1. 茶葉是越放越值錢嗎為什么
茶葉分新老,新茶鮮爽,老茶醇厚,當(dāng)然并不是所有茶葉都能久存,像綠茶的保質(zhì)期一般只有兩年,而且陳年綠茶口感不好,人們都是喝當(dāng)年的新綠茶。
紅茶的保質(zhì)期稍長,有兩三年,但一般都會選擇隔年就喝,真放上2年或3年,可能風(fēng)味會流失。而真正能經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)的茶,或者說適合久存,有貯存意義的茶很少,是要看茶葉的加工工藝以及茶葉的內(nèi)質(zhì),比如像白茶、普洱茶、黑茶、發(fā)酵程度很重的烏龍茶,保質(zhì)期比較長,其中白茶、普洱茶有老白茶、老普洱的說法,存茶價(jià)值突出。
2. 茶葉是越放越值錢嗎為什么呢
很多人誤以為黑茶越沉越香,因此時(shí)間越久越貴,但其實(shí)并不準(zhǔn)確。因?yàn)楹诓枋前l(fā)酵茶,第一年味道生澀,不好喝??墒?年以上因?yàn)闀r(shí)間太長,喝茶人也不太接受,所以說3—5年的茶味道最好,性價(jià)比高。6年的黑茶,大概在165元一斤。
3. 茶葉為什么越來越貴
好的烏龍茶怎么這么貴,因?yàn)橹谱鳛觚埐柚v究天時(shí)地利人和
喝茶,已經(jīng)成為中國人日常生活不可缺少的一部分。茶又分很多種,紅茶、綠茶、烏龍茶,不同地域的人喜愛的種類不一樣。近年,隨著茶文化漸漸推廣開來,茶葉的價(jià)格也或多或少產(chǎn)生了一些泡沫,一斤茶上萬元已經(jīng)屢見不鮮,但是茶葉真的有這些價(jià)值嗎,這些茶的價(jià)值一部分應(yīng)歸功于茶的制作工藝。烏龍茶制作技藝工序復(fù)雜、條件要求高,被譽(yù)為世界最精湛的制茶技術(shù)。今天,本文帶大家研究一下烏龍茶的制作過程。
烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶,是我國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶制作工序從茶葉的采收開始,我國茶葉以采制季節(jié)為標(biāo)準(zhǔn),可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四類。工人手采茶葉,以兩葉一芽組成。茶樹每7到15天就會生長出新的嫩芽。
第一步工序成為萎凋,萎凋又分日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩種。日光萎凋又稱為曬青,讓茶葉攤在陽光下15到20分鐘,主要是讓茶葉進(jìn)行氧化發(fā)酵,萎凋葉片里的葉綠素會開始分解,同時(shí),茶葉里的水分開始蒸發(fā)。
第二個(gè)步驟是室內(nèi)萎凋,將茶葉靜置在竹盤上六到八個(gè)小時(shí),每兩個(gè)小時(shí)搖晃竹盤一次,讓茶葉充分和空氣接觸。
接下來是搖青,搖青是烏龍茶做青的關(guān)鍵,作用是使鮮葉發(fā)聲一系列生物化學(xué)變化,形成烏龍茶葉底獨(dú)特的“綠葉紅鑲邊”的特點(diǎn),以及烏龍茶獨(dú)特的芳香。
然后是炒青,當(dāng)發(fā)酵氧化充分時(shí),將茶葉放入干燥機(jī)里翻炒10到15分鐘,因?yàn)樗芸刂瞥床枞~的氧化程度,所以這一步驟可以能決定茶葉的味道、香氣與顏色。
接下來是揉捻,屬于造型步驟,即將茶葉制成球形或者索形,形成烏龍茶的外形結(jié)構(gòu)。將茶葉放入棉布袋里,在揉捻機(jī)里揉捻并滾壓棉布袋,把里頭的茶葉捏成小圓球。
接著放入滾壓機(jī)。過篩、揉捻、滾壓這幾個(gè)過程可能要反復(fù)30次以上,才能讓茶葉滋味在泡茶過程慢慢釋放出來。
最后一步是烘焙。把茶葉放到烘烤箱中,進(jìn)行三次干燥循環(huán),每次20分鐘,溫度為100攝氏度,目的去除多余水分和苦澀味。焙至茶梗手折斷脆,氣味清純,使茶香高醇。
烏龍茶加工制作是一個(gè)精細(xì)化調(diào)控的過程,這過程,有很多影響因素,首先是茶的產(chǎn)地,其次是采摘的時(shí)間,再有就是工藝精湛的制茶師傅,在一環(huán)扣一環(huán)的步驟中,利用好原料,最終恰到好處的求得濃郁的香氣和甘醇的茶味。所以說一泡好的烏龍茶怎么來的,怎么這么貴,因?yàn)檫@個(gè)工藝講究天時(shí)、地利、人和,
4. 越放越值錢的茶葉
這個(gè)問題其實(shí)可以用普洱茶界中的一句非常具有總結(jié)意義的話來回答那就是“普洱茶是可以喝的古董”,為什么這樣說呢,因?yàn)榇娣艜r(shí)間最長的普洱茶就在故宮博物館里面存放著,這個(gè)普洱金瓜紅茶具有歷史意義,它的生產(chǎn)時(shí)間已經(jīng)是大清王朝了,距今有200多年的歷史,而且在最近幾年一些古董茶在各個(gè)拍賣行里面屢屢拍的天價(jià),動(dòng)輒幾萬幾十萬甚至上百萬一餅、一提屢見不鮮,由此可見當(dāng)今愛茶人士對古董茶老茶的癡迷,也說明了存放時(shí)間長的普洱茶的社會價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以這位茶友老茶特別是老的好茶可遇不可求,遇到一定要珍惜。
5. 茶葉是越放越值錢嗎為什么這么便宜
1、不同茶葉價(jià)格不同的原因
物以稀為貴,一些茶葉樹本身種植就少且品質(zhì)很高,價(jià)格自然就貴些。比如鐵觀音,種植和采摘量大,一年四季可采,畝產(chǎn)幾百斤很高;而浙江北部的安吉白茶種植地域限制,畝產(chǎn)20斤左右,因此可見鐵觀音價(jià)格遠(yuǎn)低于安吉白茶,所以安吉白茶一般用來送禮,鐵觀音則用來自己喝。
2、相同茶葉之間的價(jià)格問題
同一種茶葉價(jià)格也會不同的,因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同,早期的時(shí)候,剛初春,生長出的是芽頭,產(chǎn)量少分量輕畝產(chǎn)少,自然價(jià)格要貴些,后期天氣越來越暖,茶葉生長快速,芽頭變成葉,產(chǎn)量多分量重畝產(chǎn)大,所以后期價(jià)格會便宜些。
補(bǔ)充一點(diǎn)就是中國的茶葉有一個(gè)傳統(tǒng)就是拿明前茶來送禮,而明前茶本身產(chǎn)量就少,需求量大則價(jià)格就高了。
6. 哪種茶葉越放越越貴
安化黑磚茶一直在國內(nèi)小有名氣,不過安化黑磚茶的價(jià)格不是很穩(wěn)定,首先要看年份,年份越長,茶香越濃,價(jià)位也就越高,其次要看品種,品種越好,價(jià)格也會隨之增長,例如峰角嶺,金花等都是常見品種,年份偏低的價(jià)位都在50-70元一斤左右,而三年陳或以上的黑磚茶價(jià)格則偏高,大約在150-200元一斤,甚至?xí)?,以此趨勢,年份越久的磚茶價(jià)格也越高。
很多喜歡飲茶的人都會在自己家中收藏一些上品的安化黑磚茶,這種收藏級別的安化黑磚茶價(jià)格就更加不容易估算了。對于普通人來說,還是可以購買一些價(jià)格適中的安化黑磚茶,這種茶葉有益于身體健康,能夠降低血壓血脂,對肝臟腎臟都有保健功能。
7. 茶葉越老越值錢
25塊錢一兩的茶葉是什么檔次?
這個(gè)還真不好說。如果是在農(nóng)村地區(qū),尤其是偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)。25塊錢一兩的茶葉?;旧线€算可以,如果是在大都市,像北京,上海這些大城市。25塊錢一兩的茶葉基本上沒人喝。當(dāng)然,茶葉也不是越貴越好,但是25塊錢一兩的茶葉,不用想,也知道好不到哪里去。畢竟成本和價(jià)格在那里擺著。商家不會做虧本的買賣。
8. 茶葉是越放越值錢嗎為什么這么貴
對大部分綠茶來說,先從茶葉原料上區(qū)別:茶葉芽形狀越小采摘時(shí)間越早價(jià)格越貴。明前核心產(chǎn)地的西湖龍井要賣到幾千一斤,采摘的都是早春細(xì)嫩芽頭。而谷雨后的黃色毛峰只需要幾十塊一斤,茶葉外形大,多是采摘的一芽三四葉的粗老原料。
9. 茶葉為什么那么值錢
很高興回答你的這個(gè)問題,為什么有點(diǎn)茶葉賣的這么貴
1.區(qū)域不可復(fù)制性。打個(gè)比方,像正宗的西湖龍井,獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的,本身茶園就不多,產(chǎn)量就少,加上鮮葉價(jià)格高,做出來的茶葉肯定就貴,但這種茶葉一般不會大量流入市場,因?yàn)槎急惶崆邦A(yù)訂了
2人工費(fèi)用高。像在我們四川,一個(gè)熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉,光工錢就是二三百,像最好的手工甘露,4斤多鮮葉才能做一斤干茶,還有機(jī)器,師傅費(fèi)用,做出來的茶葉肯定要貴一些,但也是很合理的價(jià)位
3.不合理炒作。不可否認(rèn),在茶葉行業(yè)里,有些不良商販,會過多的去渲染茶葉的歷史,以及文化,以此來增加茶葉的(附加值) 在這一點(diǎn)上,希望更多的茶友能擦亮雙眼
茶葉,做為人們生活息息相關(guān)的東西,普通而又高雅,是生活的一部分。絕不是一種資本,任人炒作
以上個(gè)人觀點(diǎn),還望大家多多指教