1. 臺灣冬片茶多少錢一斤
冬片茶屬烏龍茶,
冬茶一般從10月下旬開始采摘、制作,俗稱冬片,又稱雪片,在福建、廣東、臺灣三省的茶葉中所占比例最大,比如有鳳凰單叢、武夷巖茶、臺灣高山茶等等,尤其以烏龍茶居多。由于冬季氣候的特殊,冬茶的產量很少,品質較好,顯得十分珍貴。
2. 臺灣冬片茶多少錢一斤價格
臺北市位于北緯25度線附近,北回歸線以北,又因為是在海島上,地處東亞大陸與太平洋之間,受干冷的蒙古高壓與暖濕的太平洋高壓交互影響,形成了亞熱帶季風氣候。由于海洋的調節(jié),氣溫比同緯度大陸地區(qū)高5~10℃,甚至比廣州、南寧等北回歸線以南的城市還要暖和,尤其在秋冬季節(jié),此特點尤為突出。長夏無冬,秋春相連:通常3~5月為春季、6~10月為夏季、1~次年2月為涼季。
臺北屬于亞熱帶季風氣候,年平均氣溫為22.4℃,年降雨量為2100多毫米。每年7-9月為雨季,降水量占全年的五分之二。 5月底至10月為夏季,氣溫炎熱潮濕,溫度約為25.2℃-28.6℃。11月為秋季,溫度約為22.2℃-24.2℃。12月至2月為冬季,受東北季風影響而涼爽少雨,溫度約為15.3℃-18.5℃,絕無低于零度的氣溫出現(xiàn)。
3. 臺灣冬片茶好嗎
梨山茶也就是臺灣的烏龍名茶。
梨山茶芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷后更能凝聚香甜。每年產期春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬為最佳時期。一年才采收兩到三次所以葉面大而肥厚,其茶水長而柔軟,回甘后勁強。同時因常年云霧籠罩,溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚特色。其口味甘醇,冷礦味特別重,味道帶有水果香,得天獨厚的色,香,味甘特色。
4. 臺灣高冷茶多少錢一斤
“高冷茶”屬于烏龍茶。海拔2000以上的烏龍茶稱為“高冷茶”。高冷茶就是茶樹受到山上高海拔低溫影響,使之生長比一般低海拔的茶樹要緩慢許多,而特有的自然茶香氣味與獨特口感,被稱為冷香。飲之通透感強烈難忘。
就理論上來說,高度愈高茶品愈好(有機、生態(tài)茶除外),海拔愈高,茶產量則愈少,沖泡時浸久苦澀味較輕、口感較甘甜豐富和耐泡度高等優(yōu)點。當然還有氣候、土壤、烘焙方式、茶葉品種等因素。
5. 臺灣高山茶冬片
阿里山高山茶是臺灣最有名的地方特產,因出產于臺灣地區(qū)阿里山而得名,這種茶葉屬于烏龍茶的一種,把茶香濃郁,色澤淡雅,沖泡以后滋味甘醇,回味悠長。平時人們去臺灣都喜歡購買一些。不過想品嘗臺灣阿里山高山茶的真正資本沖泡方法也很重要,它在沖泡時大有講究,下面我就和大家一起去了解。
1、準備茶具
臺灣阿里山高山茶適合用紫砂茶具或者白瓷茶具來沖泡,平時在沖泡以前,要把準備好的茶具,先用沸騰的開水,進行預熱,然后再把里面的水倒掉,下一步才能開始泡茶。
2、投茶與潤泡
在處理好茶具以后,要根據(jù)自己的個人愛好和茶壺的大小去選擇茶葉的數(shù)量,最好能讓茶葉占茶壺的1/5到1/4左右,把茶葉投入茶壺中以后,先用沸騰的開水沖泡,第一次沖入沸水以后,要馬上把里面的茶湯倒入到公道杯中,這樣可以起到一個溫潤作用,能讓茶葉受熱均勻。
3、沖泡
在把壺中的茶葉溫潤以后,要再次沖入沸水,沸水要從高處沖入的壺中藥,茶葉在壺中翻滾,沖好以后一分鐘以內就要快速出湯,然后第二炮,第三炮以及第四炮藥,依次適量延長泡制時間。
4、聞香品茶
臺灣阿里山高山茶沖泡以后,取出茶湯要倒在茶杯中輕輕晃動,靠近鼻子輕輕吸氣,這時會有一種清純的茶香,聞香以后可以開始品茶,品茶時不能大口喝,要小口細飲,慢慢品嘗,這樣才能嘗到阿里山高山茶的柔滑與細膩,才能領略到它回味悠長,口齒留香的獨有魅力。