國內(nèi)無糖飲料很少的,只用大品牌公司的產(chǎn)品有一部分如可口可樂百事等。可能和全民健康意識有關(guān)。但慢慢大家健康意識提高會有所改善的?,F(xiàn)在無糖紅牛,無糖魔爪這些都沒有~星巴克無糖產(chǎn)品應(yīng)該是要提前和服務(wù)員溝通。曾經(jīng)在上海找到過加脫脂牛奶的拿鐵。
抹茶類的甜點(diǎn)或飲品有哪些推薦或者做法?
你好,很高興回答這個問題,抹茶甜品其實(shí)挺多的,常溫蛋糕,慕斯,冰淇淋,千層蛋糕,果凍都是可以的,飲料的話一般是跟牛奶搭配的多。
家里制作的話沒烤箱推薦幾個快手做法。
第一個是慕斯,簡單需要的材料是抹茶粉,牛奶,吉利丁和奶油,做法是抹茶加牛奶加熱拌勻,加入隔水融化的吉利丁片或者粉(粉就直接放進(jìn)去)攪拌均勻再少量多次加入打發(fā)的奶油拌勻裝入容器凍四小時就好。
第二個是冰淇淋,材料是蛋黃,牛奶,抹茶粉,奶油,方法差不多,前三個加熱拌勻,最好到85℃給蛋黃殺個菌,稍微放置常溫和奶油拌勻放冰箱冷凍四小時以上就好。
第三個抹茶味牛奶,少量牛奶和抹茶粉混合加熱拌勻,再倒入牛奶就好。
順便講一下抹茶和蜜豆是絕配,蛋糕夾心可以在里面加點(diǎn)蜜豆,味道不錯,然后就是抹茶粉的品質(zhì),好一點(diǎn)的是日本的五十鈴,青嵐這些,味道吃起來很特別,抹茶味很濃,會有個回味的感覺,然后國產(chǎn)的大部分個人不推薦,就是抹茶奶精味,外面還有很多標(biāo)注宇治抹茶的,品質(zhì)一般不過比國產(chǎn)的稍微好一些,奶茶店經(jīng)常用到。
最后希望我的回答對你有所幫助!
抹茶什么牌子好?
我之前買過宇治小山園的,如果只是喝抹茶拿鐵的話,這款就還好。烘焙的話沒試過。
抹茶的話,一看味道,而看顏色。最好的不一定最適合。
還有常見的像是丸久小山園、山政小山園、伊藤久右衛(wèi)門、京都一保堂等幾個品牌,你可以挑選一下那個最適合你。
根據(jù)個人喜好,看你喜歡苦味重一點(diǎn)的,還是輕一點(diǎn)的了。另外使用抹茶對身體還是不錯的。
如果你對飲品、甜品制作感興趣的話,可以聯(lián)系我。
抹茶粉什么品牌最好用?
你好,我是小橙媽咪,抹茶粉我第一推薦品牌安琪 烘焙原料 朱師傅抹茶粉
日式的比較清淡,不建議選擇。希望能幫到你,
國內(nèi)抹茶品牌推薦:
抹茶日記:追求口味,口感飲品系列為主,打造甜品,飲品,零食,飲品精心沖調(diào)的優(yōu)質(zhì)抹茶顏色鮮亮,入口輕柔,飲后口齒留香,回味無窮。
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MISS宋:以桑抹茶為核心原料,打造抹茶甜品、抹茶飲品、輕主食,三大系列幾十款時尚美食,構(gòu)建抹茶新流行生活方式。
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西尾抹茶:宇治抹茶加盟,抹茶甜品