年輕人創(chuàng)業(yè)，首先想到的一定是開(kāi)奶茶店。開(kāi)奶茶店成本低、利潤(rùn)高，加上現(xiàn)在的年輕人都愛(ài)喝奶茶，讓許多人認(rèn)為這是一個(gè)百賺不賠的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，然而事實(shí)真的是這樣的嗎？下面我們就來(lái)詳細(xì)分析分析，現(xiàn)在開(kāi)一家奶茶店，究竟還能不能賺錢？
一、飲品市場(chǎng)前景分析，仍有消費(fèi)需求
去年12月份，美團(tuán)就在“中國(guó)飲品的創(chuàng)新峰會(huì)”上發(fā)布了2019年飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展的相關(guān)報(bào)告。
報(bào)告中顯示：2018年，我國(guó)的茶飲市場(chǎng)全面爆發(fā)，截止至去年9月，我國(guó)的現(xiàn)制茶飲店數(shù)量達(dá)到了41萬(wàn)家，去年一年內(nèi)同比增加了74%。
中國(guó)茶飲在經(jīng)歷了粉末時(shí)代，街頭時(shí)代后，正邁向“健康、空間、顏值、故事、數(shù)據(jù)化”的新式茶飲時(shí)代。
同時(shí)，伴隨著我國(guó)日益增長(zhǎng)的的經(jīng)濟(jì)水平，現(xiàn)制飲品行業(yè)未來(lái)在三、四線城市擁有巨大的發(fā)展空間。
二、開(kāi)一家奶茶店，究竟要花多少錢？
茶飲創(chuàng)業(yè)分自創(chuàng)品牌和加盟品牌兩種方式。依照店面所在的地域、定位、規(guī)模不同，投資成本有高有低。
在三四線城市開(kāi)一家奶茶店，門店租金大概是5K-10K一個(gè)月，保證金5000。裝修成本按照裝修風(fēng)格的不同，價(jià)格在3萬(wàn)-5萬(wàn)左右。制冰機(jī)、操作臺(tái)、冰柜、封口機(jī)、冰沙機(jī)、收銀機(jī)等設(shè)備，加上雪克杯，打蛋器、漏勺、冰鏟等零零碎碎的小物件，大概要花去1.5萬(wàn)~2萬(wàn)。開(kāi)始一個(gè)月的原料采購(gòu)大致在1K-2K左右，員工的的工資要3000。
總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家奶茶店的前期投入資金大約在8萬(wàn)左右，當(dāng)然如果你的產(chǎn)品定位，是幾年前街邊小店里簡(jiǎn)單的奶精沖調(diào)飲料，開(kāi)店成本至少可以減一半。
至于加盟，在這里不多說(shuō)，那些說(shuō)只需要2-4萬(wàn)就能開(kāi)店的基本都是坑。選擇加盟的投資者一定要擦亮雙眼，謹(jǐn)慎而為，最好選擇有完善的售后服務(wù)體系的大品牌、大公司。
三、實(shí)踐是檢驗(yàn)成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)
茶飲市場(chǎng)的行情在幾年前還沒(méi)有如今那么火熱，那時(shí)候就有部分人說(shuō)想開(kāi)奶茶店，幾年過(guò)去了，付諸行動(dòng)的人，基本都賺得盆滿缽滿，而另外一部分人則至今都在惋惜，當(dāng)初為什么不開(kāi)一家奶茶店。當(dāng)你決定做一件事情的時(shí)候，最好的開(kāi)始時(shí)間就是現(xiàn)在。
目前在很多小城市的商業(yè)街，還沒(méi)有出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城、喜茶這樣極具競(jìng)爭(zhēng)力的大品牌。隨著國(guó)民消費(fèi)水平的不斷提升，現(xiàn)制飲品的潛在需求巨大，因此自創(chuàng)的茶飲品牌，在三四線城市尚有一搏之力。小編在這里提醒，切勿錯(cuò)失良機(jī)。
桂南大俠總結(jié)：
回到開(kāi)頭我們問(wèn)的：開(kāi)一家奶茶店賺不賺錢？答案是：賺錢。但只有能夠沉下心來(lái)，深耕茶飲市場(chǎng)的人能賺錢。創(chuàng)業(yè)的心態(tài)也很重要，開(kāi)店并不意味這輕松、悠閑，可能還會(huì)讓你感到焦慮、迷茫，只有不畏艱難、執(zhí)著的人才能獲得成功
新式茶飲市場(chǎng)下沉 三四線城市發(fā)展機(jī)遇較大
新式茶飲是一種采用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材生產(chǎn)的茶底和配料組合成的中式飲品，其備受年輕人青睞，近幾年消費(fèi)需求持續(xù)攀升，行業(yè)得到快速發(fā)展。伴隨著消費(fèi)升級(jí)以及居民健康消費(fèi)觀念提升，我國(guó)居民對(duì)于茶飲品質(zhì)、健康要求提升，使得新式茶飲品牌紛紛推出健康茶飲，人造肉、植物基、0卡糖、燃爆菌等健康元素被廣泛應(yīng)用在新式茶飲。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告》顯示，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，年輕消費(fèi)者對(duì)于飲料要求提升，新中式茶飲備受消費(fèi)者青睞，近幾年消費(fèi)需求持續(xù)攀升，在2019年我國(guó)新中式茶飲市場(chǎng)規(guī)模約為1000億元，且市場(chǎng)規(guī)模仍舊保持7%的速率增長(zhǎng)，在2024年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1430億元左右。我國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模仍舊保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，新式茶飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景較好。
隨著外賣、配送等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者線上購(gòu)物需求提升，在2020年我國(guó)新式茶飲線上訂單占比高達(dá)55%，按照當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)線上銷售到將成為新式茶飲行業(yè)主要銷售渠道。就消費(fèi)者群體分析，目前90后是新式茶飲主要消費(fèi)群體，占比高達(dá)50%，其次是00后，占比約為30%。從地域上來(lái)看，一線城市新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模龐大，占據(jù)整體新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模的65%左右，未來(lái)三四線城市發(fā)展機(jī)遇較大。從消費(fèi)者傾向來(lái)看，目前最受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品是水果茶、奶蓋茶、奶茶。
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面來(lái)看，由于新式茶飲行業(yè)發(fā)展前景較好，市場(chǎng)規(guī)模龐大，當(dāng)前較多投資者布局該領(lǐng)域，但喜茶、奈雪等布局該領(lǐng)域較早，且定位在高端市場(chǎng)，門店數(shù)量較少；中端品牌有CoCo、一點(diǎn)點(diǎn)、茶顏悅色等熱門品牌，該領(lǐng)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈；低端品牌有蜜雪冰城，主要是依靠低價(jià)策略，占據(jù)三四線市場(chǎng)。
新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示，新式茶飲口味多樣，且具有健康元素，備受國(guó)內(nèi)青少年青睞，近幾年市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。就整體發(fā)展來(lái)看，當(dāng)前三四線城市的新式茶飲消費(fèi)增速遠(yuǎn)高于一線城市，隨著三四線城市消費(fèi)能力的提升，未來(lái)低線城市新式茶飲發(fā)展空間龐大，因此當(dāng)前新式茶飲品牌紛紛打入下沉市場(chǎng)。而喜茶等高端茶飲品牌，由于客單價(jià)過(guò)高，因此多推出中低端品牌進(jìn)入下沉市場(chǎng)，未來(lái)新式茶飲在三四線城市發(fā)展機(jī)遇較大。