1、遵義紅
湄潭是中國古老的茶區(qū)之一，是遵義市重點茶葉生產(chǎn)基地，湄潭茶葉種植歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“黔中生思州、播州、費州、夷州，往往得之，其味極佳”。
在湄潭，茶葉是一項春天的產(chǎn)業(yè)、陽光的產(chǎn)業(yè)，而遵義紅正是這陽光產(chǎn)業(yè)中最絢爛的一束。
“遵義紅”紅茶是湄潭盛興茶業(yè)有限公司新開發(fā)產(chǎn)品，公司根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將“湄紅”加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合，并用以“紅色遵義”獨特的地域特性作為商品名稱的一款高品質(zhì)紅茶。
2、遵義綠茶
遵義毛峰茶，原產(chǎn)于湄潭縣一帶，是解放后創(chuàng)制的名茶，已進入全國名茶行列，多次榮獲省優(yōu)和部優(yōu)產(chǎn)品稱號。其主要特點是茶片緊細圓直翠潤，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明凈，味清醇爽口。
遵義毛峰之所以成名，一是茶質(zhì)好。這一帶坡地廣闊，山勢回緩，溫、濕度宜于茶樹生長；二是制作工藝獨特。每年清明節(jié)前后10至15天，茶樹經(jīng)過一冬天可塑性物質(zhì)的積累，生機旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長，芽葉細嫩，密被茸毛。用這些茶芽經(jīng)過精細加工而成遵義毛峰。
3、湄潭翠芽
湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
湄潭翠芽產(chǎn)地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。每年2月下旬至4月下旬采摘單芽至一芽一葉的嫩梢，經(jīng)攤青→殺青→理條→整形→脫毫→提香工藝制成。