1. 大禹嶺茶葉簡介
看你用什么壺啦。除紫砂壺外，用陶瓷壺、玻璃壺、陶瓷或玻璃蓋碗都可以通用的。嚴(yán)格來講有條件的最好和鐵觀音用的紫砂壺分開用，一茶一壺。雖然大禹嶺高山烏龍和鐵觀音口感都是清揚(yáng)細(xì)膩，有獨(dú)特的花果香，但還是帶有冷礦山特有的山場氣意。泡烏龍茶還是用蓋碗更方便一些。因?yàn)觚埗酁榫o結(jié)球形，用蓋碗沖泡后葉片易舒展可以充分泡出茶湯，也能更好地欣賞葉片。
2. 大禹嶺茶口感
大禹嶺高冷茶屬于臺(tái)灣烏龍茶系，屬高山茶。 大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺(tái)灣合歡山，剛好是在南投、臺(tái)中、花蓮三縣交會(huì)點(diǎn)，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，認(rèn)為是臺(tái)灣高山茶中最好的產(chǎn)地。 大禹嶺是臺(tái)灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺(tái)灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因?yàn)榈靥?600 公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?，得天?dú)厚的環(huán)境造就出獨(dú)一無二的好茶。
3. 大禹嶺烏龍茶產(chǎn)地
高山烏龍茶 以下供參考_資料來自網(wǎng)絡(luò) 大禹嶺高嶺茶是源自臺(tái)灣花蓮、臺(tái)中與南投等三地交界，海拔2600公尺的高山烏龍產(chǎn)茶區(qū)。
為輕發(fā)酵、輕烘焙的茶款。細(xì)致的蘭花香氣走在前端，尾韻甘醇，有近似青蘋果的果香感受。
4. 大禹嶺茶有幾個(gè)品牌
大禹嶺是臺(tái)灣烏龍茶的一種，泡飲方法與普通臺(tái)灣茶一樣沖泡就行。臺(tái)灣烏龍適合功夫茶泡法。用功夫茶泡法更能發(fā)揮茶的特性
5. 大禹嶺高山茶是什么茶
屬于高端檔次。
臺(tái)灣大禹嶺茶產(chǎn)于臺(tái)灣花蓮、臺(tái)中、南投三縣交會(huì)之處，海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區(qū)原始森林，此茶區(qū)畫夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，山區(qū)終年云霧繚繞，是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。經(jīng)雨霧滋養(yǎng)，其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性，香氣清雅，余韻渾厚，喉韻無窮更有臺(tái)灣高山茶王之稱。臺(tái)灣璽福霖大禹嶺高冷茶沖泡后，果花香清揚(yáng)芬芳，因?yàn)槭前氚l(fā)酵的原故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚(yáng)細(xì)膩，花果香獨(dú)特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退！
此茶珍貴之處除了味美外，更難得的原因是采收困難，許多種植之處無道路接通，所以采收搬運(yùn)皆需使用人力，因此采收格外辛苦，也因此更顯其珍貴。
6. 大禹嶺茶產(chǎn)地
臺(tái)灣茶屬于什么茶？臺(tái)灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)。
臺(tái)灣茶的七大產(chǎn)區(qū)
臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。而臺(tái)灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
臺(tái)灣高山茶的品質(zhì)特點(diǎn)
海拔及特點(diǎn)：主要產(chǎn)區(qū)于臺(tái)灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺(tái)灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。
7. 大禹嶺茶是什么茶
說到大禹嶺茶，它可以說是臺(tái)灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為臺(tái)灣高山茶王，是臺(tái)灣高山茶的代表之一。大禹嶺高冷茶屬于臺(tái)灣烏龍茶系，屬高山茶。
臺(tái)灣大禹嶺屬于烏龍茶，茶區(qū)位處于臺(tái)灣合歡山，剛好是在南投、臺(tái)中、花蓮三縣交會(huì)點(diǎn)，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認(rèn)為是臺(tái)灣高山茶中最好的產(chǎn)地。大禹嶺是臺(tái)灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺(tái)灣最頂級的高山茶。
大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因?yàn)榈靥?600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃锰飒?dú)厚的環(huán)境造就出獨(dú)一無二的好茶。
8. 大禹山茶葉
大禹嶺高山茶屬于高端檔次，茶葉成半球狀，色澤墨綠，葉底邊緣隱隱金黃色。濃香型，輕焙火，醇味茶香，入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣。
芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質(zhì)含量高，一心兩葉或三葉的純手工采摘手法保證了每一片茶葉的完整性。
沖泡后，果花香清揚(yáng)芬芳，因?yàn)槭前氚l(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚(yáng)細(xì)膩，花果香獨(dú)特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
9. 臺(tái)灣茶葉大禹嶺茶葉
真正的大禹嶺茶數(shù)量很少，大部份是碧綠溪段的，地號名非大禹嶺，坊間說94K~105.5K的大禹嶺茶也就是只有105K的一小部份是屬於大禹嶺地號的地，其馀都是碧綠溪那一段的，應(yīng)該要稱為碧綠溪茶，真正在大禹嶺的茶區(qū)，海拔高度極高，茶園都是偷偷種植的，是屬於國家原始保護(hù)林，那茶品起來，就有如置身其原始林中那樣的清新，香氣內(nèi)斂且雋永，茶湯內(nèi)容物含量極高，口感綿密，回甘之快，可非一般市面上的大禹嶺可比擬，大禹嶺茶不是最好，因?yàn)橹谱龉に囈蟾?，但是產(chǎn)量極少，并且其天然條件好，所以所產(chǎn)的茶菁本身就不一般了，就算制做工藝沒達(dá)到完美，但因?yàn)榛缀茫云淦菲饋淼母杏X也是一般大禹嶺茶所不能比的。
坊間的大禹嶺茶山寨的很多，梨山茶區(qū)：翠峰、翠巒、新佳陽到等一帶所產(chǎn)的梨山茶很多都打著大禹嶺的名號但是至少為梨山茶，當(dāng)然也有很多福建臺(tái)式茶也是用了它的名號，但是茶本身會(huì)說故事的，只要品過真正的大禹嶺，你也就會(huì)有所感了，因?yàn)榈乩憝h(huán)境包含土壤、原始林的植被、緯度、坡度、海島型氣候，這些是無法山寨的。
大禹嶺茶基本是做輕發(fā)酵，輕焙火或不焙，因?yàn)橐糇√厥獾纳筋^氣，所以這也是我們在買大禹嶺茶要注意的。
好茶量一定少，因?yàn)榛旧隙伎刂圃趲讉€(gè)茶商手上了，買茶也絕對不可能用便宜的價(jià)格買到好的茶葉，自古以來不變的道理。
那就是要看個(gè)人是不是覺得有那個(gè)價(jià)值去喝大禹嶺茶，因?yàn)樽非笸昝酪欢ㄊ怯写鷥r(jià)的，比如玩汽車、音響及相機(jī)一個(gè)道理，大眾一臺(tái)10多萬，布加迪一臺(tái)上千萬，他們都是車都是一個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)加四個(gè)輪子，都要人來開，但是一個(gè)是量產(chǎn)的大眾化產(chǎn)品，一個(gè)是手工打造的稀有精品。
這就是品味的追求對每個(gè)人來說都不同。茶也是一樣沒有最好的茶，只有對自己想追求的是不是最為合適。
在臺(tái)灣茶來說，正常是品質(zhì)和產(chǎn)量(海拔高度)決定它的售價(jià)。
10. 大禹嶺茶價(jià)格及圖片
屬于烏龍茶。梨山茶采收期為:冬茶農(nóng)歷九月中開始采收.春茶農(nóng)歷四月份初開始采收。