1. 嶗山雪芽是什么茶
泰山女兒茶屬炒青綠茶,葉體肥厚,耐沖泡,湯色碧綠,有濃郁的泰山板栗的清香,且因加工管理精細(xì)嚴(yán)格,無(wú)任何有害農(nóng)藥殘留,實(shí)為難得的綠色飲品。
市場(chǎng)上常見(jiàn)有,馬邊云霧茶,嶗山綠茶,日照綠茶,西湖龍井,峨眉雪芽,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山云霧茶,漢家劉氏茶,信陽(yáng)毛尖,英山云霧茶,竹葉青茶,顧渚紫筍,江山綠牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方,恩施玉露,蒙頂甘露,劍春茶,休寧松夢(mèng)等等,都屬于綠茶類。
2. 嶗山茶是什么茶
嶗山茶和海清茶雖然都是茶葉,但產(chǎn)地一個(gè)是嶗山一個(gè)是青島,還是有區(qū)別的。
3. 雪芽是哪里的茶
雪芽又稱雪茶、太白茶、地雪茶,歸屬于地衣類地茶科植物,主要分布在云南,陜西太白山等地生產(chǎn),并不屬于一種茶,而是屬于一種草芽,顏色通白,長(zhǎng)時(shí)間放置顏色變?yōu)榈S,主要由采摘、炒焙兩道工藝制造而成,它的葉片形狀就像精心制造過(guò)的茶葉,身形好像一根銀絲,所以被稱作雪茶。雪茶悠香清爽,初品味微苦后品味微甘,回味無(wú)窮,是一種絕佳的保健飲品。
雪芽,茶性偏寒,女性不宜常飲。雪茶依據(jù)顏色不同分為:白雪茶、紅雪茶。
白雪茶對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求極其嚴(yán)格,需要在海拔極高的雪山上生長(zhǎng),因此產(chǎn)量十分稀少,白雪茶茶葉可以在沸水中沖泡并且極度舒展,能單獨(dú)飲用,也能當(dāng)作配茶。白雪茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期飲用白雪茶可以清肝明目、消暑止渴。
4. 嶗山雪芽是什么茶種
燕善閣茶道師為你解答
綠茶屬不發(fā)酵茶,基本的制作流程分殺青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分為:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和曬青(日光曬干),另外,按照殺青方法不同采用熱蒸氣殺青稱為“蒸青”。
這樣,就有了以下4種綠茶。
① 炒青綠茶
利用高溫鍋炒殺青和鍋炒干燥的綠茶。炒青綠茶最重要的特點(diǎn)就是香氣濃郁,這是其它工藝綠茶無(wú)法比擬的。炒青綠茶按照成品外形的不同,還可以分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青和特種(細(xì)嫩)炒青。在全國(guó)各大茶區(qū)幾乎都能看到炒青茶的身影,為了提高炒青茶的外形美觀度,現(xiàn)在還出現(xiàn)了烘炒結(jié)合型綠茶,就是把茶葉先炒干一部分,再烘干的工藝。 西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青等都是炒青綠茶的代表。
② 烘青綠茶
鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻,而后烘干的綠茶。烘青綠茶香氣不如炒青濃郁,但勝在香氣清高、滋味醇爽。普通大宗烘青綠茶多用于制作花茶的底料。細(xì)嫩的特種烘青則貢獻(xiàn)了大量的歷史名茶,比如黃山毛峰、太平猴魁、廬山云霧、安吉白茶、六安瓜片等等。
③ 曬青綠茶
鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻以后,用日光曬干的綠茶,曬青是一種非常原始而古老的工藝,隨著烘青、炒青的出現(xiàn)而被逐漸邊緣化,今天在全國(guó)性的綠茶大賽中,曬青綠茶始終只能拿一個(gè)鼓勵(lì)獎(jiǎng)罷了。但是,隨著唐宋茶馬古道和邊銷茶的出現(xiàn),曬青綠茶大量成為了加工緊壓茶的原料,可謂柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用曬青綠茶制成的,大家喝的普洱生茶實(shí)際上就是曬青綠茶,而普洱熟茶則是在曬青綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)再加工形成的一種茶品。
④ 蒸青綠茶
蒸青綠茶具有“色綠、湯綠、葉綠”的三綠特點(diǎn),也是一種很古老的綠茶制作工藝,后傳至日本成為了日本綠茶的當(dāng)家品種。在日本,蒸青綠茶被分為玉露、抹茶、煎茶、玉綠、番茶等,而在國(guó)內(nèi),目前蒸青綠茶的產(chǎn)量和知名度都很小,主要品種有湖北恩施的恩施玉露。
綠茶是中國(guó)茶的絕對(duì)代表,2015年產(chǎn)量占到全國(guó)茶葉產(chǎn)量的近7成。由于其悠久的歷史傳承,在全國(guó)所有產(chǎn)茶的地區(qū)幾乎都有屬于當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)綠茶。
大家看看,下面這些綠茶中,你喝過(guò)的有幾種呢?
江蘇:
洞庭碧螺春、陽(yáng)羨雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金壇雀舌、綠楊春、茅山青鋒、南山壽眉、三山香茗、善卷春月。
浙江:
西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍、千島玉葉、大佛龍井、金獎(jiǎng)惠明、望海茶、徑山茶、開(kāi)化龍頂、三杯香、松陽(yáng)銀猴、烏牛早、武陽(yáng)春雨、雪水云綠、雁蕩毛峰、羊巖勾青、諸暨綠劍。
安徽:
屯溪綠茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、金寨翠眉、舒城蘭花、黃花云尖、霍山黃芽、天華谷尖、涌溪火青、岳西翠蘭。
江西:
廬山云霧、婺源茗眉、大鄣山云霧茶、浮瑤仙芝、上饒白眉。
山東:
日照綠茶、浮來(lái)青、東海龍須、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。
湖北:
鄧村綠茶、恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦琛⒉苫?、浐川龍劍、大悟綠茶、鶴峰茶、虎獅龍茅、金水翠峰、梅子貢茶、英山云霧、裕茗碧劍。
湖南:
高橋銀峰、古丈毛尖、安化松針、東山秀峰、狗腦貢、碣灘茶、金井毛尖、蘭嶺毛尖、南岳云霧、石門(mén)銀峰、野針王。
河南:
信陽(yáng)毛尖、金剛碧綠、龍眼玉葉、賽山玉蓮、水濂玉葉、仰天雪綠。
貴州:
都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。
四川:
蒙頂甘露、竹葉青、青城雪芽、文君綠茶、花秋御竹、敘府龍芽。
重慶:
巴南銀針、永川秀芽、雞鳴茶、金佛玉翠、景星碧綠茶、太白銀針、銀峰茶。
陜西:
紫陽(yáng)毛尖、漢中仙毫、女?huà)z銀峰、商南泉茗。
云南:
寶洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版納曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龍綠茶。
廣東:
古勞茶、樂(lè)昌白毛茶、清涼山茶、仁化銀毫。
廣西:
凌云白毛茶、乳泉春、伏僑綠雪、桂林三青茶、凝香翠茗。
海南:
白沙綠茶、金鼎翠毫。
5. 嶗山雪芽茶多少錢(qián)一包
嶗山血芽茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶,有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內(nèi)氨基酸含量高,茶湯濃醇鮮爽,飲后頰齒留香,令各地好茶者贊不絕口。