1. 西安產(chǎn)什么茶葉
日照綠茶
是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專(zhuān)學(xué)家公認(rèn)的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。
日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。
嶗山綠茶
產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。
1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。
陜西漢中產(chǎn)茶
歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱(chēng)。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱(chēng)。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。
涇陽(yáng)茯磚
茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
在古代,涇陽(yáng)茯磚茶遠(yuǎn)銷(xiāo)至西北地區(qū)乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國(guó),是著名的外銷(xiāo)茶。在全國(guó)眾多茶品中,只有涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。
2. 西安產(chǎn)什么茶葉最多
西北國(guó)際茶城。
西北國(guó)際茶城位于西安東部的專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)集群。整個(gè)茶城占地4萬(wàn)平方,配套有60000平方米的5A級(jí)寫(xiě)字樓,但是在這并不算太大的地盤(pán)里,和傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)不同的是,它不僅僅是一個(gè)茶葉和茶器的大賣(mài)場(chǎng),更兼具了餐飲,電影等一系列“能把人留下來(lái)”的超級(jí)市場(chǎng)服務(wù)業(yè)態(tài)。
3. 西安產(chǎn)什么茶葉好
一、張一元茉莉花茶湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮二、暖莘茶茉莉花茶三、春倫茉莉花茶四、碧潭飄雪茉莉花茶五、牛街正興德茉莉花茶牛街正興德茉莉花茶,湯清色重,沙口耐泡,香味濃郁,在 北京 老一輩茶客中擁有較高聲譽(yù)。六、敘府牌茉莉花茶七、猴王牌茉莉花茶八、中莉茉莉花九、閔榕茉莉花茶十、蝴蝶牌茉莉花茶
4. 西安的特產(chǎn)茶葉
陜南綠茶的種類(lèi)有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽(yáng)毛尖、商南泉茗、女?huà)z銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,其中主要為漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖較為顯著,其干茶細(xì)嫩飽滿(mǎn)、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫(漢中仙毫)
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,雨量充沛。
茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無(wú)污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。
2.紫陽(yáng)毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的適宜地區(qū)。
紫陽(yáng)毛尖鮮葉采自紫陽(yáng)種和紫陽(yáng)大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開(kāi)采,至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。
5. 西安有名的茶葉
1、紫陽(yáng)毛尖2、秦巴霧豪3、午子仙豪
產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣,是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”,是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人們稱(chēng)這種茶叫“茶芽”,是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品,俗稱(chēng)“皇茶”?!白详?yáng)毛尖”的制作工藝十分精細(xì),經(jīng)加工出來(lái)的茶葉條形緊結(jié)勻稱(chēng),外形碧綠油潤(rùn),捧在手上細(xì)瞧,茸茸的白毛清晰可見(jiàn),沖泡的茶葉清澈鮮艷,清香的氣味沁人肺腑,小口啜飲,則感到清淡之中有一種甘美之味。據(jù)化驗(yàn),紫陽(yáng)縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍,長(zhǎng)期飲用,有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國(guó)名茶。
2、秦巴霧毫
產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi),用少女的口液浸泡十余分鐘,然后才取出晾曬殺青,因此而得其名。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處,將沸燙的壺水居高臨下,沖入玻璃杯中,茶葉借著水勢(shì)上下翻滾,三上三下,葉片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在綠豆色的水中,恰似碧海中的片片風(fēng)帆,十分賞心悅目,乘興啜飲幾口,頓覺(jué)腦清神爽,大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美,氣味芳香,在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
3、午子仙毫
產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上,這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整,甘冽可口,經(jīng)久耐泡,早在唐代就被列為貢品而名噪京師。這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成,古人謂之一槍一旗,每斤成品茶約31000個(gè)芽頭,嫩度和香味都很獨(dú)特,
6. 西安盛產(chǎn)什么茶葉
首先建議你去輕工東邊的茶葉批發(fā)市場(chǎng),和漢城路北頭的茶葉市場(chǎng)實(shí)地看一下。
這兩個(gè)是西安最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
7. 西安產(chǎn)什么茶葉最出名
陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng),這里竹木茂密,氣候濕潤(rùn),四季云霧彌漫,全年直射光線少,紫外線照射時(shí)間短,對(duì)茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長(zhǎng)極為有利,不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長(zhǎng),早在漢朝時(shí)期,就屬于我國(guó)的七大茶區(qū)之一?!缎绿茣?shū)·地理志》載:貢茶有“山南道,劍南道,淮南道”。“山南道”就是指陜西的巴山地區(qū),可見(jiàn)陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。
品茶
建國(guó)前,陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢,生產(chǎn)技術(shù)落后,產(chǎn)量很低。建國(guó)后種茶面積逐年擴(kuò)大,尤其在中共十一屆三中全會(huì)以后,隨著“開(kāi)放”與“搞活”政策的落實(shí),茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開(kāi)發(fā)出新的茶林和茶園,上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷,茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。
陜南茶的總稱(chēng)叫“陜青”,其成品經(jīng)過(guò)殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成,其中用火炒干的叫“炒青”,用火烘干的叫“烘青”。品種很多,最有名氣的有“紫陽(yáng)毛尖”,“秦巴霧毫”,“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。
紫陽(yáng)毛尖
紫陽(yáng)毛尖
“紫陽(yáng)毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣,是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”,是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人們稱(chēng)這種茶叫“茶芽”,是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品,俗稱(chēng)“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等,一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品,一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩(shī)云:“雨前一樣是新茶,坡有陰陽(yáng)性各差。齊焙白毫先入貢,香風(fēng)吹出野人家”?!白详?yáng)毛尖”的制作工藝十分精細(xì),經(jīng)加工出來(lái)的茶葉條形緊結(jié)勻稱(chēng),外形碧綠油潤(rùn),捧在手上細(xì)瞧,茸茸的白毛清晰可見(jiàn),沖泡的茶葉清澈鮮艷,清香的氣味沁人肺腑,小口啜飲,則感到清淡之中有一種甘美之味,《紫陽(yáng)縣志》稱(chēng)這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過(guò)譽(yù)。據(jù)化驗(yàn),紫陽(yáng)縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍,長(zhǎng)期飲用,有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國(guó)名茶。
秦巴霧毫
“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi),用少女的口液浸泡十余分鐘,然后才取出晾曬殺青,因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王,常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事,喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月,安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察,給“口含茶”取了個(gè)頗富詩(shī)意的名字,叫做“秦巴霧毫”,秦巴,指陜西鎮(zhèn)巴,霧,指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫,指嫩葉周?chē)兹兹椎暮撩?,代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次,采摘時(shí)間越早,茶越名貴,共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級(jí)。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處,將沸燙的壺水居高臨下,沖入玻璃杯中,茶葉借著水勢(shì)上下翻滾,三上三下,葉片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在綠豆色的水中,恰似碧海中的片片風(fēng)帆,十分賞心悅目,乘興啜飲幾口,頓覺(jué)腦清神爽,大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美,氣味芳香,在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
午子仙毫
“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上,這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整,甘冽可口,經(jīng)久耐泡,早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上,既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝,又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn),形成了烘炒結(jié)合,別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格,這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成,古人謂之一槍一旗,每斤成品茶約31000個(gè)芽頭,嫩度和香味都很獨(dú)特,1985年5月被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶,1986年6月初,在福州評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國(guó)名茶?!吨袊?guó)茶葉》雜志曾向國(guó)內(nèi)外介紹了這一名茶?,F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷(xiāo)西北各地,而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來(lái)陜西訂貨。
漢水銀梭
“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地,山中到處茂林修竹,地氣潮濕,生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩,味甘芳香,質(zhì)厚耐泡,據(jù)說(shuō)在清代就已聞名遐邇,當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝,曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年,因采制精細(xì),泡出的茶色綠水青,香味濃郁,人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),市場(chǎng)上常供不應(yīng)求。