1. 中國(guó)茶葉出口國(guó)
中國(guó)不僅是世界第一大產(chǎn)茶國(guó),也是世界主要出口國(guó)。盡管按照出口量計(jì)算中國(guó)排在第二位,僅次于肯尼亞,但按出口額計(jì)算的話,則中國(guó)茶葉出口自2015年以來(lái)連續(xù)幾年位居世界首位。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2018年出口綠茶30.3萬(wàn)噸,占中國(guó)茶葉出口總量的80.4%,出口額12.2億美元,占茶葉出口額的63.9%;出口紅茶3.3萬(wàn)噸,為綠茶的1/10。
2. 中國(guó)茶葉出口國(guó)家分布
云南吧,云南茶葉多的
3. 中國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
印度有28個(gè)邦,其中有16個(gè)邦種植茶葉,主要生產(chǎn)傳統(tǒng)型紅茶(Orthodox black tea)和CTC紅茶,約占總產(chǎn)量99%,綠茶約占總產(chǎn)量的1% 。
印度的茶葉生產(chǎn)工作主要以種植園為單位開(kāi)展,按規(guī)模可以分為大規(guī)模種植園和小茶農(nóng)種植園。
大規(guī)模種植園有自己的茶葉加工廠,會(huì)雇傭大量的勞動(dòng)力在種植園中從事茶園管理、鮮葉采摘和茶葉生產(chǎn)加工等工作。小茶農(nóng)種植園一般是由茶農(nóng)擁有,規(guī)模較小,無(wú)法自己進(jìn)行鮮葉生產(chǎn)加工,通常會(huì)將鮮葉銷售給大規(guī)模種植園、茶葉購(gòu)買廠和合作社 。
目前,印度的主要茶葉產(chǎn)區(qū)有大吉嶺(Darjeeling)、阿薩姆(Assam)、尼爾吉里(Nilgiri)、坎格拉 (Kangra),慕納爾 (Munnar)和杜阿爾斯(Dooars-terai)。
印度還產(chǎn)一種茶叫馬薩拉茶 (Masala Chai),是由紅茶加上小豆蔻、姜、肉桂等調(diào)配而成具有強(qiáng)烈辛辣風(fēng)味的一種飲品。
2 印度紅茶的加工及品質(zhì)
印度紅茶加工流程較為一致,鮮葉由莊園工人采摘之后,經(jīng)交通工具一起運(yùn)送至加工廠。
茶鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻或者揉切、初步篩分、發(fā)酵、干燥、分級(jí)等一系列工序,得到各級(jí)成品茶,按規(guī)格裝袋、封口,投入全世界各地市場(chǎng)進(jìn)行流通。以阿薩姆紅茶為例,其加工流程為:
鮮葉→萎凋→初步揉捻/揉切→初步篩分→發(fā)酵→烘干→分級(jí)→各級(jí)貯存→包裝封口→入庫(kù)。
印度是世界主要茶葉產(chǎn)區(qū),其中,最著名的就是大吉嶺(Darjeeling)產(chǎn)區(qū)、阿薩姆(Assam)產(chǎn)區(qū)和尼爾吉里(Nilgiri)產(chǎn)區(qū)。印度的茶葉協(xié)會(huì)為了保證在國(guó)際市場(chǎng)上印度茶葉的公平銷售及競(jìng)爭(zhēng)力,確保供應(yīng)渠道的完好性,推出了三個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地標(biāo)志。
大吉嶺的茶區(qū)原產(chǎn)地標(biāo)志為一位印度采茶女手持一芽?jī)扇~的茶鮮葉;
尼爾吉里茶的標(biāo)志描繪的是印度南部藍(lán)山(又名尼爾吉里斯山)綿延起伏的山峰,山峰前有一芽?jī)扇~的茶鮮葉;阿薩姆茶的標(biāo)志是生活于阿薩姆布拉馬普特拉山谷的獨(dú)角犀牛,其上是一芽?jī)扇~的茶鮮葉。
印度認(rèn)為,除加工因素影響外,茶樹(shù)品種、種植地理環(huán)境和人為因素(如修剪、施肥、遮蔭、采摘等)等也會(huì)影響茶葉品質(zhì)。在這三方面因素影響下,幾個(gè)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉也各有特點(diǎn),其中阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶更是被列為世界四大著名紅茶。
4. 中國(guó)茶葉出口國(guó)家
據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年我國(guó)出口綠茶30.3萬(wàn)噸,約占中國(guó)茶葉出口總量的八成,而出口的紅茶為303萬(wàn)噸,僅占綠茶的十分之一,中國(guó)綠茶的出口量占全球的七成左右。
不過(guò)中國(guó)茶葉最大的買家不是英國(guó),而是非洲的摩洛哥。這個(gè)國(guó)家人口有3624萬(wàn)人,差不多相當(dāng)于黑龍江人口,在中國(guó)各省人口排名中也只能排到19名,然而在摩洛哥茶葉有著龐大的市場(chǎng),而且從中國(guó)進(jìn)口的茶葉占到國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)的98%,幾乎是完全被中國(guó)茶葉壟斷。
5. 中國(guó)茶葉出口國(guó)外相關(guān)研究
在1950-70年代期,云南普洱茶是通過(guò)廣東省茶葉進(jìn)出口公司出口到香港的,然而香港又通過(guò)人工發(fā)酵普洱茶出口到國(guó)外,這個(gè)消息傳到廣東以后,廣東也開(kāi)始研究實(shí)驗(yàn)潑水發(fā)酵并取得進(jìn)展,50年代后期云南也實(shí)驗(yàn)過(guò)熱蒸發(fā)酵,但沒(méi)有成功。
直到1973年,云南省茶葉進(jìn)出口公司派出考察小組對(duì)廣東普洱熟茶進(jìn)行考察,并從廣東茶葉公司手中拿回了普洱茶的出口經(jīng)營(yíng)權(quán),但廣東出口到香港、東南亞等地的普洱茶很大一部分是經(jīng)過(guò)廣東人自己發(fā)明的“香港潮水法加工后熟化的普洱茶”,這個(gè)技術(shù)廣東人并未透露給云南省茶司,云南考察團(tuán)回來(lái)后自己組成技術(shù)攻關(guān)小組研究普洱茶“熟化”技術(shù)方法,最終在昆明茶廠實(shí)驗(yàn)成功,從此誕生了第一代熟普發(fā)酵技術(shù)。
6. 中國(guó)茶葉出口國(guó)外現(xiàn)狀
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年全國(guó)茶葉出口前十排名分別是福建、云南、湖南、四川、貴州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。劃分為四大茶區(qū):江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。
1、江北茶區(qū)
江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。主要的產(chǎn)品是綠茶,比如比較出名的信陽(yáng)毛尖。
2、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
3、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國(guó)南部,包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)),為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。
4、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹(shù)品種資源豐富,生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地。
7. 中國(guó)茶葉出口國(guó)家排名
目前,中國(guó)茶葉種植面積已達(dá)290多萬(wàn)公頃,占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達(dá)到261萬(wàn)噸,居世界第一,占全球產(chǎn)量的45%。
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)的最新統(tǒng)計(jì),2008-2017年間,世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng),2008年世界種植面積為342萬(wàn)公頃,到2017年達(dá)到489萬(wàn)公頃,十年間增長(zhǎng)了147萬(wàn)公頃,比2008年增長(zhǎng)了43%,且大部分增長(zhǎng)來(lái)源于中國(guó),中國(guó)的茶葉種植面積常年全球居首。
數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃,可以說(shuō),世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。
同期,中國(guó)茶葉產(chǎn)量為260.9萬(wàn)噸,占全球總量的44.89%。
中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),也是出口大國(guó)。
據(jù)一牛財(cái)經(jīng)查看海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國(guó)茶葉出口量36.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.7%;出口金額17.8億美元,同比增長(zhǎng)10.5%。同期,中國(guó)茶葉進(jìn)口量3.55萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)19.1%;進(jìn)口金額1.8億美元,同比增長(zhǎng)19.4%。
對(duì)此,海關(guān)表示,從數(shù)據(jù)看,中國(guó)茶葉出口量增價(jià)漲,出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅,茶葉出口大國(guó)地位進(jìn)一步穩(wěn)固。
此外,數(shù)據(jù)還顯示,2018年,中國(guó)綠茶出口依然強(qiáng)勁,出口30.3萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3%,出口金額12.2億美元,同比增長(zhǎng)7.9%。綠茶出口量占中國(guó)茶葉出口總量83%,出口金額占總出口額69%。
同時(shí),中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)近日公布的《2018中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提出,中國(guó)依然是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬(wàn)噸,居第二位的是印度,為105.9萬(wàn)噸。
但是世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出,世界茶葉增長(zhǎng)主要來(lái)自于中國(guó)與印度,因此改善供需矛盾,除了要提高茶葉消費(fèi)量外,產(chǎn)茶國(guó)應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。
8. 中國(guó)茶葉出口國(guó)外文獻(xiàn)
主要是看文獻(xiàn)記載,如果有考古實(shí)物就更好了。
9. 中國(guó)茶葉出口國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
SN 0339-95 出口茶葉中黃曲霉毒素B1檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)于2013年5月1日被SN/T 3263-2012 出口食品中黃曲霉毒素殘留量的測(cè)定代替。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口茶葉中黃曲霉毒素B1含量檢驗(yàn)的抽樣、制樣和液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于出口茶葉中黃曲霉毒素B1含量的檢驗(yàn)。食品及相關(guān)產(chǎn)品中毒素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)匯總
10. 中國(guó)茶葉出口國(guó)外
中國(guó)茶品牌排行榜是:竹葉青、大益、天福、張一元、徽六。竹葉青占榜首。
1、竹葉青
竹葉青,中國(guó)國(guó)內(nèi)知名茶葉品牌。竹葉青牌茶葉,四川省名牌產(chǎn)品,并出口到日本、北非、歐洲、美國(guó)等海外市場(chǎng),備受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)?,F(xiàn)今,竹葉青茶葉品牌已被廣大消費(fèi)者所熟知,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
2、大益
大益建立于1938年,是中華老字號(hào)品牌。大益牌茶葉,產(chǎn)品涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、保健系列茶等眾多種類。云南大益公司出產(chǎn)的茶葉皆具高山品質(zhì),“色、香、味”均屬上乘,各具特色,是國(guó)內(nèi)知名的十大茶葉品牌喲。
3、天福
天福品牌,在中國(guó)消費(fèi)者中享有很高的知名度,茶品涵蓋茶葉、茶食品及茶具。天福牌茶產(chǎn)品遍布中國(guó)29個(gè)省,自治區(qū)和直轄市的門店和專賣點(diǎn),在國(guó)內(nèi)所有品牌茶產(chǎn)品中擁有最大的銷售網(wǎng)絡(luò)。
4、張一元
張一元,國(guó)內(nèi)知名花茶十大品牌,北京市著名商標(biāo),建立于1990年。張一元牌茶葉品類包括有綠、紅、白、青(烏龍茶)、黃、黑、花茶等,品種逾300多種。其中,張一元牌茉莉花茶獨(dú)具特色,湯清、味濃,芳香,讓人回味無(wú)窮,深得國(guó)內(nèi)外茶客的歡迎,海內(nèi)外茶友皆知。
5、徽六
徽六是安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司旗下的茶葉品牌,在業(yè)界享負(fù)盛名?;樟撇枞~也是安徽省名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)履蓋華東、華北、東北、華南、西南等城市,并出口俄羅斯等國(guó)。