公司創(chuàng)建于1980年8月，位于風景秀麗的全國十佳小康村——鶴峰縣八峰村內(nèi)。公司是以生物醫(yī)藥科技研發(fā)為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，經(jīng)營的有生物研發(fā)產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、白酒產(chǎn)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)、煤炭產(chǎn)業(yè)、建材產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)等，開發(fā)的有生物醫(yī)藥產(chǎn)品、八峰森林雞蛋系列產(chǎn)品、土王白酒系列產(chǎn)品、機制水泥磚瓦等。
8、神丹
湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生產(chǎn)為主，融飼料加工、種禽飼養(yǎng)服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，是中國目前品種全、銷售廣的禽蛋研發(fā)加工基地。具有年加工飼料18萬噸，回收加工各類蛋品5萬噸的生產(chǎn)能力。公司主導產(chǎn)品有皮蛋、咸蛋、茶香蛋等傳統(tǒng)蛋制品，近年開發(fā)了保潔蛋、蛋腸、蛋干、水煮蛋等產(chǎn)品，填補行業(yè)和國內(nèi)市場空白，品種數(shù)量居行業(yè)第一。
9、德青源
北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司是一家外商投資企業(yè)，是全球環(huán)?；鹪谥袊顿Y的生態(tài)農(nóng)業(yè)項目。公司是全球領(lǐng)先的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，開創(chuàng)了可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，建立了全球領(lǐng)先的循環(huán)經(jīng)濟標準，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的生態(tài)食品和清潔能源。公司推動并參與制定了中國第一部雞蛋標準，開創(chuàng)了中國雞蛋品牌之先河。
10、家美惠
山東省商業(yè)集團有限公司是1992年底由山東省商業(yè)廳整建制轉(zhuǎn)體組建而成的國有企業(yè)，成立20多年來，集團不斷改革進取，積極搶抓機遇，已成長為涵蓋現(xiàn)代零售、房地產(chǎn)、生物醫(yī)藥、酒店旅游、文化傳媒、金融支付、物產(chǎn)、汽車服務(wù)、教育科技等多個領(lǐng)域在內(nèi)的多元化企業(yè)。擁有“銀座”、“潤潔”、“明仁”三個中國馳名商標。“家美惠”是銀座的自有品牌。
11. 鶴峰紅茶哪個牌子好
白鶴茶，又名昭君白鶴茶，或昭君白茶，產(chǎn)于湖北省興山縣。歷代曾為朝廷貢品，是西漢時期歷史名茶。
說到白鶴茶，就聯(lián)系到了昭君。清明前后，風和日麗，香溪流香，清澈見底。許多水鳥、白鶴在溪中戲水，捉魚吃。昭君自幼勤勞聰慧，經(jīng)常同村姑在一起，上山采桑，河邊摘茶。她們把摘來的茶葉，先從鍋里殺青，再放進簸箕里輕揉，捻成條，焙干，制成茶。
用三耳陶壺泡茶喝。茶葉被沸水一沖，鮮綠如初，亭亭直立，上下浮動。昭君見此情形，聯(lián)想到戲水的白鶴，一陣驚喜，說：“真好看，如同白鶴亮翅！”白鶴茶的傳說就是這么來的。