1. 普洱茶老茶的歷史
中老期茶有新茶老茶一般是3~5年、5~7年。
2. 普洱茶有多少年的歷史了
冰島古樹最老的有900年歷史。
自1485年到1506年在明代成化，易武從古樹普洱茶區(qū)帶了200粒種子到冰島培育，只成功了150多棵，到現(xiàn)在只有20來顆存活著，至今大概900年左右。
至今為止，臨滄最先發(fā)現(xiàn)，并種植普洱茶樹的位置就是冰島，外面其他地方的大葉種茶也是從這里不斷傳播到出去的，比如勐庫茶區(qū)等。
3. 普洱茶的歷史及發(fā)展現(xiàn)狀
建國時普洱茶被稱“可以喝的歷史”，“可以喝的古董”，“獨有普洱號剛堅，清標(biāo)未足夸雀舌”，這是清代乾隆皇帝對普洱茶的評價，普洱茶始于唐盛于宋，清代成為獻給皇帝的貢品，宮中流傳著“冬喝普洱，夏喝龍井”的說法。
4. 普洱熟茶的歷史
最簡單的判斷方法：生茶的茶湯一般是黃亮色，熟茶的茶湯是紅亮色。
工藝的差別：生茶是沒有經(jīng)過人工發(fā)酵的，熟茶則有經(jīng)過一道渥堆的工序。
熟茶這道工序是70年代才發(fā)明的。
品種的話：有臺地茶，有古樹茶。臺地茶較為低矮，古樹茶較為高。正常來說臺地茶較為便宜，古樹茶會稍微貴一點。至于口感：嗯，其實不同山頭的茶，口感都不一樣，更何況云南那么多山頭，那么多茶區(qū)，這真的沒辦法一一指出來，而且，不同山頭的口感其實沒有一個公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。
如果你要買茶的話，切記一下幾點1.不要買9塊9的茶。
2.不要在網(wǎng)上買所謂冰島、老班章的茶。
（大部分都不是核心茶區(qū)的，只是掛一個名字而已）
3.如果有空，跟店主聊聊，看看店主懂茶不。其他的不好說，自己判斷。我個人的話比較喜歡喝生茶，我是喝熟茶開始了解普洱，但是后來就基本不喝熟茶了，一直喝生茶，喜歡那種重苦回甘的感覺。
你要想入門普洱，有幾種簡單的辦法。
1.去線下的茶莊坐坐，跟老板聊聊，喝點茶，問一下，但不要全信。
2.去貼吧啊，還有一些普洱茶的論壇，那邊有很多派茶的活動，基本都比較劃算，你可以試喝一下，是否合適自己的口感。
3.買一點大廠的茶，例如大益的幾款標(biāo)桿，還有下關(guān)沱茶，試試所謂業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿是什么感覺，然后再去尋找自己喜歡的茶。如果有以下幾種口味的茶，肯定是不好的。
1.茶餅發(fā)霉2.茶餅上都是茶梗（熟茶居多）
3.生茶的話，喝出來味道酸澀，口腔似乎有一層膜粘著，難受。
4.至于茶餅上有頭發(fā)，有各種雜物的，就直接丟了吧。好吧，暫時這些。
5. 普洱茶老茶的歷史來源
是以得天獨厚的古茶樹資源制作高端頂級普洱茶，古茶樹年齡都在800-1300年之間，以原始自然生長，葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，持嫩度高，一芽兩葉，所制茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。 因其產(chǎn)量稀少，價格非常昂貴。
6. 普洱茶歷史悠久
普洱茶是中國的一種地方特殊茶類，是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的瑰寶。
由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達區(qū)的萬水千山之隔，直至明清時期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。
銀生茶
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。
據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。
“普洱”由來
唐朝時普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國銀生節(jié)度稱“步日瞼”?！安饺铡睋?jù)研究是佤語“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。
元朝時期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。
明朝萬歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團”。
這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。
鼎盛時期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時期。明朝，茶馬市場在云南興起，清朝時普洱茶作為貢茶，極大地促進了普洱茶的發(fā)展。
清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚名海內(nèi)外。普洱茶是中國的一種地方特殊茶類，是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的瑰寶。
由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達區(qū)的萬水千山之隔，直至明清時期普洱茶才被世人所知，這就使得人們對普洱茶歷史文化的認(rèn)知不多。
銀生茶
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。
據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以普洱茶最早被稱為“銀生茶”。
“普洱”由來
唐朝時普洱的產(chǎn)區(qū)屬于南詔國銀生節(jié)度稱“步日瞼”。“步日”據(jù)研究是佤語“濮人兄弟”的意思，就是指布朗人。我們也都知道“濮人”是最早種植普洱茶的民族。
元朝時期，改稱“普日部”，到明洪武十六年1383年改稱“普耳”，萬歷年間改稱“普洱”，普洱地區(qū)才有了現(xiàn)在的名字。
明朝萬歷年間（公元1620），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團”。
這是“普茶”一詞首次見諸文字，也是普洱茶早前的名稱之一。
鼎盛時期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時期。明朝，茶馬市場在云南興起，清朝時普洱茶作為貢茶，極大地促進了普洱茶的發(fā)展。
清雍正七年（1729年）設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚名海內(nèi)外。
7. 普洱茶老茶的歷史發(fā)展
三年是：陳茶（也叫初期茶）
這一時期的普洱茶茶優(yōu)點是：口感初步穩(wěn)定，茶湯鮮爽飽滿，優(yōu)劣簡單易辨；缺點是入口刺激性強。
〈一〉普洱茶的保存分為三個階段：
初期茶指的是存放時間為1~3年的普洱茶，
中期茶為存放時間在3~10年的普洱茶，
而老茶則為10年以上的普洱茶，
通常情況下存放時間超過3年則為陳茶，陳茶經(jīng)過時間的洗禮，茶質(zhì)以及滋味更加飽滿、柔和、順滑。
8. 普洱茶老茶的歷史由來
82年的老茶一般說的是那種發(fā)酵的全熟普洱茶，珍藏了這么多年的茶，堪稱是極品了，內(nèi)部已經(jīng)發(fā)酵很充足，口感更醇滑，顏色接近琥珀色，沖泡得當(dāng)，表面也會有一層薄薄的茶霧。
也可能是存放多年的白茶，壽眉或是銀針茶餅，也有君山銀針茶餅保存下來的。
9. 普洱茶的發(fā)展史
2003年普洱茶收藏文化興起，越來越多人知道普洱茶擁有“越陳越香”的收藏特性，普洱交易市場初步形成，至2007年普洱茶已經(jīng)成為市場上的主流，同時市場上出現(xiàn)一些中介商，專門為買家找貨、幫賣家出貨。
2008年，東和茶葉誕生了。
東和茶葉于2008年創(chuàng)建，如今已從一家小小的檔口發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的專業(yè)交易平臺，公司的發(fā)展壯大與東和人的勤奮拼搏離不開關(guān)系。這十二年以來，東和茶葉見證了行業(yè)發(fā)展日益變好，也見證了市場從混亂到逐漸完善。可以說，東和成長史其實也是行業(yè)的發(fā)展史。
（東和茶葉舊址）
過去的十二年，東和人用汗水與智慧，一步一個腳印改善茶行業(yè)交易亂象，逐步建立起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如同在荊棘亂石里開辟道路，其中艱難險阻難以用筆墨描述一二。
東和誕生于大環(huán)境艱難時期
2008年是普洱茶艱難的一年。由于2007年的普洱茶市場太過瘋狂出現(xiàn)崩盤，導(dǎo)致許多人信心大失，甚至不少茶商萌生退意，紛紛選擇退出茶行業(yè)，另謀生計。因此在當(dāng)時仍然堅持普洱茶買賣的人極少，交易一件茶只能賺個5塊、10塊。
就在大環(huán)境艱難時期，東和一頭闖進來，開始尋找第一筆生意，一步步積累客戶資源與經(jīng)驗。
在經(jīng)營普洱茶的過程中，我們發(fā)現(xiàn)普洱茶交易過程中許多弊端，例如老茶信息混亂、產(chǎn)品真假難辨，地域跨度大、信息傳遞慢導(dǎo)致信息不對稱、市場機制不完善，缺乏第三方監(jiān)管等等，這些弊端的存在阻礙著普洱茶的發(fā)展與流通，因此我們決定改變經(jīng)營方式，從傳統(tǒng)茶葉店升級成為第三方平臺形式，以此保障買賣雙方的產(chǎn)品安全與資金安全。
同時，我們建立了普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化管理體系：正品標(biāo)準(zhǔn)，價格標(biāo)準(zhǔn)，交易標(biāo)準(zhǔn)，這三大標(biāo)準(zhǔn)得到廣大商家、消費者認(rèn)可，為行業(yè)廣泛應(yīng)用。
三大標(biāo)準(zhǔn)的建立有利于維護市場秩序，更好推動普洱茶發(fā)展。
1.價格標(biāo)準(zhǔn)
（東和茶葉價格指數(shù)平臺為全球消費者提供了普洱茶買賣的價格參考）
2010年，東和茶葉官網(wǎng)正式上線，并且首次創(chuàng)立價格指數(shù)平臺，運營互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時更新數(shù)據(jù)，讓行情公開化，解決了信息傳遞慢、更新延遲的行業(yè)痛點。客戶再也不用天天跑市場去一家家查問茶葉價格變動，只需要一臺手機，動動手指就可以了解到茶葉行情。
目前官網(wǎng)已升級為“中文簡體”、“中文繁體”、“韓文”、“英文”等四個語言版本，方便全球消費者瀏覽，朝著“讓中國普洱全球流通”的目標(biāo)又邁進一步
2.正品標(biāo)準(zhǔn)
我們深入市場，四處奔走，收集知名品牌老茶資料信息，制成《東和寶典》，里面收集國營老茶廠2000年-2004年的所有產(chǎn)品資料，補全之前缺失的資料信息，一本《東和寶典》記錄了大部分老茶辨別真?zhèn)蔚募夹g(shù)知識，解決了行業(yè)老茶信息混亂的痛點，成為行業(yè)中辨別產(chǎn)品真假的標(biāo)準(zhǔn)。
3.倉儲標(biāo)準(zhǔn)
東和茶葉“普洱茶質(zhì)檢團隊”是行業(yè)內(nèi)第一家引入茶葉質(zhì)檢技術(shù)，制訂了質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。我們針對不同級別、品類、品牌的茶葉采取不同的專業(yè)鑒定方案；通過六項東和茶葉倉儲標(biāo)準(zhǔn)對茶葉的倉儲程度逐一檢查；對茶葉的包裝，大票小票，暗標(biāo)進行真?zhèn)闻袛?；質(zhì)檢師通過茶葉香氣味辨別來輔助，專業(yè)儀器檢測與人工鑒定結(jié)果，人機結(jié)合驗證每片茶葉的真?zhèn)?，每餅茶葉至少有兩位質(zhì)檢師參與復(fù)檢，確保東和出品，必屬正品。
東和茶倉保障您的貨品安全
很多人對于普洱茶的存放只是一知半解。
什么樣的環(huán)境條件，讓普洱茶轉(zhuǎn)化得更好，品相更漂亮呢？
在存放過程中，需要注意些什么呢？
因此為了讓客戶更省心，我們決定斥巨資建成普洱茶專業(yè)倉儲——東和茶倉，倉庫配備專人管理，控制好環(huán)境的溫度、濕度，24小時監(jiān)控，更有效地保障客戶的貨品安全。
專業(yè)經(jīng)紀(jì)人為您保障資金安全
我們擁有一支專業(yè)質(zhì)檢團隊與經(jīng)紀(jì)人團隊，一直以來以第三方平臺身份監(jiān)督、保障買賣雙方的交易安全；不僅為買賣雙方提供全面、真實的普洱茶交易信息，而且從行情資訊、產(chǎn)品質(zhì)檢鑒定到專業(yè)倉儲服務(wù)，為客戶提供一條龍的貼心服務(wù)。
我們以大灣區(qū)為中心，輻射全國
目前，東和茶葉共開設(shè)八家直營店，未來將以大灣區(qū)為中心點，輻射全國各大城市，為全國各地客戶提供更高效的服務(wù)。
歷經(jīng)多年 的發(fā)展，東和人一雙赤腳走遍全國大大小小數(shù)千家茶葉市場，以驚人的毅力與勇往直前的沖勁，克服無數(shù)困難，堅持到今天，終于將東和茶葉打造成為交易平臺中的標(biāo)桿品牌， 迎來屬于東和的春天！
（廣東東和茶葉有限責(zé)任公司董事長陳軍日先生榮膺“粵海茶榮”首屆廣東茶文化十大杰出貢獻人物）
從2014年開始，東和茶葉每年都榮獲廣東省茶文化促進會頒發(fā)的獎項，肯定了東和茶葉在茶行業(yè)的作出的努力與貢獻。
從傳統(tǒng)小商鋪到更專業(yè)、更規(guī)范、更正規(guī)的茶葉交易公司，成功蛻變的背后，與東和人強大的凝聚力與合作精神離不開關(guān)系。
一支優(yōu)秀的團隊,塑造出優(yōu)秀團隊文化,一個優(yōu)秀的團隊文化,釀造出優(yōu)秀的人。 公司不拘一格選拔人才，不執(zhí)著于學(xué)歷與年齡的晉升機制讓員工們充滿希望與干勁。員工對東和有信心，東和把員工當(dāng)家人。 公司為員工配置溫暖的員工宿舍與員工飯?zhí)?，?chuàng)造平等健全的工作制度，讓員工自由發(fā)揮更多可能。
東和茶葉助你實現(xiàn)夢想
任何新入職的銷售和質(zhì)檢，都有晉升機制讓他們憑自己的努力去考核升級，讓每個員工看到真切的希望。
案例一：東莞分店副店長馬宗厚
只有中專學(xué)歷的他在27歲入職東和，剛?cè)肼殨r只是一名經(jīng)紀(jì)人，兢兢業(yè)業(yè)的他沒有怠慢任何一位客戶，憑借自己的努力，成功晉升成為東莞分店副店長，現(xiàn)在的他管理著東莞分店10多名員工，每天接待十多位顧客，始終堅持良好的品德，足夠的耐心，用心詮釋“忠厚”二字，為每位客戶找到自己想要的茶葉貨品。
案例二：廣州總店業(yè)績排行榜前十名何夢萍
她入職東和時只有18歲，在長久的努力拼搏之下，2019年穩(wěn)坐業(yè)績排行榜的前十名，明明可以靠顏值生存她卻選擇靠實力起飛。青春漂亮的她比別人多付出百倍的努力，終于活成一個實力派。她的內(nèi)心時刻保持果敢的判斷能力與市場趨勢敏銳的觸角，成為新人的勵志榜樣，正如她的口頭禪所言：每個新員工都能夠復(fù)制我的成功經(jīng)歷。
我們核心價值觀：誠、義、利、助
在天然災(zāi)害暴雨洪水下，東和人萬眾一心阻擋洪水，共同合力守護店內(nèi)貨品、物資，保障了公司財產(chǎn)安全。
企業(yè)發(fā)展不忘社會責(zé)任
時代賦予我們發(fā)展的機遇，前行不忘社會責(zé)任！
東和茶葉熱愛公益，多次到訪初都河村扶貧，牢牢扛起政治責(zé)任，積極履行企業(yè)社會責(zé)任。
2020年新冠病毒爆發(fā) ，在疫情期間，東和茶葉為不忘本職的街道環(huán)衛(wèi)工人、抗疫一線的醫(yī)務(wù)人員，向最美的“逆行者”捐贈抗疫物資。
2020年7月1日東和茶葉正式成立黨支部廣州總部，跟著黨走，加強黨的建設(shè)，是東和茶葉進行持續(xù)健康地發(fā)展的核心動力！
從小商鋪到專業(yè)大平臺，東和人打破一個又一個不可能，不斷地超越自己，實現(xiàn)夢想；如今公司的業(yè)務(wù)市場已拓展至中國臺灣、馬來西亞、韓國等東南亞國家與地區(qū)。 未來，東和 茶葉將以中國大陸作為發(fā)展基石，向國際市場進軍。 不斷開拓創(chuàng)新，致力實現(xiàn)“讓中國普洱全球流通”使命，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓更多人愛上中國的茶葉！
10. 普洱茶的歷史淵源
第一，普洱茶的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。普洱茶在古代，甚至在清朝，與中醫(yī)有很深的淵源，這是因為，中國的中醫(yī)理論素有“藥食同源”之說，他們認(rèn)為普洱茶不僅僅是一種解渴的茶品，同時具有“減油膩、醒酒”等功效，是對人體產(chǎn)生保健功能的特殊飲品。清代著名的藥學(xué)家趙學(xué)敏在著述《本草綱目拾遺》中，就將普洱茶以藥材的名義納入其中。
第二，歷史上著名的普洱茶生產(chǎn)基本來自于當(dāng)時的茶葉集散地，為普洱茶的批評提供了資源保障。當(dāng)我們翻開歷史，我們可以看到，歷史上普洱茶每一次熱點的轉(zhuǎn)移及經(jīng)典茶品的出現(xiàn)，都伴隨著茶葉集散地的轉(zhuǎn)移和興起。因此，交通的不便，是相對的，不是絕對的。
三，普洱茶的拼配注重的是茶葉內(nèi)含物質(zhì)的“優(yōu)勢互補”。我們知道不同茶山，不同區(qū)域所生產(chǎn)的曬青毛茶是不同的，其口感差異很大。這種差異不僅體現(xiàn)茶葉芳香類物質(zhì)含量的不同，還體現(xiàn)了內(nèi)含物一些細微的差別。如何判斷這種差異，以及將這種差異進行有效合理的“重組”與“融合”，創(chuàng)造一種更優(yōu)質(zhì)的，是從古至今普洱茶人始終追求的夢想。
第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后續(xù)發(fā)酵的階梯轉(zhuǎn)化。普洱茶的發(fā)酵是一個過程，，由于它屬于固態(tài)發(fā)酵，就必然要求它有層次感。解決這一問題最好的方法是不同等級的合理拼配，以七級茶做“骨架”，以三級茶或五級茶“添實補缺”，這種網(wǎng)狀骨架的搭建，可使普洱茶出現(xiàn)層次感，并使后續(xù)的發(fā)酵出現(xiàn)階梯轉(zhuǎn)化。
以普洱茶原料中還原總糖含量為例，權(quán)威部門檢測的結(jié)果是七級茶含量最高。這正是七級茶被大量用于餅茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺騙行為，這種粗老茶葉不僅是餅茶形成“網(wǎng)絡(luò)骨架”的主力，同時也因內(nèi)含物質(zhì)的特性，使它成為普洱茶后續(xù)發(fā)酵與轉(zhuǎn)化的“骨干力量”。
第五，普洱茶的拼配技術(shù)是一項極具個性化色彩的技術(shù)，凡是經(jīng)典的，無論是流傳上百年的老茶，還是近幾十年的“新品”都有各自獨特的“茶性 ”，只要我們深入體會，都會找到它們的差別，哪怕是一些細微的差別。這種差異化具有濃重的個性色彩，會使我們味覺產(chǎn)生深刻的記憶而久久不能不忘。這種感覺，或者說品質(zhì)，不是簡單的“純料”和“一口料”所能賦予的，更多的是普洱茶制作者長年經(jīng)驗總結(jié)和感悟中的智慧結(jié)晶，是高超的拼配技術(shù)結(jié)出的“碩果”。更重要的是，這種拼配的技術(shù)自古至今沒有被“格式化”和“模式化”，不是一塵不變的，每個時代的制茶人都可依據(jù)自己對自然的了解，對茶性的領(lǐng)悟，通過種種實踐，去塑造更高品質(zhì)的產(chǎn)品。這個空間即使在現(xiàn)代也仍然十分廣闊。“沒有最好，只有更好”或許是普洱茶拼配工藝所遵循的永恒的主題。
